przepisów. Jeden z nich to wykorzystanie dyni do jednej z moich ulubionych form deserów – przekładańców w słoiczkach. W tej wersji mamy warstwy puszystej śmietany, chrupiących ciasteczek i oczywiście kremu dyniowego. Przepyszna propozycja, nie tylko na jesień, bo dodatek aromatycznych pierniczków to jakby już jeden krok w kierunku Bożego Narodzenia (tak… jestem tą osobą, że tylko mienie 1 listopad(...)już szaleje z kolejnymi świętami). Składniki (na 2 duże porcje): 200ml śmietanki kremówki mała paczka cienkich pierniczków 1/2 łyżeczki esencji waniliowej Krem dyniowy: 1/2 szklanki purée z dyni szklanka mleka 3,2% 1 żółtko 1/3 szklanki cukru łyżeczka esencji waniliowej 1/4 łyżeczki cynamonu płaska łyżka mąki ziemniaczanej Zaczynamy od przygotowania kremu – do garnka wsypujemy cukier, mąkę i mieszając
Smaczna Stronamigdałami i cytryną. W Szwajcarii znane jest rüeblitorte, czyli ciasto marchewkowe z orzechami laskowymi i polewą z białej czekolady. W Danii zaś popularne jest gulerodskage, czyli ciasto marchewkowe z kremem serowym i ananasem. Jednak największą popularność ciasto marchewkowe zdobyło w Wielkiej Brytanii i Stanach Zjednoczonych. W czasie II wojny światowej, gdy cukier był na racjonowanie, Brytyjczycy używali marchwi jako substytutu(...)się popularne w latach 50. i 60. XX wieku. Było to spowodowane modą na naturalne i zdrowe produkty oraz dostępnością gotowych mieszanki do pieczenia ciast. Wtedy też pojawił się krem serowy jako dodatek do ciasta marchewkowego. Krem serowy był wynalazkiem amerykańskim z końca XIX wieku i szybko stał się ulubionym dodatkiem do wielu deserów. Zalety i korzyści zdrowotne ciasta marchewkowego
Ugotowane pozamiatanepostanowiłam przy okazji zrobić również w pucharkach. Zrobiłam prosty deser, który świetnie wygląda w pucharkach. Na spód pucharków dałam połamane biszkopty. Zalałam galaretką z malinami, a po stężeniu puszystym kremem śmietankowym z mascarpone. Poza sezonem możesz wykorzystać maliny mrożone lub inne, ulubione owoce. Taki deser to świetny pomysł na imprezę dla dzieci lub spotkanie przy popołudniowej kawie. Na zdjęciu deser(...)około 120 – 150 g) Galaretka z malinami 1 galaretka malinowa (opakowanie na 500 ml wody) 375 ml wrzącej wody (1,5 szklanki) 220 g malin (świeżych lub mrożonych) Krem śmietankowy z mascarpone 200 ml śmietanki 30 lub 36 % (mocno schłodzona) 125 ml mascarpone (mocno schłodzony) 1 łyżka cukru pudru 1 łyżeczka cukru waniliowego Wskazówka 1. Możesz też ubić bitą
Ania gotujerówne placki. Masa budyniowa: 4 żółtka 1/2 szklanki cukru 500 ml mleka 40g (3 łyżeczki) skrobi ziemniaczanej 1 łyżka kakao 200 g masła, temperatura pokojowa 100 g kremu czekoladowego typu nutella 1 i 1/2 szklanki mleka zagotowujemy z cukrem. Pozostałe mleko mieszamy z żółtkami, kakao i mąką ziemniaczaną (najlepiej trzepaczką lub mikserem). Tą mieszankę wlewamy na gotujące się mleko(...)zgęstnienia cały czas mieszając. Miękkie masło ucieramy na puch (około 10 minut na najwyższych obrotach miksera), a następnie dodajemy po łyżce ostudzonego budyniu i dalej miksujemy. 1/3 kremu odkładamy i miksujemy z nutellą. Mój kremy wyszedł dość rzadki, ale jak widzicie na zdjęciach kroi się całkiem ładnie. Dodatkowo: ok. 1/2 szklanki zaparzonej i ostudzonej kawy (najlepiej od Venosa.pl
Cynamonowe szczęścieMagda Pierwszą roladę kakaową z kremem ajerkoniakowym zrobiłam w zeszłym tygodniu, na próbę, czy aby na pewno będzie smaczna. Wnioski? Na Święta Wielkiej Nocy muszę zrobić dwie takie rolady – wyszła tak dobra, że zniknęła w ciągu półtora dnia… Przyznam się, że nic tak nie cieszy jak wyjdzie mi smaczne i do tego piękne ciasto, gdzie wszyscy mruczą(...)warto Składniki (na dużą roladę): 5 jajek 150g cukru 150g mąki 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki kakao około 2-3 łyżki cukru pudru do zawijania rolady Na krem: 250ml śmietanki kremówki 30% 250g serka mascarpone 100ml ajerkoniaku 2 łyżeczki żelatyny 6 łyżek wrzątku Na polewę: tabliczka czekolady gorzkiej – użyłam 50% 50ml kremówki Do dekokarcji (opcjonalnie): czekoladowe jajka
Smaczna Stronafrużeliną wiśniową. Niebo w ustach! Składniki: Biszkopt: 4 jajka pół szklanki mąki pszennej tortowej 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 3/4 szklanki cukru 2 łyżki gorzkiego kakao Krem: 500g serka mascarpone 500ml śmietanki kremówki 30-36% 5 łyżek cukru pudru Frużelina wiśniowa: ok 400g drylowanych wiśni (świeżych, mrożonych lub z kompotu) 2 łyżki cukru 1/3 szklanki wody(...)Wystudzony biszkopt przecinamy wzdłuż na dwa blaty. Pierwszy blat umieszczamy ponownie w blaszce i wykładamy na niego przestudzoną frużelinę. Kilka wisienek możemy odłożyć do przyozdobienia ciasta z wierzchu *** *** Przygotowujemy krem. śmietankę, serek mascarpone i cukier puder umieszczamy w misie miksera i wszystko razem miksujemy, do momentu uzyskania gładkiego kremu *** *** Krem dzielimy na 3 części. Pierwszą część kremu rozsmarowujemy na frużelinie
Blog z ApetytemDelikatny tort z opłatkiem z okazji Komunii świętej. W środku krem rafaello przełamany kwaskowatą żelką z wiśni. Pracę nad tortem najlepiej rozłożyć sobie na 3 dni. Składniki (tortownica 24 cm): biszkopt: jajka 6 szt mąka pszenna 156 g, mąka ziemniaczana 48 g, cukier 198 g, krem: śmietanka 36% 500 ml, czekolada biała 2 szt, wiórki kokosowe(...)niewielką ilością mleka. Odstawić do ostygnięcia. Śmietankę ubić, ale nie całkowicie, musi pozostać lekko lejąca, bo gdy dodamy resztę składników to musimy jeszcze chwilę ją mieszać i łatwo krem można zważyć. Do śmietanki dodać śmietan fix oraz śnieżkę w proszku, zmiksować tylko do połączenia. Dodać ostygnięte czekolady i w razie potrzeby dosłodzić do smaku cukrem pudrem. Do kremu na koniec
kulinarne odsłony patidomku piekarza David przygotował z Olgą drożdżówki! Przed naszym przyjazdem David gościł w domu Pani Ani. Przygotował dla niej deser inspirowany jej malinową chmurką. Prosty i szybki krem malinowy z musem jogurtowym z serka Almette. Żałuję, że nie przywiózł go więcej dla nas Pani Ania mówiła, że był świetny, dlatego zostawiam na niego przepis. Krem malinowy: 3 jajka(...)serka Almette jogurtowego 50 g mascarpone 100 ml śmietanki 30% 2 łyżki cukru pudru laska wanilii dodatkowo: 2 łyżki prażonych i posiekanych migdałów dodatkowo: listki mięty do dekoracji Krem malinowy: Mrożone maliny wymieszaj z 2 łyżkami wody (jeśli używasz świeżych, nie dodawaj wody). Gotuj, aż masa zgęstnieje. Następnie zmiksuj i przecedź przez sitko, żeby otrzymać gładki mus. Jeśli mus malinowy
Poezja smakudość spore pole do popisu w kwestii zwiększenia odżywczości oraz optymalizacji tychże posiłków do celów diety ketogenicznej . Idealnym dowodem na to są prezentowane w dniu dzisiejszym keto babeczki z kremem z awokado . Sam fakt, że zawierają superfood w postaci awokado właściwie już stawia je w lepszym świetle. Drugi superfood , użyty do ich produkcji to kakao . W zależności zaś od rodzaju(...)ciasta, na jaki się zdecydujecie, mogą one także spełniać kryteria kuchni raw . A naturalne, nieprzetworzone produkty to przecież podstawa zdrowego odżywiania. Keto babeczki z kremem z awokado Keto babeczki z kremem z awokado – różne wariacje na temat ciasta Wracając do kwestii samego ciasta – u mnie był to upieczony kiedyś i zamrożony biszkopt kokosowy na białkach. Po rozmrożeniu rozdrobniłam
Modern Cave Girljednak upiekłam mój wypróbowany biszkopt. Oczywiście jeśli mowa o teramisu to nie można nasączyć biszkoptu kawą. Trzeba zaparzyć herbatę matcha! Dodatkowo do herbaty dodałam imbir i miód. Krem z mascarpone przyrządziłam z winem marsala. Dodatkowym akcentem w tym deserze jest curd z marakui i cytryny. Teraz możecie sobie wyobrazić jak ten torcik smakuje, prawda? A jeśli jesteście bardzo ciekawi przepisu(...)jajka 180 g cukru 50 g pszennej mąki 50 g ziemniaczanej mąki szczypta soli Do nasączenia 1 łyżeczka herbaty matcha 100 ml wrzątku ½ łyżeczki mielonego imbiru 1 łyżka miodu Krem mascarpone 2 jajka, białka i żółtka oddzielnie 250 g mascarpone 3 łyżki marsala 5 łyżek cukru pudru Curd z marakui i cytryny 4 duże owoce marakui 3 łyżki soku
codojedzeniaCiasteczka brownie w kształcie serca ze świeżym kremem malinowym, to idealna propozycja walentynkowa. Ciasteczka wychodzą intensywnie czekoladowe i wilgotne, a dodatek kremu z dodatkiem świeżych malin sprawi, że nie będziecie mogli się od nich oderwać ;) Niestety nie jest to propozycja dla osób będących na diecie :) - brownie z kremem malinowym są bardzo słodkie w smaku. Składniki(...)szklanki drobnego cukru 3 duże jajka (w temperaturze pokojowej) 1 łyżeczka kawy instant w proszku 1½ łyżeczki ekstraktu z wanilii ¼ łyżeczki soli ¾ szklanki mąki pszennej Krem malinowy: 360 g świeżych malin 80 g masła (w temperaturze pokojowej) ½ łyżeczki soku z cytryny 3½ szklanki cukru pudru szczypta soli Dodatkowo: cukier puder (do posypania) Piekarnik nagrzać
Świat Ciastabędzie nadawał się jedynie do wyrzucenia, a wiśnie w zamrażalniku mogą spokojnie jeszcze sobie poleżeć i poczekać na swoją kolej. I tak to powstał ten przepyszny tort z 2 kremami, jednym na bazie białych michałków, a drugim śmietankowym z dodatkiem pestek granatu. Do tego pyszne nieco ciężkawe ciasto czekoladowe, które w zasadzie jest tak dobre, że nie potrzebuje dodatków(...)boicie się, że nie uda się Wam równo przekroić, podzielcie ciasto na 3 części i upieczcie każdy placek oddzielnie (czas pieczenia będzie wtedy krótszy ok 15 minut na placek) Krem michałkowy: 150 g michałków (15 sztuk) 50 g czekolady białej 200 ml śmietany 30% 125 g mascarpone W małym rondelku podgrzewamy kremówkę aż będzie bardzo gorąca ale nie doprowadzamy
Cynamonowe szczęściezarówno mała solenizantka jak i jej tata zachwyceni wyglądem tortu. Smakował wszystkim zgromadzonym gościom, uff :) Tort składa się z tradycyjnego biszkoptu, nasączony wodą z odrobiną soku z cytryny. Przełożony kremami o smaku milky way, krem śmietankowy z serkiem mascarpone, żelka malinowa a na wierzchu tynk z masła i mleka skondensowanego słodzonego. Dekoracje małej solenizantki nie są jadalne. Bok udekorowany kolorowymi(...)piekarnika i piec około 30 minut, do tzw. "suchego patyczka". Biszkopt wyjąć z piekarnika i zrzucić na podłogę z wysokości kolan. Biszkopt najlepiej piec dzień przed rozkrojeniem. KREM MILKY WAY: Składniki: * 220 ml śmietany kremówki 36% * 130 g batonów Milky Way * 250 g serka mascarpone Wykonanie: Do garnka wlać śmietanę kremówkę, podgrzewać ją na małym ogniu. W między
Zrób to smacznie