 Woda po makaronie – jak ją wykorzystać? 277
Woda po makaronie – jak ją wykorzystać? 277Makarony mają w Polsce wielu sympatyków, jednak niewiele z nas wie, że wylewanie wody po ugotowaniu makaronu to ogromne marnotrastwo. Taka woda ma bardzo wiele różnych
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować! Tom yum khai – tajska zupa z kurczakiem i mlekiem kokosowym 435
Tom yum khai – tajska zupa z kurczakiem i mlekiem kokosowym 435kaffir można kupić suszone, ale o wiele więcej aromatu mają te zamrożone. W Piotrze i Pawle szukajcie ich koło mrożonych grzybów i owoców. Kurczaka oczyszczamy z błonek, tłuszczyków i chrząstek, ścięgien. Jeśli używacie piersi z kurczaka będziecie mieli zdecydowanie mniej roboty. Przy zakupie podudzi – będzie się trzeba wysilić z wycięciem kości z mięsa, ja jednak wolę ciemne mięso niż jasne(...)kurczaka i smażymy, mieszając, aż zmieni kolor z każdej strony. Wrzucamy pieczarki i paprykę, smażymy całość razem około 5-7 minut, aż pieczarki widocznie zmienią kolor na bardziej szklisty, a papryka lekko zmięknie. Wlewamy mleko kokosowe, a puszką po nim odmierzamy potrzebną ilość wody- trzy puszki wody wlewamy do garnka. Wrzucamy liście limonki kaffir, łyżkę brązowego cukru, kostkę rosołową, sos
Karo in the Kitchen Przepisy sylwestrowe. Ponad 60 przepisów na Sylwestra. 1040
Przepisy sylwestrowe. Ponad 60 przepisów na Sylwestra. 1040łagodna i pikantna) Domowy gyros Nugettsy z bawarsą nutą Roladki z kurczaka nadziane serem i wędliną Pizze, zapiekanki i tortille: Pizza na grubym cieście Pizza na cienkim cieście Nadziewana tortilla a la pizza Tortilla z kabanosem, kwaszonym ogórkiem i sosem kebab-gyros Grillowane tortille z kiełkami, wędliną i sosem czosnkowym Tradycyjne zapiekanki na bagietkach Szybka zapiekanka chlebowa z boczkiem Inne(...)marcepanowe Szybkie ciasto pomarańczowe Po więcej przepisów na proste i szybkie ciasta zapraszam tutaj (klik) -słodkości bez pieczenia: Czekoladowe trufle w orzechowym krokancie Orzechowe kuleczki sylwestrowe Czekoladowo-orzechowy deser kremowy Wafelkowe kuleczki czekoladowe Szybki deser orzechowy z mascarpone Orzechowe kuleczki deserowe Kuleczki a la rafello Inne: Banany w delikatnie kokosowym cieście (smażone) Szybkie oponki jogurtowe Szybkie mini pączki waniliowe Gruszka
Słodkie okruszki Szpinak kremowy – gęsty i dobrze doprawiony 195
Szpinak kremowy – gęsty i dobrze doprawiony 195dodany do kanapki zamiast sałaty, na ciepło w zupach czy szakszuce, albo dodany do makaronu w szybkim włoskim sosie. Szpinakowe pierogi i naleśniki? Dwa razy mnie namawiać nie trzeba! Szpinak to bardzo zdrowe i bardzo wszechstronne warzywo – przygotowany według dzisiejszego przepisu kremowy szpinak jest świetnym dodatkiem do obiadów z jasnym mięsem i rybą w roli głównej – albo do zjedzenia samodzielnie(...)zgęstnienia. Próbujemy, solimy do smaku. Podajemy gorący, skropiony sokiem z cytryny i posypany jeszcze odrobiną startego Pecorino. Pasuje do wszystkich jasnych mięs (do pieczonego, smażonego, duszonego lub gotowanego kurczaka labo indyka) i do ryb, np. do tak przyrządzonego filetu z łososia. U nas, jako bezmięsny obiad, szpinak dostał do towarzystwa jajko w koszulce i chlebki pita. Ale tak naszykowany
Karo in the Kitchen Menu na tydzień: Przedświąteczna dieta oczyszczająca 194
Menu na tydzień: Przedświąteczna dieta oczyszczająca 194Sałatka z krewetek, pęczaku i pieczonych buraczków, sałatka z kaszą jaglaną i wędzonym twarogiem, kremowa zupa z kapusty, parmezanu i pęczaku, krem ze smażonych brokułów, bigos z dorszem – takie jest menu na ten tydzień. Za dwa tygodnie Święta!!! Czasu na przygotowania zostało już naprawdę niewiele, szczególnie jeśli chodzi o przygotowanie organizmu na świąteczne biesiadowanie, używanie sobie, podjadanie, dojadanie i przejadanie(...)Kucharzu zrobiliśmy menu na jeden tydzień składające się w różnych, ramadanowych dań . Niedziela: Shish kebab z kurczaka z warzywnymi szaszłykami Poniedziałek: Pieczone bakłażany z bulgurem słodko-wytrawnym Wtorek: Libański kebab z sałatką tabbouleh z kuskusem z kalafiora Środa: Północnoafrykańskie pulpeciki w pomidorowo-szafranowym sosie Czwartek: Marokańska zupa z bobu i rzepy Piątek: Hinduskie rybne krokiety Piszemy o postnych sprawach
Niedzielny kucharz Sałatka z brokułem i jajkiem na twardo 190
Sałatka z brokułem i jajkiem na twardo 190Mieszanka kolorowych warzyw, sera feta, prażonego słonecznika połączona kremowym sosem chrzanowym. Istna rewelacja. Składniki: 1 brokuł 5 plasterków ananasa z puszki 4 jajka na twardo 150 g sera feta 1 mała czerwona cebula 15 pomidorków koktajlowych 1/2 puszki kukurydzy 2 łyżki ziaren słonecznika 3-4 łyżki delikatnego sosu chrzanowego ( polecam Roleski ) sól, pieprz, cukier Przygotowanie(...)miski. Pokrojone jajka na twardo, ser feta pokrojony w kostkę, cebulę pokrojoną w piórka, pomidorki podzielone na połówki oraz kukurydzę z puszki. Dodaj sos chrzanowy . Dopraw solą, pieprzem i wymieszaj. Na końcu posyp prażonymi ziarnami słonecznika. Idealna na Wielkanoc Jednym z moich ulubionych warzyw jest brokuł
kuron.com.pl Jak zrobić sos tzatziki (klasyczny)? 555
Jak zrobić sos tzatziki (klasyczny)? 555pokrojonych w słupki, frytek, pieczonych lub grillowanych warzyw jako sos do grillowanego mięsa, np. takich szaszłyków , lub greckich klopsików keftedakia wegetarianom polecam szaszłyki z sera halloumi i warzyw oraz keftedakia z halloumi i kaszy jaglanej , które też świetnie połączą się z sosem jako sos do hamburgerów Sos tzatziki - wariacje: do sosu możesz dodać dowolne świeże zioła, takie jak natka pietruszki(...)minut, aby smaki się przegryzły a sos schłodził. Sos tzatziki możesz przechowywać w lodówce w zamkniętym pojemniku przez 1-2 dni. *** Podoba Ci się ten wpis? Śledź moją stronę na Facebooku lub Google + , aby być na bieżąco z kolejnymi wpisami. Przepisy z sosem tzatziki: Pieczony kurczak i ziemniaki z pikantnym tzatziki Placki z cukinii i fety
Chilli Czosnek i Oliwa KUCHENNE INSPIRACJE OD KAMIS 252
KUCHENNE INSPIRACJE OD KAMIS 252szerokiej gamy produktów marki KAMIS. Rozmarynowy kurczak z warzywami na 4 porcje. To kolekcja ziół i przypraw, w skład której wchodzą: rozmaryn,tymianek,oregano,słodka papryka. Dopełnione aromatycznym i wyrazistym czosnkiem stanowią doskonałą bazę dla dań z drobiem. Polędwiczki z jabłkiem w sosie szałwiowym na 4 porcje. To kolekcja ziół i przypraw, w skład której(...)sałatek: Wyjątkowa i unikalna receptura. Atrakcyjna wizualnie,ze względu na widoczne, kolorowe płatki kwiatów- nagietka i lawendy. Suszone pomidory z czosnkiem i bazylią: Czerwone paseczki suszonych pomidorów,kremowe kawałki suszonego czosnku, ciemnozielona suszona bazylia. Idealna do dań kuchni śródziemnomorskiej. w skład której wchodzą: To kolekcja ziół i przypraw, w skład której wchodzą: rozmaryn, oregano, tymianek, czosnek, papryka słodka. Intensywny
potrawyregionalne Menu na tydzień – leftovers 248
Menu na tydzień – leftovers 248niedzielę upiekliśmy kurczaka i zjedliśmy pyszny obiad. Zostało sporo pieczystego (zjedzenie całego kurczaka we dwoje na raz to jednak byłby hardcore), które trafiło do pitty z sałatką tri colores zaplanowanej na środowy lunch. Chcieliśmy przygotować jak najwięcej dań i półproduktów w niedzielę, żeby nie martwić się za bardzo gotowaniem w tygodniu. Dlatego za jednym zamachem, razem z kurczakiem, upiekliśmy warzywa(...)Niedziela – Pieczony kurczak w cytrusach z ziemniakami Hasselback, pieczoną brukselką i sałatą Od środka aromatyczne cytrusy, z zewnątrz pachnące cytryną i tymiankiem masło, wsunięte pod skórkę na piersiach i udkach. Aromat i soczystość, a przy tym chrupkości dobrze wypieczonego mięsa. Takiego kurczaka lubimy najbardziej. Polecamy ten sposób pieczenia, z masłem rozsmarowanym z wierzchu. Kurczaka podaliśmy w towarzystwie pieczonej brukselki
Niedzielny kucharz HAGFISH QUENELLES – DISHONORED 2 – serkeńskie rybne kluski 265
HAGFISH QUENELLES – DISHONORED 2 – serkeńskie rybne kluski 265Choux) połączone ze zmiksowanym mięsem z ryby, chociaż wersje z kurczakiem są też często spotykane. Receptura z gry nie wskazuje dokładnych proporcji, dlatego sugerowaliśmy się tradycyjnymi przepisami na ten francuski rarytas. Mimo, iż na pierwszy rzut oka danie może wyglądać na mało smaczne, to delikatne kluski w połączeniu z sosem na białym winie i zapieczonym serem powinnym zadowolić smakoszy(...)śmietana 18% – 1 łyżka [20g] 0,20 zł woda – 1/4 szklanki ser żółty [50g] 1 zł koperek świeży – garść 0,40 zł // SOS // mąka – 1 łyżka [15g] 0,10 zł masło – 1 łyżka [20g] 0,40 zł mleko – 5 łyżek [100 ml] 0,20 zł białe, wytrawne wino [100ml] 1,50 zł sól, pieprz
Nerds Kitchen HAGFISH QUENELLES – DISHONORED 2 – serkeńskie rybne kluski 297
HAGFISH QUENELLES – DISHONORED 2 – serkeńskie rybne kluski 297Choux) połączone ze zmiksowanym mięsem z ryby, chociaż wersje z kurczakiem są też często spotykane. Receptura z gry nie wskazuje dokładnych proporcji, dlatego sugerowaliśmy się tradycyjnymi przepisami na ten francuski rarytas. Mimo, iż na pierwszy rzut oka danie może wyglądać na mało smaczne, to delikatne kluski w połączeniu z sosem na białym winie i zapieczonym serem powinnym zadowolić smakoszy(...)śmietana 18% – 1 łyżka [20g] 0,20 zł woda – 1/4 szklanki ser żółty [50g] 1 zł koperek świeży – garść 0,40 zł // SOS // mąka – 1 łyżka [15g] 0,10 zł masło – 1 łyżka [20g] 0,40 zł mleko – 5 łyżek [100 ml] 0,20 zł białe, wytrawne wino [100ml] 1,50 zł sól, pieprz
Nerds Kitchen Wtorek: Spaghetti ze szparagami, ziemniakami i pesto 200
Wtorek: Spaghetti ze szparagami, ziemniakami i pesto 200Niesamowite połączenie kremowych ziemniaków z makaronem al dente. Spaghetti z pesto i szparagami – sycące danie kuchni włoskiej do przygotowania w 15 minut, w którym można się zakochać! Czas: 15 minut Poziom trudności: łatwe Liczba porcji: 2 Makaron z pesto ze szparagami i ziemniakami jest naszą wariacją na temat klasycznej włoskiej pasty, uważaną za jedną z najelegantszych – makaronu(...)zrobić tak: najpierw ugotujcie ziemniaki i później, w tej samej wodzie, makaron. Sprawdź pozostałe nasze propozycje na menu w tym tygodniu! Menu na tydzień – przepisy dla rodziców Niedziela: Szybki kurczak w marynacie zielonej bogini Poniedziałek: Pasta alla vodka z groszkiem i prosciutto Wtorek: Spaghetti z pesto i szparagami Środa: Picadillo z ryżem Czwartek: Włoska zupa pomidorowa z makaronem orzo Piątek
Niedzielny kucharz Menu na tydzień: 5 obiadów w półtorej godziny 154
Menu na tydzień: 5 obiadów w półtorej godziny 154ugotowaliśmy: Poniedziałek: Wegetariańskie spaghetti z pieczonymi warzywami Prosta pasta z pysznym, kremowym pesto na bazie awokado. Zobacz przepis Wtorek: Chiński kurczak w pomarańczach Klasyczne danie kuchni… amerykańskiej. Danie w Chinach nie występuje, ale w chińskich restauracjach USA tak. Zobacz przepis Środa: Kurczak w sezamie Kuzyn kurczaka w pomarańczach, choć bardziej w stylu dań słodko-kwaśnych. Zobacz przepis Czwartek: Peperonata(...)pęczek szczypioru Kilka gałązek tymianku Kilka gałązek oregano Mięso, wędliny 1 kg filetów z kurczaka Szynka prosciutto (80 g) Makarony, kasze, ryż ½ opakowania makaronu spaghetti 1 szklanka ryżu 1 szklanka kaszy orkiszowej 2 szklanki mąki Nabiał, jaja 4 jajka 200 g gęstego jogurtu Dodatki Sos sojowy Miód Cukier Keczup Ocet Olej Oliwa Mąka ziemniaczana Drożdże instant Wódka Wytrawne wino Soda
Niedzielny kucharz Szpinak – właściwości lecznicze 311
Szpinak – właściwości lecznicze 311Szpinak jest to roślina jednoroczna z rodziny szarłatowatych. Uznawany jest za roślinę antynowotworową i chroniąca przed miażdżycą. Badania potwierdziły, że właściwości te zawdzięcza dużej zawartości witaminy
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować! Japonia instant. Ramen 212
Japonia instant. Ramen 212zależny od najczęściej występujących tam produktów- można spotkać wywar na samym mięsie, na wieprzowych kościach, z dodatkiem ryb czy owoców morza, a także wywary na kurczaku czy na wołowinie. Zaprawiany jest pastą miso, sosem sojowym lub rybnym czy ostrygowym. Wariacjom regionalnym poddają się również dodatki, z którymi podawany jest ramen- od jajka przez szczypior, kolendrę, groszek cukrowy, kapustę bok choy(...)wodą albo wkładamy je do miski z lodem, żeby od razu przerwać proces gotowania. Jajka delikatnie obieramy i przed podaniem kroimy na pół. Białko będzie idealnie ścięte, a żółtko kremowe i półpłynne. Jajko w oryginale jest jeszcze dodatkowo marynowane po ugotowaniu w sosie sojowym i mirin (słodko-alkoholowym sosie ze sfermentowanego ryżu) ale jakoś nigdy
Karo in the Kitchen