kruche ciasto z jabłkami - 2270 przepisów (strona:128/152)

Ostatnimi czasy rynek zalało mnóstwo wersji zdrowych batonów o przeróżnych kombinacjach smakowych (oczywiście jesteśmy z tego faktu bardzo zadowolone). Dla firm w tym momencie powstaje trudne

posoloną wodę, mocno dociskając łopatką, a potem palcami. Dodaj więcej wody po kropelce, aż uzyskasz spójne, jędrne ciasto.. Ugniataj je jak najkrócej, żeby uformować placek średnicy 15 cm. Gotowe ciasto owiń papierem do pieczenia i wstaw na godzinę do lodówki. ŁĄCZENIE CIASTA Z MASŁEM – kostka schłodzonego masła, 220 gramów Tuż przed przystąpieniem do następnego etapu pracy zbij masło wałkiem(...)godzinę. PIĄTE I SZÓSTE SKŁADANIE Powtórz tę samą operację jeszcze dwukrotnie i zostaw ciasto w chłodzie na co najmniej dwie godziny lub na noc, zanim zabierzesz się do jego wałkowania i formowania. Ciasto można przechowywać w lodówce przez kilka dni, nadaje się też do mrożenia.” Ciasta wychodzi naprawdę sporo, więc można podaną ilość podzielić na pół. Crème pâtissière

posoloną wodę, mocno dociskając łopatką, a potem palcami. Dodaj więcej wody po kropelce, aż uzyskasz spójne, jędrne ciasto.. Ugniataj je jak najkrócej, żeby uformować placek średnicy 15 cm. Gotowe ciasto owiń papierem do pieczenia i wstaw na godzinę do lodówki. ŁĄCZENIE CIASTA Z MASŁEM – kostka schłodzonego masła, 220 gramów Tuż przed przystąpieniem do następnego etapu pracy zbij masło wałkiem(...)godzinę. PIĄTE I SZÓSTE SKŁADANIE Powtórz tę samą operację jeszcze dwukrotnie i zostaw ciasto w chłodzie na co najmniej dwie godziny lub na noc, zanim zabierzesz się do jego wałkowania i formowania. Ciasto można przechowywać w lodówce przez kilka dni, nadaje się też do mrożenia.” Ciasta wychodzi naprawdę sporo, więc można podaną ilość podzielić na pół. Crème pâtissière

Przygotowanie: Ciasto -   mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać, dodać cukier - wymieszać. Schłodzoną margarynę dzielimy na małe kawałki. Wysiekać ciasto do momentu powstania kruszonki. Następnie zrobić kopczyk, w kopczyku dołeczek, wbić jajka. Wymieszać nożem, po czym zagnieść ciasto. Ciasto podzielić na dwie części. Jedną część ciasta wałkujemy i wykładamy blachę o wymiarach 30 x 25 cm. Drugą część ciasta wałkujemy(...)Przełożenie: Biszkopt najlepiej upiec dzień wcześniej. Wystudzone ciasto przekroić na 3 części. Dolny spód ciasta nasączyć według uznania esencją herbacianą i wyłożyć cały słoik dżemu wiśniowego. Następnie przykryć drugim blatem ciasta, nasączyć  i posmarować 1/2 masy czekoladowej. Na wierzch położyć trzeci blat ciasta, który również nasączyć i rozsmarować pozostałym kremem ciasto wierzch i cienką warstwę kremu boki tortu