Kurczak pieczony w piekarniku 287Takiego kurczaka można upiec razem z ziemniakami, szybko i bez problemu, włączamy piekarnik, a obiadek robi się sam. Mięso wcześniej natarłam wcześniej przyprawami, można użyć gotowej, ulubionej mieszanki, jednak zachęcam do tworzenia swoich własnych kompozycji. Kurczaka polecam ze wsi, jeśli nie macie dojścia, to szukajcie w sklepie kurczaka zagrodowego , warto, mięsko jest delikatne, pyszne..mniam;) kurczak(...)około 2 kg przyprawy: sól domowa wegeta papryka słodka imbir czosnek suszone pomidory z czosnkiem i bazylią sos sojowy ciemny olej Kurczaka dokładnie myję. W miseczce łączę składniki marynaty. Nacieram nią całego kurczaka, w środku i na zewnątrz. Zamarynowanego kurczaka wkładam do naczynia żaroodpornego i odstawiam do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc. Po tym czasie wkładam
Takie tam pichcenie
Lunchbox #2 - dwa sposoby na pysznego kurczaka do pracy 265Kolejna odsłona moich pudełeczek do pracy. Ty razem zaproponuję Wam przepis na dwa dania z kurczakiem, które świetnie dają się zapakować do pojemników. Są takie, jak najbardziej lubię, kolorowe i bardzo smaczne ;) Tak na marginesie, zauważyliście, że mam nowe pojemniki?:D Kurczak miodowo- musztardowy i kuskus z warzywami Składniki: połówka piersi z kurczaka kasza kuskus mała cukinia(...)pół papryki mała cebula 2 łyżki musztardy francuskiej łyżka miodu sól, pieprz Połówkę piersi z kurczaka kroimy w plasterki i umieszczamy w miseczce. Dodajemy pieprz czarny, 2 płaskie łyżki musztardy francuskiej i łyżkę płynnego miodu. Mieszamy wszystko razem, tak aby marynata ładnie pokryła mięso. Odstawiamy na około 60 minut. Pół szklanki kuskusu zalewamy wrzątkiem, zgodnie z przepisem na opakowaniu. Warzywa
Czerwona Porzeczka
Pierś Kurczaka z Brokułem do Ryżu, Kaszy lub Makronu 773Witam serdecznie Chciałabym zaproponować przepis na pyszną pierś kurczaka z brokułem, którą możemy podać z ryżem, kaszą lub makaronem. Polecam wypróbować przepis. Do przygotowania piersi kurczaka będziemy potrzebować: około 600 g piersi z kurczaka 1 brokuł (około 500 g) 250 g pieczarek 100 ml bulionu na sos: 300 ml bulionu 4 łyżki sosu sojowego 3 łyżki mąki kukurydzianej lub pszennej(...)duże ząbki czosnku 1 łyżeczka cukru brązowego 1 łyżka startego korzenia imbiru do smaku sól, pieprz olej do smażenia duża patelnia lub rondel Link do filmu z przygotowania: Pierś kurczaka z brokułem Przygotowanie: Do przygotowania dania możemy użyć rosołu lub wywaru warzywnego. Umytą i osuszoną pierś kurczaka kroję w nie za dużą kostkę, pieczarki kroję w półplasterki. Dokładnie wypłukany brokuł
Uwaga Babcia Gotuje
Pierś z kurczaka w sosie z mascarpone i suszonymi pomidorami 483Pierś z kurczaka w sosie z mascarpone i suszonymi pomidorami Pierś z kurczaka w sosie z mascarpone i suszonymi pomidorami Pierś z kurczaka w sosie z mascarpone i suszonymi pomidorami to pyszny pomysł na szybki i smaczny obiad. Kilka dni temu zrobiłam go na obiad i szczerze zdążyłam zrobić jedno zdjęcie, bo wszystko znikło :) A czemu bo proste składniki(...)danie zachwyca smakiem. Pyszny suszone pomidory, kremowe mascarpone i pyszny makaron który podnosi poziom endorfin = sukces gwarantowany :) Pierś z kurczaka w sosie z mascarpone i suszonymi pomidorami (na 4 osoby ) 50 dkg piersi z kurczaka 10 pomidorów suszonych w oliwie ( ze słoiczka ) 3 ząbki czosnku 1 cebula 5 łyżek serka mascarpone makaron
Kuchnia na wzgórzu
Kurczak z kurkami w cydrowym sosie 274wydarzyło. Złamałam rękę, przeszłam operację, musiałam przenieść bloga… Zajęło mi to mnóstwo czasu i po prostu musiałam nabrać nowych sił. Ale już dzisiaj mam dla Was fajny przepis , kurczak z kurkami w cydrowym sosie. Jest to bardzo proste danie, że nawet ja ze złamaną ręką jakoś sobie dałam radę. No trochę pomógł mi syn, ale jak to się mówi(...)byłam głową a on szyją. Nigdy nie próbowałam mieszać grzybów z cydrem ale mówię Wam warto! Grzyby leśne zwłaszcza kurki świetnie harmonizują z jabłkowym cydrem. Kurczak z kurkami to moje pierwsze w tym roku danie z grzybami. W tym roku dam sobie spokój ze zbieraniem grzybów ale na pewno jeszcze coś upichcę. Kurki obrodziły, więc z przyjemnością skuszę się
codojedzenia
Udka z kurczaka w sosie z ananasem 371Udka z kurczaka w sosie z ananasem Udka z kurczaka w sosie z ananasem. Udka z kurczaka bardzo lubimy, są zdecydowanie bardziej soczyste niż piersi z kurczaka. Te przygotowałam któregoś dnia na obiad i bardzo nam smakowały. Udka z kurczaka w sosie z ananasem 500 gram udek z kurczaka bez skóry i kości 1 puszka ananasa(...)paseczki.. Paprykę, cukinię, cebulę i czosnek obieramy i kroimy, czosnek drobniutko, cebulę, cukinię oraz paprykę w większe kawałki. Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy i obsmażamy udka z kurczaka. Ściągamy je z patelni do miski i na chwilę odstawiamy. Na patelnię przekładamy nasze pokrojone warzywa i szybko je obsmażamy, po chwili dodajemy odcedzonego ananasa ( pokrojonego w średnie kawałki ). Miód
Kuchnia na wzgórzu
Wenecki kurczak 325Wenecki kurczak Wenecki kurczak , to pyszna , soczysta pierś , owijana cieniutkimi, plastrami boczku , glazurowana majonezem z papryką i sosem chilli . Bardzo szybka i efektowna potrawa , a do tego smaczna . Moje dzieciaki, oszalały na jego punkcie . Mięso , dzięki owijce z boczku , nie robi się suche i wiórowate , a to bardzo ważne w przypadku tej delikatnej części kurczaka . Wiadomo nikt nie lubi suchych(...)trocin , włażących w zęby i stających w gardle Polecam , jako odmianę od nieco już oklepanych , kotletów , klepanych z piersi kurczaka Składniki : 4 połówki piersi z kurczaka 1 opakowanie cieniutkich plastrów boczku wędzonego -nie parzonego 4 łyżki słodkiego sosu chilli 3 łyżki majonezu 1 łyżeczka słodkiej papryki sól do smaku Piersi z kurczaka myjemy , osuszamy ręcznikiem i solimy . Następnie owijamy plastrami
Ogrodnik w podróży
Kurczak faszerowany rukolą 264blogu przepis na szybki i zdrowy obiad: Kurczak faszerowany rukolą podany z makaronem bezglutenowym z bobem i zielonym groszkiem. Polecam też Pierś kurczaka faszerowana rukolą gotowana na parze składniki: pierś kurczaka lub 2 ćwiartki kurczaka garść rukoli 1 ząbek czosnku oliwa z oliwek sól gruboziarnista pieprz młotkowany z kolendrą suszone oregano rukola do dekoracji Przygotowanie kurczaka: Pierś kurczaka lub wyluzowane(...)roladkę i spinamy wykałaczką. Rozgrzewamy patelnię i na suchej patelni pod przykryciem smażymy mięso po 5 minut z każdej strony, rozwijamy, gdy mięso odparuje kroimy w plastry. Plastry faszerowanego kurczaka, podajemy z makaronem bezglutenowym i dekorujemy listkami rukoli. Przepis na makaron będzie podany w następnym poście. The post Kurczak faszerowany rukolą appeared first on Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Pieczony kurczak nadziewany jabłkami i pomarańczami 223Kurczak nadziewany Składniki: 1 kurczak 5 małych jabłek 2 małe pomarańcze 5-6 daktyli bez pestek 5-6 śliwek suszonych garstka rodzynek oliwa z oliwek sól Kurczaka umyłam, osuszyłam i posypałam solą. Marchewkę i pomarańcze obrałam ze skórki. Jabłka pokroiłam w cienkie plasterki, a pomarańcze w małą kostkę. Daktyle i śliwki pokroiłam na drobne kawałki. Rodzynki sparzyłam wrzątkiem(...)miski przełożyłam jabłka, pomarańcze, daktyle, śliwki i rodzynki. Dodałam 3 łyżki oliwy i dokładnie wymieszałam. Część odpowiednio przygotowanych owoców włożyłam do kurczaka. Kurczaka przełożyłam do naczynia żaroodpornego, pozostałą część owoców wyłożyłam obok kurczaka, dodałam jeszcze 3 łyżki oliwy i wstawiłam do piekarnika nagrzanego do temp 180 º C. Kiedy kurczak się zarumienił, przełożyłam go na drugą stronę
nietadieta
Imprezowy chrupiący kurczak 257Kurczaka można przygotować na wiele sposobów, nadaje się wspaniale jako przekąska na imprezie podawana z sosem meksykańskim. A gdy nie chce nam się jechać do KFC możemy podobne przygotować sami. Imprezowy chrupiący kurczak Składniki: - 500 g skrzydełek - pierś z kurczaka - ok. 300 g mąki - przyprawa do kurczaka - papryka ostra - pieprz cayenne - sól - pieprz - Party Dip meksykański Prymat - 5-6 łyżek(...)ketchupu - olej do smażenia Przygotowanie: Skrzydełka myjemy, odcinamy końcówkę, pozostały kawałek dzielimy przy stawie na pół aby były dwa kawałki. Pierś myjemy, kroimy na mniejsze kawałki. Przyprawę do kurczaka, paprykę ostrą i pieprz cayenne(ilości według uznania) wsypujemy do miski, dodajemy kurczaka i dokładnie mieszamy. Zalewamy zimną wodą aby mięso było zakryte i odstawiamy do lodówki na 1-2 godziny
Kulinarne życie
Soczysty kurczak z suszonymi pomidorami i mozzarellą 240przetestowania: - bulion Rosół z kury 6 l (12 kostek) - kostka bulionowa z Czosnkiem i Pietruszką - oliwa Bertolli extra vergine 250 ml - książeczka z inspirującymi przepisami na dania z kurczaka - materiały z poradami szefów kuchni W książeczce były przepisy na przyrządzenie soczystego i aromatycznego kurczaka z patelni. Ja wybrałam przepis na Soczystego kurczaka z patelni z pomidorami i mozzarellą. Kurczaka według(...)tego przepisu przygotowuje się bardzo łatwo i szybko. Pierś z kurczaka po przyprawieniu kostką Knorra jest bardzo soczysta a suszone pomidory i mozzarella dodają wspaniałego smaku. Każdy ko spróbuje tak przygotowanej potrawy zachwyci się jej aromatem i niezapomnianym smakiem. Soczysty kurczak z suszonymi pomidorami i mozzarellą. Składniki: - 2 piersi z kurczaka ok. 400g - rosół z kury Knorr - 1 szt sera
Kulinarne życie
Kurczak imbirowy z miodem 339Proste i szybkie do przygotowania danie, to kurczak imbirowy z miodem. Taki kurczak jest bardzo aromatyczny, soczysty, zdrowy i u mnie w domu wszystkim bardzo smakuje. Świeży imbir w połączeniu z miodem nadaje piersi z kurczaka bardzo przyjemnego smaku. Na pewno po takim posiłku nikt nie będzie się czuł ociężały, gdyż imbir ułatwia trawienie. Danie jest do tego niezbyt(...)Azji, zarówno w kuchni jak i leczniczo. W mojej kuchni musi być imbir zawsze świeży lub mielony, gdyż bardzo lubimy dania z jego dodatkiem. Składniki: podwójna pierś z kurczaka 10 cm korzenia świeżego imbiru 1 duża cebula 2 - 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka miodu naturalnego 1 puszka kukurydzy 1 łyżka mielonej kolendry 1 łyżka mielonej gorczycy 1/2 łyżeczki mielonego
Kuchcik gotuje
Kurczak na dziko 263Kurczak na dziko. Skąd taka nazwa? Właściwie to nie wiemy, ale być może stąd, że naciera się go owocami jałowca. A jałowiec, jak wiadomo, jest leśną rośliną. A wszystko co z lasu jest "dzikie". Taka jest nasza interpretacja, zapewne niewiele mijająca się z prawdą. Tego kurczaka robi się dość długo, bo najpierw trzeba go zamarynować, potem udusić, a na końcu(...)usmażyć. Ale warto ten czas poświęcić. Ma zupełnie inny smak niż jakikolwiek kurczak, którego dotąd jedliśmy. Rumiana lekko chrupiąca skórka, a mięso aż rozpływa się w ustach, jest bardzo delikatne. A smażone ziemniaki (uprzednio ugotowane), z którymi go podaliśmy dodały mu jeszcze rustykalnego i dzikiego charakteru. Jeżeli jesteście fanami drobiu to ta pozycja jest waszym must have
Marder&Marder Manufacture
Kurczak pieczony na butelce z piwem 233Chociaż ten sposób pieczenia kurczaka jest już ponoć bardzo wiekowy, ja mam przyjemność korzystać z niego od niedawna. Zetknęłam się z nim na kilku blogach i postanowiłam zrobić. Teraz żałuję, że tak późno, bo kurczak wychodzi bardzo soczysty (piwo w trakcie pieczenia stopniowo i powoli kipi i nawilża mięso) i praktycznie obiad robi się sam. Wystarczy natrzeć kurczaka masłem(...)butelce z piwem i do piekarnika. Ja stawiam go w naczyniu do zapiekania, do którego wrzucam przyprawione ziemniaki, jabłka, marchew czy podgotowany brokuł. Polecam, bo jest przepyszny:) Składniki: Kurczak o wadze najlepiej ok. 1,8 kg 1 jasne piwo 0,5 litrowe masło lub oliwa do nacierania (ok. 2 łyżki) sól, pieprz ulubione przyprawy do kurczaka ( ok. 2 łyżki
Maślane ciasteczko
Pyszne Pałki z Kurczaka w Sosie Sojowym 339Witam serdecznie Propozycja na pyszne pałki z kurczaka w sosie sojowym, są szybkie i proste w przygotowaniu a do tego bardzo smaczne. Będziemy potrzebować: proporcje marynaty podaję na: 6 pałek z kurczaka lub 3 udka z kurczaka na marynatę: 6 łyżek sosu sojowego sok wyciśnięty z małej cytryny 4 łyżki oleju 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka ziół prowansalskich sól, pieprz(...)Link do filmu z przygotowania: Pałki z kurczaka w sosie sojowym https://www.youtube.com/watch?v=S7f8VQkSiOE Przygotowanie: Najpierw przygotuję marynatę: Czosnek kroję w drobniutką kostkę lub przeciskam przez praskę. Teraz do miseczki daję pokrojony czosnek, sos sojowy, sok z cytryny, olej, zioła prowansalskie, doprawiam solą i pieprzem i całość dokładnie mieszam – marynata jest gotowa. Marynowanie pałek z kurczaka: Umyte i osuszone pałki
Uwaga Babcia Gotuje