cytryny idealnie nadają się do wszelkich tażinów i gulaszy - na bazie kurczaka, jagnięciny, czy warzyw (np. ciecierzycy). Wykorzystuje się je również do doprawiania kuskusu oraz ryżu. Kiszona cytryna i ryba to idealne zestawienie. Zmiksuj kiszoną cytrynę z oliwą i ziołami lub z jogurtem naturalnym, a otrzymasz pyszny sos z pieczonej/grillowanej ryby. Sos z kiszonych cytryn będzie również świetny do dań(...)owoców morza (grillowanych krewetek czy kalmarów). Kiszona cytryna będzie odświeżającym dodatkiem do sałatkowych dressingów, nadając im letniego charakteru. Można ją nawet dodać do sosu pesto, hummusu, guacamole czy innego ulubionego dipu. Innym ciekawym pomysłem jest doprawienie kiszoną cytryną sałatek na bazie zbóż (kuskusu, bulguru czy pszenicy farro) lub różnych pilawów. Miąższ kiszonych cytryn oraz zalewa mogą być wykorzystywane
Chilli Czosnek i Oliwapiecze. Składniki: 6 pałek z kurczaka 4 łyżki powideł śliwkowych 1/2 szklanki łagodnego ketchupu 1 duża cebula 2 ząbki czosnki łyżka oleju sól pieprz Mięso oczyścić, natrzeć czosnkiem, pieprzem i odrobiną soli. Cebulę posiekać w piórka, podsmażyć na oleju. Dodać powidła i ketchup, wymieszać na ogniu i wystudzić. Mięso wymieszać z ketchupowym sosem, przełożyć do naczynia żaroodpornego lub rękawa
Domowa Cukierenka-Domowa Kuchniaszczegół można było pominąć ;); koszt: 36 zł Dania mięsne Krwisty sycylijski burger z wołowiny podany z serem Lazur, soczystym pomidorem, rukolą, kaparami, suszonymi pomidorami, parmezanem, anchois i sosem Cesar - o ile w paru przypadkach można było powiedzieć, że potrawy są niedoprawione, to w tym przypadku przesadzono w drugą stronę. Burger był słony, podany ze słonym anchois, słonymi pomidorami(...)mogło nie być w daniu ogórka, bo go nie lubi. Skubnęłam mu trochę kurczaka z cheddarem i dla mnie było ciut za słone, ale ja nie dosalam. Ot tak, nie dosalam i już ;); koszt - 36 zł Desery Sernik z białą czekoladą i laską wanilii na sosie malinowym z bitą śmietaną - wahałam się między sernikiem a Creme Brulee, ale Pani
Ewa Kuchennie - Kuchnia to serce domu!praco- i czasochłonne, ale efekt wart jest wysiłku. Aby coś zostało na nastepny dzień, muszę robić naprawdę duża porcję, bo znikaja błyskawicznie. Schemat zawsze jest ten sam: słodko-kwaśny sos pomidorowy, kremowy farsz z ulubionymi dodatkami (np. bakłażan i suszone pomidory ), na wierzchu warstwa zapieczonego sera. Do tego smaczne winko i mamy elegancką ucztę dla całej rodziny lub romantyczną(...)konsystencją kontrastują. Jeśli lubicie, możecie dodać podsmażonego/pieczonego kurczaka. Porcja dla 4 osób: Makaron: 36 dużych muszli makaronowych Makaron gotujemy w osolonej wodzie wg instrukcji na opakowaniu, aby był al dente. Bardzo uważamy, żeby się nie połamał. Po ugotowaniu koniecznie przepłukujemy muszle zimną wodą, aby się nie sklejały. Sos pomidorowy: 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 2 puszki pomidorów krojonych
Zawsze głodna!sposób, na 100% stanie się Waszym ulubionym sposobem. Same przygotowanie jest banalnie proste, a składniki ogólnodostępne. Składniki: 500 g mięsa z uda kurczaka, bez skóry i kości skórka otarta z 1 limonki sok z 1/2 limonki 3 ząbki czosnku 2 korzenie kurkumy lub 1/2 łyżeczki kurkumy w proszku(...)młodej kapusty z koperkiem oraz sosem tzatziki. Marynata idealna Wiele osób pyta mnie jak przygotować drób z grilla, żeby był chrupiący z zewnątrz i soczysty w środku. Odpowiadam marynata z kefiru, to ona sprawia, że kurczak wychodzi za każdym razem perfekcyjnie pyszny
kuron.com.plsztuk) 300 g pieczonego indyka, kurczaka lub innego mięsa raczej chudego ( u mnie pieczony indyk ) 1 duża papryka czerwona 1/2 szklanki ryżu jaśminowego 2 średnie marchewki 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 1/2 puszki kukurydzy konserwowej 3 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 łyżka pasty sezamowej lub 2 łyżki prażonego sezamu 3 - 4 łyżki sosu sojowego 1 łyżka octu ryżowego
Kuchcik gotujeżyciu typu YOLO, życiu ogólnie i jesteście cykory kulinarne muehehehehe. Czy ja was kiedyś źle nakarmiłam? Wiem, że smak jest jak zadek, każdy ma swój, jednak zróbcie pitę, usmażcie kurczaka lub tofu, dołóżcie tę sałatkę i podyskutujemy. Przedstawiam drugą najlepszą surówkę z młodej kapusty. Pierwszą znajdziecie na końcu tekstu. SURÓWKA Z MŁODEJ KAPUSTY Z CZARNUSZKĄ I SEZAMEM Składniki: 1 sztuka(...)miksując razem pastę tahini, olej sezamowy, miód, ocet. Wyjdzie gęsta emulsja. 3. Sos mieszamy z kapustą, posiekanym chilli, czarnuszką i sezamem oraz ziołami. Surówce dobrze robi godzinka w lodówce. Pasuje do mięs, dań z grilla, sadzonego jajka, młodych ziemniaków. My zjedliśmy ją w picie, z dodatkiem pieczonego kurczaka. Pita – przepis TUTAJ Najlepsza surówka z młodej kapusty – przepis TUTAJ Post Młoda
ladykitchenwystarczy już tylko poszukać przepisów, żeby koncept wypełnić treścią. Dobrze jest tak ustawiać menu, żeby dania miały jakieś wspólne składniki. Np. my w tym tygodniu ugotowaliśmy dużo porządnego, gęstego sosu pomidorowego, który użyliśmy jako bazy do gołąbków. Robienie menu tematycznego ułatwia robienie listy zakupów i dobór składników, bo z góry wiemy czego nam potrzeba do gotowania. Jeśli podoba Wam się(...)Nabiał Ricotta Maskarpone Mozzarella Parmezan Mięso Mięso wołowo-wieprzowe Filet z piersi kurczaka Ryby/owoce morza Krewetki Łosoś wędzony 2x Makarony/ryż/konserwowe Makaron ryżowy nitki 7 Ryż jaśminowy 3,5 Makaron lasagna 5 Tortilla 5,4 Wodorosty 9 Orzeszki ziemne 2,6 Fasolka czerwona 5 Kukurydza 5 Sos pomidorowy 2x 8 Imbir konserwowy Papier ryżowy Dodatki
Niedzielny kucharztowarzystwie ulubionych sosów, podany z frytkami, bułką, chlebkiem pita czy tortillą, będzie ciekawym posmysłem na wykorzystanie udek ugotowanych poprzedniego dnia, jest bardzo prosty oraz szybki w przygotowaniu i błyskawicznie znika z talerza. składniki na 3 porcje kebab 2 ugotowane udka z kurczka ( np. z rosołu ) 3 łyżki przyprawy do kebaba olej do smażenia sos 3 łyżki jogurtu naturalnego(...)dokładnie mieszamy. Mięso z kurczaka oddzielamy od kości a następnie większe kawałki kroimy na mniejsze części. Na patelnię z rozgrzanym olejem wrzucamy kurczaka, dodajemy przyprawę do kebaba i wszystko chwilę podsmażamy od czasu do czasu mieszając, po czym zdejmujemy z ognia. Tak przygotowany kebab podajemy z frytkami, bułką, chlebkiem pita czy tortillą i polewamy sosem czosnkowym. Artykuł Domowy kebab
Smakowite DaniaFAZA I Śniadanie Czekoladowa owsianka z pomarańczami II śniadanie gruszka Obiad Filet z kurczaka na jarmużu 1 szklanka ugotowanej kaszy gryczanej 1 jabłko Podwieczorek 2 kiwi Kolacja sałatka z kapusty pekińskiej, marchewki, cebuli, ogórków kiszonych, pomidorków koktajlowych i 1/2 szklanki kaszy gryczanej na 1 porcję. Sos: musztarda, ocet jabłkowy, ksylitol ŚRODA<CZWARTEK FAZA II Śniadanie 4 plastry(...)chleba orkiszowego jajko sadzone 1 szklanka czerwonychh śliwek (lub mrozonych) na gorąco duszone z ksylitolem i cynamonem II śniadanie 2 ciasteczka słonecznikowe 1 duża marchewka Obiad curry z kurczaka i jarmużu lub Schab pomidorowo-kokosowy duszony z cebulą grapefruit Podwieczorek krem czekoladowy z awocado Kolacja kotleciki z kurczaka i szpinaku +1/2 szklanki quinoa SMACZNEGO ! Po więcej
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!problemu), ostatnio jednak robiąc zakupy w arabskim sklepie, gdzie zazwyczaj kupuje wyfiletowane udka z kurczaka, wpadły mi w oko żołądki drobiowe. Nie zastanawiając się długo poprosiłam o pełną garść tychże, gdyż od razu wiedziałam co z nich przygotuje - łódzka potrawę - żołądki drobiowe w sosie chrzanowym . Jak widzicie ta łódzka potrawa miała u mnie dość skomplikowaną historię - polskie danie, ugotowane
Codzienne GotowanieTaka o zapiekanka z makaronu, kurzej piersi, brokułów i szpinaku zapieczona pod sosem serowym. Łatwa w wykonaniu, smaczna, kolorowa i podzielna, nic dodać nic ująć ;) Składniki na 4-5 porcji: ok. 300 g makaronu penne pełnoziarnistego ok. 500 g mięsa z piersi kurczaka 1 cebula 2-3 ząbki czosnku 1 czerwona papryka 1 opakowanie świeżego szpinaku 1 brokuł(...)gałkę muszkatołową, podgrzewać, aż składniki dokładnie się rozpuszczą i połączą ze sobą. Na dnie naczynia żaroodpornego położyć makaron, na nim zawartość patelni, a następnie podgotowane brokuły. Całość zalać sosem i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 160 stopni na ok. 15-20 minut
Simply Foodpatelni rozgrzać odrobinę oleju. Dodać pieczarki. Przyprawić je solą oraz pieprzem. Smażyć na średnim ogniu, co jakiś czas mieszając. Ewentualnie można je podlać odrobiną wody. Ostudzić. Rozbite piersi kurczaka położyć na folii do pieczenia, następnie położyć usmażone pieczarki i dodać starty żółty ser. Piersi zwijać dosyć ciasno, przy okazji formułując zgrabne roladki (pamiętajcie o tym, aby końcówki folii zawiązać bądź(...)180ºC. Po upieczeniu roladki odwinąć z folii. Ewentualnie sos z naczynia żaroodpornego zagęścić i polać nim roladki drobiowe. Roladki przed i po upieczeniu *specjalnie nie podałam konkretnej ilości składników, ponieważ to od Was będzie zależało ile farszu dodacie do roladek. Ja przygotowałam roladki z 1 kg piersi z kurczaka i 300 g pieczarek
Ugotowaćcoś zdrowego, smacznego i pożywnego! Danie na dwa garnki, jeden na makaron, drugi na sos, ostatecznie i tak wszystko stworzy jedno danie. Na nasze danie dla 3 osób potrzeba nam: około 300 g makaronu na spaghetti, pełnoziarnistego. 300-400 g mielonego mięsa z piersi kurczaka lub indyka 400 g mrożonego szpinaku 1/3 szklanki mleka 100 g suszonej żurawiny(...)wcisnąć lub wkroić. Teraz czas na naszą żurawinę, postarajcie się nie wlewać jej z całym mlekiem od razu. Dodajcie żurawinę z połową mleka, dokładnie rozmieszajcie, najwyższa pora doprawić nasz sos, jak wam wiadomo szpinak lubi czosnek z wzajemnością więc tutaj można sobie poszaleć z ilością czosnku, lecz jak zawsze wszystko z głową. Uważajcie również na zioła, nie każdy lubi
Kuba Gotujeprzygotowaną pastą paprykową, kładziemy na nią kawałki kurczaka, 2 liście sałaty i zawijamy torttillę. Smażymy na suchej patelni, najlepiej grillowej, do momentu, aż wrap się delikatnie zarumieni. Następnie kroimy go na połowę i podajemy. Wrapy z tofu i pastą orzechową 2 garście orzechów ½ kubka sera kremowego Hochland Gouda 50 g tofu łyżka sosu sojowego łyżka miodu łyżeczka sezamu 2 tortille(...)Sos sojowy oraz miód mieszamy, wkładamy w marynatę pokrojone w paski tofu. Następnie tofu smażymy na patelni do zrumienienia. Tortillę smarujemy wcześniej przygotowaną pastą, kładziemy na nią kawałki tofu, posypujemy sezamem i zawijamy torttillę. Smażymy na suchej patelni, najlepiej grillowej, do momentu, aż wrap się delikatnie zarumieni. Następnie kroimy go na połowę i podajemy. Zobacz też: Wrapy z kurczakiem Wrapy
Kuchnia Bazylii