Kurczak w sosie czosnkowym to pyszne i bardzo tanie danie obiadowe. Ja przygotowuję to danie z wytrybowanych z kości, bez skóry ćwiartek kurczaka, jak ktoś ma ochotę to można do tego dania wykorzystać piersi kurczaka, ale po co przepłacać – smak jest taki sam. Składniki na 2 porcje kurczaka w sosie czosnkowym 2 ćwiartki z kurczaka sól i pieprz olej(...)łyżka masła lub oleju rzepakowego 6 ząbków czosnku 2-3 łyżki mąki pszennej Ok. 250 ml mleka Ok. 250 ml bulionu Sól i pieprz do smaku Jak przygotować kurczaka w sosie czosnkowym? Z mięsa z ćwiartek kurczaka ściągamy skórę i usuwamy kości, mięso kroimy w kawałki, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Zrumieniamy z obu stron na patelni, na mocno
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięKurczak tandoori czyli tandoori chicken to jedna z najbardziej charakterystycznych potraw kuchni indyjskiej. Tradycyjnie kurczaka tandoori przygotowuje się w glinianych piecach tandoor, w których temperatura często przekracza 450 stopni (dla porównania mój piekarnik osiąga maksymalnie 300 stopni z włączoną funkcją termoobiegu). Wspaniały aromat i przepiękny czerwony kolor kurczak tandoori zawdzięcza mieszance przepraw tandoori masala, którą w Indiach(...)też gotowe do pieczenia, zamarynowane porcje tandoori chicken - wystarczyć wrzucić je do piekarnika, na grilla lub na patelnię. Niemal rok temu podawałam już na blogi przepis na kurczak tandoori , dziś troszeczkę inna wersja z dużą ilością sosu. PS. Mieszanki tandoori masala używa się także do marynowania warzyw, krewetek, ryb, wołowiny i baraniny. Kurczak tandoori - składniki proporcje dla 3-4 osób
Kulinaria - potrawy z różnych stron świataSkładniki: 500 g filetów z piersi kurczaka; 1 puszka kukurydzy (wraz z zalewą, waga 340 g); 4 łyżki kwaśnej, gęstej śmietany 18%; 1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku; 1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku; 1 łyżeczka suszonej bazylii; 1 łyżka oleju; Sól; Pieprz. 1 łyżka = 15 ml, 1 łyżeczka = 5 ml Sposób przygotowania: Filety z piersi kurczaka umyć, osuszyć, pokroić(...)niewielką kostkę, przełożyć do miski. Dodać słodką i ostrą paprykę w proszku, suszoną bazylię, szczyptę soli i pieprzu. Dokładnie wymieszać, aby każdy kawałek kurczaka pokrył się przyprawami. Na rozgrzany na patelni olej (1 łyżka) wrzucić kawałeczki kurczaka i podsmażać, na średnim ogniu, aż będzie lekko zarumieniony (przez 3 - 5 minut, w zależności od wielkości kawałków kurczaka). Do podsmażonego kurczaka
Gospodyni MiejskaBłyskawiczny sposób na wyjątkowe udka z kurczaka. Charakterna marynata podczas pieczenia zmienia się doskonałą panierkę i sos. Ten diabelski kurczak jest piekielnie smaczny! Czas: 25 minut (w tym czas na rozgrzanie piekarnika i przygotowanie sosu) Poziom trudności: łatwe Przepis na diabelskiego kurczaka stworzył Mark Bittman – jeden z naszych ulubionych autorów kulinarnych. Mark ma na końce kilkanaście książek kucharskich(...)kilka bestsellerów. Zjadł zęby na testowaniu restauracji. Jest niekwestionowanym autorytetem, a w jego gotowaniu najbardziej cenimy prostotę. Taki jest właśnie dzisiejszy przepis na diabelskiego kurczaka. Gwoździem programu w tym prostym daniu jest sos (też bardzo prosty, ale niesamowicie charakterny). Testowaliśmy go kilka razy i od siebie wprowadziliśmy małe modyfikacje w procedurze pieczenia. Dzięki temu mamy gwarancję, że za każdym razem
Niedzielny kucharzJeśli planujecie przyjęcie albo mają Was odwiedzić znajomi i przyjaciele, to możecie przygotować szybką, prostą i smaczną sałatkę. Sałatka z kurczakiem i ananasem jest przygotowana trochę w stylu hawajskim , bo jest ze słodkim ananasem, a trochę w stylu meksykańskim z dodatkiem czerwonej fasoli i kukurydzy :) No ale spójrzcie po prostu na przepis i nie czekajcie tylko przygotujcie swoją wersję sałatki(...)Sałatka z kurczakiem i ananasem – składniki puszka kukurydzy 2 ćwiartki wędzonego kurczaka (ok. 500g) puszka czerwonej fasoli puszka ananasów 1/2 pęczku szczypiorku 3 łyżki majonezu sól pieprz Sałatka z kurczakiem i ananasem – przepis Kukurydzę i fasolę odsączamy z zalewy. Kurczaka obieramy (jeśli nie lubicie to obierzcie go dodatkowo ze skóry) i mięso kroimy w kostkę. Ananasa wyjmujemy
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!powiecie na takiego przystojniaka? Chrupiąca skórka i mięciutkie soczyste mięsko. Mówię Wam pycha :) W butelce było piwo, w trakcie pieczenia dodatkowo polewałam kurczaka piwem, ale podczas jedzenia w ogóle nie jest ono wyczuwalne. Myślę,że nie przesadzę jeśli powiem, że jest to najlepszy kurczak jakiego jadłam. Składniki: Kurczak 1,5-1,7 kg (ja miałam niecałe(...)piwo w butelce 500 ml. 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, papryka słodka i ostra, tymianek, czosnek granulowany trochę oleju Wykonanie: Kurczaka umyć i wyczyścić dobrze środek. Czosnek przecisnąć przez praskę, wymieszać z solą i pieprzem. Taką mieszanką natrzeć kurczaka w środku. Następnie zrobić mieszankę z pieprzu, soli, papryki, tymianku i czosnku granulowanego. Natrzeć kurczaka na zewnątrz. Włożyć do lodówki
Agusiowe smakołykiDziś przepis dla miłośników kuchni Koreańskiej, czyli ,,buldak" - pikantny kurczak zapiekany z serem. Mięciutki kurczak w bardzo pikantnym sosie z dużą ilością suszonego chilli i wszystko to przykryte grubą warstwą łagodnej mozzarelli. Po prostu niebo w gębie! Uwierzcie, że taki pikantny kurczak przypadnie do gustu nawet ludziom, które nie lubią ostrych potraw. Wszystko dzięki temu, że w daniu idealnie(...)zbalansowane smaki słodkie, pikantne i neutralne. Nazwę ,,buldak" możemy przetłumaczyć z Koreańskiego jako ,,Ognisty kurczak" (,,bul" - ogień, ,,dak" - kurczak). Buldak - pikantny kurczak z serem - przepis: ok. 1 kg piersi z kurczaka (ok. 2 większe podwójne piersi) 400 g mozzarelli Szczypiorek do podania Pikantny sos: 3-4 łyżki płatków chilli (bardzo ostre) / 1-2 łyżki płatków chilli (mniej ostre
Kuchnia ŁukaszaNiedawno przedstawiliśmy Wam przepis na podobnego kurczaka – z mozzarellą i pomidorami ( tutaj ) – za to dziś – mimo, że podobny, to w zupełnie innej smakowo odsłonie – fit kurczak pieczony ze szparagami i cytryną. Tak, jak poprzedni przepis był smakowo stonowany, tak fit kurczak pieczony ze szparagami i cytryną jest zdecydowanie bardziej wyrazisty w smaku. Delikatny, wilgotny kurczak, chrupiące(...)szparagi porządnie doprawione świeżo zmielony pieprzem, trochę ziół i niezwykle orzeźwiająca cytryna. Nam fit kurczak pieczony ze szparagami i cytryną kojarzy się ze słoneczną Sycylią i drzewkami cytrynowymi na każdym kroku. Danie, choć sycące, jest wręcz obłędnie lekkie i zdrowe! A do tego Fit kurczak pieczony ze szparagami i cytryną jest szybki i naprawdę prosty! Składniki: 2 piersi z kurczaka
Pociąg Do KuchniKurczak Jalfrezi to najprostsza wersja pomidorowego curry z kurczaka w hinduskim stylu. Najczęściej do jego przygotowania używa się papryki, choć można użyć także innych warzyw np. kalafiora, ugotowanych ziemniaków czy fasoli. Jest to danie proste w przygotowaniu, aromatyczne i świetnie rozgrzewające. Idealne na zimową porę! Kurczak Jalfrezi: 500 g piersi z kurczaka lub mięsa z udek kurczaka 1 czerwona papryka(...)sól morska opcjonalnie: natka kolendry (lub pietruszki) do posypania do podania: ryż basmati lub chlebki pita / naan listonic_type='fooddrink';listonic_theme='addToShoppingList7';listonic_content='500 g piersi z kurczaka lub mięsa z udek kurczaka 1 czerwona papryka 2 ząbki czosnku 2 cebule 2 łyżeczki czerwonej pasty curry (ewentualnie 1 łyżeczka chilli w proszku, ale z pastą curry danie będzie
Poezja smakuPieczony kurczak - wydawałoby się, że to takie proste i oczywiste: kurczaka przyprawiamy, pieczemy w piekarniku i gotowe. Ale oczywiście są różne niuanse, które sprawią, że nasz kurczak będzie delikatny, kruchy i soczysty. I o tym właśnie będzie dzisiejszy wpis, oto kurczak pieczony (marynowany w solance) w garnku rzymskim. Jeśli do tej pory nie robiliście kurczaka, który uprzednio moczył(...)się w solance, to koniecznie go w ten sposób przygotujcie. Zobaczycie jaka jest różnicą. Oczywiście najlepiej, żeby był to kurczak z wolnego wybiegu czy zagrodowy, kupowany z zaufanego źródła. A do niego borówka lub żurawina ! Obiecuję, że będzie pysznie 😋. Kurczak (marynowany w solance) pieczony w garnku rzymskim Czas przygotowania: 2 godziny + 12 godzin moczenia Składniki
Kulinarne przygody Gatitysezonie użyjcie świeżych, ekologicznych owoców) – 1 łyżkę musztardy francuskiej – 1 łyżkę oliwy z oliwek – 1 łyżkę jogurtu – tymianek i rozmaryn (posiekane) – 1 pierś z kurczaka (ugotowaną na parze) Zacznijcie od przygotowania sosu. W garnku podgrzejcie odrobinę oliwy wraz musztardą a po chwili dodajcie jogurt i posiekane zioła. Odstawcie na bok. Umyjcie sałatę i porwijcie
Szybko Tanio Smacznietylko dania z tym składnikiem. Moja propozycja na danie z makaronem z ku rkami w sosie na bazie s era mascarpone z chili , zio łami , pomidorkami oraz grilowanym kurczakiem w cytrynach przypadnie do gustu osobom, które je d z ą mi ęso . Ale można to danie przygotować bez kurczaka , tak również dobrze smakuje i na pewno przypadnie(...)składnikami. Moje danie można przygotować na dwa sposoby w wersji z mięsem lub bez niego dlatego każdemu przypadnie ono do gustu. Składniki: 200 g kurek 2 sztuki piersi z kurczaka 2 cytryny makaron Lubella Świderki kolorowe nr 16 masło ząbki czosnku pomidorki koktajlowe parmezan świeża bazylia papryka pepperoni szczypta soli szczypta pieprzu czarnego 1 łyżeczka majeranku 250 g mascarpone 2łyżki
Projekty ze smakiemwędzony kurczak Delikatne mięso kurczaka ma niesłychanie wiele zastosowań w kuchni. Ja dziś proponuję wykorzystanie drobiu w wędzarni, możne niektórzy skrzywią się czytając te słowa, ale naprawdę uważam że kurczak do wędzenia nadaje się wprost idealnie. Zresztą podobnego zdania są wszyscy moi domownicy i zawsze(...)wyroby wykonane właśnie z kurczaka, znikają w pierwszej kolejności. składniki kilka wiejskich kurczaków każdy o wadze ok 1,5 kg sól jarzyny takie same jak na rosół ( marchew, seler, pietruszka, cebula) kilka liści laurowych ziele angielskie, ziarna jałowca pół główki czosnku , pieprz. sposób przygotowania Kurczaki myjemy, porządnie solimy i odstawiamy w chłodne miejsce
Miód i pieprzPasztet z kurczaka... Delikatny i aromatyczny. Przygotowany z całego kurczaka. Z dodatkiem pieczarek, cebuli i przypraw. Prosty i szybki w wykonaniu. Pyszny element wielkanocnego stołu. Smacznego! Składniki: 1 średni kurczak o wadze około 1,5 - 1,8 kg (mój miał 1,8 kg); 1 duża cebula; 250 g pieczarek; 250 g masła roślinnego; 2 i 1/2 dużej bułki pszennej(...)bułki paryskiej ; 1 łyżka vegety; 1 liść laurowy; 3 ziarna ziela angielskiego; 5 ziaren pieprzu; 3 jaja; Sól; Pieprz. Dodatkowo: Forma keskówka; Folia aluminiowa do wyłożenia keksówki. Sposób przygotowania: Kurczaka umyć pod bieżącą wodą, osuszyć, podzielić na części ( filmik pokazujący jak rozebrać i poporcjować kurczaka , autor: AllrecipesPL). Cebulę obrać. Pieczarki umyć, osuszyć, pozostawić w całości. Do rozpuszczonego w dużym
Gospodyni Miejskaadsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Kurczak w kremowym sosie z suszonymi pomidorami – to pomysł na obiad w kilka minut. Nie wymaga ani specjalnych umiejętności, ani dużego nakładu pracy i czasu – czyli takie obiady lubię najbardziej ;) Zwłaszcza, gdy człowiek wraca głody z pracy jak smok :)) Kurczak w kremowym sosie z suszonymi pomidorami – Składniki: 1 duża pierś z kurczaka(...)łyżki oliwy z oliwek lub zalewy z pomidorów suszonych 2 czubate łyżeczki przyprawa do kurczaka 2 ząbki czosnku drobno posiekanego lub przeciśniętego przez praskę 1 czubata łyżeczka suszonej bazylii (lub świeżej, drobno posiekanej) 1 czubata łyzeczka suszonego oregano (lub świeżego, drobno posiekanego) sól, pieprz do smaku 250g serka mascarpone ok.200-250ml bulionu ok. 8-10 kawałków suszonych pomidorów 50g parmezanu opcjonalnie
Kulinarne Przeboje