całym świecie. Polską kuchnię również trudno sobie wyobrazić bez drobiowego mięsa. Jest ono smaczne, pełnowartościowe i lżej strawne niż inne. Zaletą jego jest też niewygórowana cena. Potrawy z kurczaka zalecane są nawet przy rygorystycznych dietach. Drób przyrządza się szybko, nadaje się do gotowania, duszenia, pieczenia, smażenia czy zapiekania. Dziś przedstawiam bardzo prostego w przyrządzeniu kurczaka. Podany z tradycyjnymi(...)s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','https://www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92313943-1', 'auto'); ga('send', 'pageview'); Składniki: - 1 kurczak 1,5 kg - 3 cebule - przypawa typu jarzynka ( np. Vegeta ) - 2 szklanki wody Kurczaka dokładnie płuczemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, dzielimy na cztery części, obficie obsypujemy z każdej strony jarzynką. Obraną cebulę
Kulinarne przemysleniaKurczak w miodowo-musztardowym sosie Dziś polecam Wam pyszną propozycję na obiad. Kurczak duszony w miodowo-musztardowym sosie. Przygotowany w tej sposób kurczak wychodzi naprawdę soczysty i pyszny. Ja najczęściej podaję go z zestawem różnych surówek. Polecam w szczególności surówkę z czerwonej kapusty lub prostą surówkę z marchewki . Spróbujcie. Składniki: 5 udek z kurczaka (lub np. pałki, nóżki(...)być wyrazista w smaku, nie używamy musztardy stołowej) świeżo mielony kolorowy pieprz do smaku sól do smaku olej do smażenia Przygotowanie: Na oleju podsmażamy z obu stron nasze kawałki kurczaka. Wyjmujemy mięso z rondla, zmniejszamy ogień i podsmażamy drobno pokrojoną cebulkę. Wkładamy nasze podsmażone mięso i całość podlewamy bulionem wymieszanym z miodem. Dodajemy zioła prowansalskie i sok z cytryny. Chwilę
Słodkie okruszkiPyszne, soczyste mięso w złocistej skórce. Kurczak z rożna to idealny pomysł na niedzielny lub świąteczny obiad. Składniki 1 kurczak 3 łyżki oleju 1 łyżka płynnego miodu 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka curry sól pieprz gałązka rozmarynu 1. Kurczaka dobrze myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Nacieramy sola oraz pieprzem. 2. Olej łączymy z miodem, sokiem z cytryny(...)przyprawą curry. Tak przygotowaną marynatą smarujemy całego kurczaka, także wewnątrz. Na koniec wkładamy do środka gałązkę rozmarynu. Wkładamy do lodówki na około 2 godziny. 3. Zamarynowanego kurczaka nabijamy na szpikulec. Umieszczamy w rożnie i pieczemy około 1 godzinę w 180 stopniach. Smacznego
Fiołkowa Kuchnia Małgorzatypasowały ,spokojnie możecie ją również wymieszać i podać jak nie lubicie warstwowych sałatek-tylko w ten sposób podana fajnie i kolorowo się prezentuje -polecam Składniki: 2 piersi z kurczaka 30 dag pieczarek 2 pomidory ogórek zielony puszka kukurydzy cebula papryka ser feta kiełki do dekoracji(niekoniecznie) przyprawa do kurczaka,pieprz ,sól 2 łyżki oleju na sos: 4 łyżki(...)majonezu 5-6 łyżek jogurtu naturalnego sosik sałatkowy włoski ząbek czosnku sól,pieprz Składniki: Piersi z kurczaka kroimy w kostkę przyprawiamy przyprawą do kurczaka,smażymy na łyżce oleju na złoty kolor,studzimy. Pieczarki również kroimy w kostce i smażymy na oleju,na końcu lekko solimy i posypujemy pieprzem. cebulkę,ogórka,fetę i paprykę kroimy w kostkę,kukurydzę odsączamy. Pomidory
Swojskie jedzonkoinne warzywa jeśli planujesz zmodyfikować przepis. Smaż kilka minut i dodaj sos pomidorowy z saszetki numer 3. Gotuj potrawę 5-7 minut, a następnie dodaj upieczoną dynię i podawaj. kurczak tikka masala PRZYGOTOWANIE: 30 minut ILOŚĆ PORCJI: 2-3 SKŁADNIKI: – 5-6 podudzi z kurczaka – 1 łyżka pasty Patak’s Tikka Masala – olej do smażenia Przygotowanie(...)Kurczaka wyjmij z lodówki i natrzyj pastą Patak’s Tikka Masala. Najlepiej zrób to na 20-30 minut przed smażeniem. Smaż kurczaka na patelni z pokrywką przez 12-15 minut, na średnim ogniu aby kurczak się usmażył w środku a nie spalił zanadto z zewnątrz. Podawaj. bakłażan tikka masala z pomidorkami PRZYGOTOWANIE: 35 minut ILOŚĆ PORCJI: 2-3 SKŁADNIKI
nietylkopasta.plzależy jak ją wykorzystamy, na ciepło czy na zimno. Co tylko chcemy :) Dzisiaj czasu człowiek nie ma, chęci do stania przy garach też, ale pierś z kurczaka bardzo szybko się smaży więc danie mamy w niecałe 20 min. Składniki: tortilla - 2 szt pierś z kurczaka ulubione przyprawy do kurczaka + sos sojowy sałata pomidor kukurydza majonez Przygotowanie: kurczaka(...)podsmażamy na patelni na złoty kolor ze wszystkich stron na patelni podsmażamy delikatnie tortillę smarujemy majonezem i układamy pokrojoną sałatę, pomidora i kukurydzę na koniec dodajemy kurczaka i zwijamy tortillę Smacznego
Gotowanie z pasjąPierś kurczaka pieczona z cukinią, to danie łatwe i szybkie w przygotowaniu. Robiłam wiele jego wersji. Pierś kurczaka przyprawiam papryką, curry, chili, ziołami. Używam również innych warzyw, w zależności od pór roku są to: szparagi, fasola, papryka, pomidory, marchew, dynia, buraczki, cukinia, kalafior, brukselka, młoda kapusta. Czasem kurczaka wymieniam na łososia, ale nie polecam do tego przepisu indyka, będzie(...)warzywa można podać z ryżem, kuskusem albo bagietką. Ja wybieram opcję mniej kaloryczną, czyli bez węglowodanowych dodatków, jedynie pikantny ketchup albo jogurt z ziołami. Składniki: 2 podwójne piersi kurczaka 2 cukinie 2 marchewki 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 łyżki oleju rzepakowego 1 czerwona papryczka chili (opcjonalnie) 1 łyżeczka mieszanki curry 2 łyżeczki ziół prowansalskich
Codziennik KuchennyLubię wszelakie dania z kurczakiem soczyste kawałki piersi kurczaka w aromatycznej słodko-ziołowej śmietance. Pyszne danie do makaronu, ziemniaków, kasz, ryżu. Jak to mój brat określił najlepsze danie z kurczakiem jakie jadł no no! Potrawkę podałam z ziołowymi pieczonymi ziemniakami oraz ostrzejszą surówką z pora, która nadawała wyrazistszy smak całemu daniu. Pasowała idealnie! Zawsze do delikatnie przyrządzonych mięs, szczególnie(...)ostrzejszego, dla zachowania równowagi, i żeby nie mdliło za bardzo:) I tak kolejny dzień w kuchni zakończony sukcesem, pochwałami i pustymi talerzami Lubię to! Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka 2 marchwie 3 pomidory 1 por, tylko biała część 3 ząbki czosnku 1 duża cebula szklanka śmietanki 30% sól, pieprz, lubczyk, słodka i ostra papryka do smaku olej rzepakowy Przygotowanie
Zasmakuj Kuchnidosyć często, bo przyrządzam je często i za każdym razem jakoś inaczej. Moje dzieci bardzo lubią krokiety i jakie nie zrobię zawsze im smakują. Dzisiaj przyrządziłam krokiety z kurczakiem, mozzarella i suszonymi pomidorami. Dzieciaki pewnie zadowoliłyby się ketchupem ale dzisiaj ugotowałam do nich prosty, pomidorowy sos. Przepis na krokiety jest bardzo łatwy. To takie naleśniki nadziewane na słono, panierowane(...)smażone. Krokiety można zrobić z wołowiny lub kurczaka z różnymi dodatkami. Ostatnio jednak rozdrabniam mięso w malakserze. Farsz jest wtedy w ogóle niezbity. Lubię też kiedy naleśniki są cienkie, a zamiast tartej bułki do panierowania używam zmielonych migdałów. Krokiety na obiad to fajne domowe danie. Kiedyś kupiłam gotowe krokiety w sklepie. Nie, nie z lenistwa tylko po prostu chciałam
codojedzeniaSkładniki/ 2 porcje: – 1 mała pierś z kurczaka – jajko – ok. 2 łyżki mąki kukurydzianej – 4 łyżki płatków owsianych – 2 łyżki sezamu – sól i pieprz – papryka słodka (opcjonalnie) Przygotowanie: Pierś z kurczaka rozbić na tradycyjne kotlety doprawić solą i pieprzem oraz opcjonalnie papryką. W misce wymieszać jajko z ok. 2 łyżeczkami mąki kukurydzianej(...)powstała gładka masa. Na talerzu wysypujemy płatki owsiane oraz sezam. Mieszamy. Kurczaka zanurzamy w masie jajecznej a następnie obtaczamy w panierce owsiano – sezamowej. Kładziemy na rozgrzanej patelni i smażymy, aż uzyskamy złoty kolor. Podajemy z ziemniaczkami i dowolną ulubioną sałatką Artykuł Kurczak w panierce z płatków owsianych i sezamu pochodzi z serwisu I LOVE LIFE
I LOVE LIFESkładniki/2 porcje: – 1 mała pierś z kurczaka – 150g ciecierzycy z puszki lub ugotowanej – ok. 100 g szpinaku – 1 awokado – pomidorki koktajlowe – sól, pieprz, słodka papryka Sos winegret – 1 łyżka soku z cytryny lub 2 łyżeczki octu winnego. – 4 łyżki oliwy extra vergine lub oleju rzepakowego. – szczypta soli morskiej. – szczypta(...)świeżo zmielonego czarnego pieprzu. – 1 łyżeczka musztardy Przygotowanie: Kurczaka doprawiamy solą i pieprzem a także słodką papryką. Ciecierzycę odcedzić, a surową namoczyć dzień lub kilka godzin wcześniej i ugotować. Szpinak umyć i osuszyć. Kurczaka pokroić w kostkę. Pomidorki umyć i przekroić na pół. Wszystkie składniki wrzucić do miseczki. Przygotować sos winegret. Do miseczki wlać sok z cytryny lub ocet
I LOVE LIFEKolejny przepis tyle banalny, co smaczny. Można poćwiartować całego kurczaka, razem z kośćmi. My zwykle używamy tylko wyfiletowanego, ciemnego mięsa… Należy sprawdzić, co komu bardziej pasuje. Składniki: 1 ćwiartka kurczaka na dorosłą osobę (albo 1kg całego kurczaka na 4 dorosłe osoby) 2 duże główki czosnku (rozebrane na ząbki, obrane ze skórki) 1 kieliszek białego wina oliwa z oliwek natka(...)patelni rozgrzać sporo oliwy, kiedy się rozgrzeje, zezłocić na niej czosnek pilnująć, żeby go nie przypalić. Zdjąć z patelni i odłozyć do miseczki. Na tej samej patelni zarumienić kurczaka – jeżeli smażymy partiami, zrumienione mięso odkładać na bok i smażyć kolejną porcję. Kiedy cały kurczak jest już ładnie rumiany, włożyć go na powrót na patelnię, wrzucić czosnek, podlać winem, dodać
stajnia gołębie od kuchnihrupiące pieczone udka z kurczaka z cytryną i rozmarynem to smakowity pomysł na ekspresowy obiad. Delikatne mięso i chrupiąca skórka z ziołowo-cytrusowym aromatem to dowód na to, że drób nie musi być nudny. Udka z kurczaka polecam podać z pieczonymi ziemniakami, ryżem albo lekką sałatką z oliwą z oliwek. * SKŁADNIKI dla 4 osób 1 kg udek z kurczaka(...)łyżeczka słodkiej papryki w proszku ½ łyżeczki pieprzu cayenne lub ostrej papryki 1 łyżeczka soli świeżo mielony pieprz 2-3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego * PRZYGOTOWANIE Udka z kurczaka umyj i dokładnie osusz papierowym ręcznikiem. Cytryny porządnie wyszoruj. Część rozmarynu drobno posiekaj i połącz z otartą skórką i wyciśniętym sokiem z 1 cytryny, oliwą z oliwek oraz przyprawami (papryka
Food SquarePiersi z kurczaka z pieczarkami w sosie śmietanowym. To prosty, pyszny pomysł na obiad dla całej rodziny. Tak przygotowane piersi z kurczaka możecie podać zarówno z zestawem surówek (szukając przepisów na pyszne surówki zajrzyjcie tutaj ), ziemniaczkami, jak i w towarzystwie ryżu czy kaszy. Przygotowanie jest naprawdę proste. Spróbujcie. Składniki: 2 większe pojedyncze piersi z kurczaka 1 łyżka + 1 łyżeczka przyprawy(...)śmietany 18% (do zup i sosów) 1 mała cebulka 2 pełne łyżeczki mielonej suszonej bazylii sól i pieprz do smaku olej do podsmażenia składników Przygotowanie: Piersi z kurczaka kroimy w kostkę lub paseczki (jak do sosu). Przekładamy na patelnię z niewielką ilością oleju, posypujemy całe mięso łyżką przyprawy do gyrosa, mieszamy i chwilę smażymy. Następnie podlewamy mięso niewielką ilością wody
Słodkie okruszkiRoladki z kurczaka w sosie sojowym Roladki drobiowe kryjące w swym wnętrzu serek śmietankowy z bazylią i wędzonym boczkiem oraz zanurzone w aromatycznym sosie to pyszne danie obiadowe, które wspaniale sprawdzi się zarówno na co dzień jak i od święta. Polecam! Składniki: 3 filety z kurczaka – pojedyncze ok. 7 łyżeczek serka śmietankowego (typu Turek, Almette…) Dwie(...)liść laurowy, 2 kulki ziela angielskiego Świeże zioła np. bazylia, oregano, tymianek 2 łyżki ciemnego sosu sojowego 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego olej do smażenia *** Filety z kurczaka przecinamy wzdłuż na dwie połówki i dość cienko rozbijamy *** *** Każdy rozbity kotlet smarujemy łyżeczką serka śmietankowego. Następnie na każdym płacie mięsa układamy kilka listków bazylii oraz po jednej łyżce cienko
Blog z Apetytem