kalafiorem - 3305 przepisów (strona:11/221)

Klopsy z kalafiora 154

mnie pyszne, smak tych klopsików bardzo m i przypasował. Polecam Przepis na wykonanie w thermomix na dole Kalafiora pokroić w małe kwiatki, odciąć grubą część łodygi. W garnku z osoloną wodą gotować kalafior 10 minut. Nie rozgotować, kalafior ma tylko lekko zmięknąć. Odcedzić kalafior i wrzucić go do dużej miski lub blendera. Do kalafiora dodać jajka, kaszę manną, pomidorka,marchewkę(...)położyć klopsy na papierowym ręczniczku do odsączenia nadmiaru tłuszczu. Podawać z upieczonymi ziemniakami lub surówką. Wykonanie w thermimix do naczynia miksującego wlać wodę, nałożyć sitko, do sitka włożyć kwiatki kalafiora. Wodę osolić do smaku. Gotować kalafior, czas 20 minut, obroty 2 wyjąć koszyk z kalafiorem, odcedzić wodę zlać do naczynia miksującego dodać kalafiora, pomidora przekrojonego na cztery części, jajka, jogurt

Kuchnia Pokoleń
Kulinarne nowINKI - czyli warsztaty z Kawą Inka i Sebastianem Olma. 142

błędy ! W porozumieniu z dziewczynami ustaliłyśmy właściwe proporcje ciasta i wszystko pięknie i smakowicie się udało. Pozostałe grupy przygotowywały: krem z pieczoną dynia, imbirem, kawą Inka i grzankami smażony kalafior z morelami, kawą Inka i orzechami laskowymi łosoś z białą kaszą gryczaną w emulsji kawowej, cukinią i pesto ziołowym creme brulee z kawą Inka i pieczoną gruszką Kalafior podbił moje(...)kubki smakowe i serce. To było coś wspaniałego. Nie będę dużo pisać, by były by to same "ochy" i "achy" pod każdą możliwą postacią.  Podaję Wam przepis. Smażony kalafior z morelami, kawą Inką i orzechem laskowym Składniki: kalafior, 1 szt. olej do smażenia mleko, 0,5 l śmietana 36 %, 0,5 l sól, pieprz cukier, 100 g morela

kolorowotorcikowo
sałatka z kalafiora - dwie wersje 220

sałatka kojarzy mi się z wczesną jesienią. Kiedy na straganach są dorodne kalafiory i najsłodsze pomidory pod słońcem. Kiedy w sklepach jest tegoroczny mrożony groszek, który smakuje jak świeży i nie trzeba go samemu wyłuskiwać ze strączków. A zieleninę wciąż pakują w wielkie pęczki. Już za chwilę to się skończy, a póki co, zrobiłam sałatkę do obiadu w dwóch wersjach(...)dobrym olejem rzepakowym, oprószoną solą i pieprzem, a drugą, przy wykorzystaniu tych samych warzyw doprawiłam majonezem. Obie warte uwagi, lecz zupełnie inne w smaku. A więc oto sałatka z kalafiora - dwie wersje :) Sałatka z kalafiora z olejem rzepakowym: porcja na około 6 osób 0,5 średniej wielkości kalafiora 1 szkl. mrożonego zielonego groszku 1 pomidor 2 łyżki oleju rzepakowego

Posadzone i zjedzone
Zupa krem z pieczonego kalafiora 145

Składniki: 1 duża główka kalafiora; 4 duże marchewki; 1 średnia cebula; 2 łyżki drobno posiekanego, świeżego imbiru; 3 ząbki czosnku; 400 ml mleczka kokosowego; 3 łyżeczki oleju; 1 łyżeczka kurkumy; 1 czubata łyżka czerwonej pasty curry; 1 łyżeczka soli morskiej; 1,25 ml bulionu (u mnie 1,25 l wrzątku + 1 łyżka vegety); Sól; Opcjonalnie - do ozdoby - plastry chili, świeżego(...)imbiru. Sposób przygotowania: Kalafiora umyć, osuszyć, podzielić na różyczki, łodygę pokroić na małe kawałki. Cebulę obrać, drobno posiekać. Marchewki obrać, umyć, osuszyć, pokroić w plastry. Kawałek imbiru obrać, drobno posiekać. Ząbki czosnku obrać, rozgnieść nożem. Różyczki oraz kawałki łodygi kalafiora ułożyć na blasze/w naczyniu żaroodpornym, skropić oliwą (1 łyżeczka), posypać solą morską (1 łyżeczka) i wymieszać. Tak przygotowanego kalafiora wstawić

Gospodyni Miejska
Kalafior zapiekany pod beszamelem 193

Ciekawy sposób na przygotowanie kalafiora – zapiekany pod kołderką z sosu beszamel i żółtym serem – obowiązkowo z gałką muszkatołową Kalafior (Brassica oleracea L. var.botrytis L.) – odmiana kapusty warzywnej. Jest to roślina jednoroczna należąca do rodziny kapustowatych. Jest najprawdopodobniej mutantem kapusty głowiastej lub brokułu. Znany jest wyłącznie z uprawy, nie występuje na stanowiskach naturalnych. składniki: 1 średni kalafior 3 łyżki(...)masła 3 łyżki mąki 1 szklanka mleka 1 łyżka soku z cytryny 1 szklanka tartego żółtego sera gałka muszkatołowa, sól, pieprz tłuszcz od smarowania naczynia Przepis: Kalafior umyć, oczyścić i kroimy na mniejsze części.Gotujemy osoloną wodę i gotujemy na parze aż Kalafior bedzie średnio miękki, nie może się rozpadać. Odłożyć do przestygnięcia. Przygotować beszamel: masło rozpuścić w rondelku, dodać

Gotowanie-uk
Pieczony kalafior z serkiem wiejskim 172

Już starożytni Rzymianie i Grecy chętnie spożywali kalafiory. Znane także pod nazwą kapusta cypryjska, od XIII wieku rozpoczęły wędrówkę po innych europejskich krajach. W Polsce pojawiły się na przełomie XVI i XVII wieku, a sprowadziła je królowa Bona. Oto przepis na smacznego kalafiora z pieca z serkiem wiejskim. Składniki 1 kalafior 1 litr bulionu warzywnego 1 opakowanie serka wiejskiego light(...)łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka kurkumy ½ łyżeczki ziół prowansalskich ½ łyżeczki suszonego czosnku garść zieleniny (rukola, szczypior, natka) sól grubo mielony pieprz Kalafiora kroimy, zostawiając same różyczki. W dużym garnku grzejemy bulion warzywny i na wrzący wrzucamy kalafiora. Gotujemy do miękkości, odcedzamy i odstawiamy. Serek wiejski mieszamy z oliwą z oliwek, kurkumą, ziołami prowansalskimi, suszonym czosnkiem, solą i pieprzem. Składniki

My Chcemy Jeść
"Pizza" na spodzie z kalafiora, parmezanu i mozzarelli, bezglutenowa i zdrowa 270

nazwaniem tego cuda. Na początku miała być fajna i nietypowa przekąska dla lubiących poeksperymentować i osób nietolerujących glutenu. Po zrobieniu i spróbowaniu jestem skłonna nazwać to bezglutenową pizzą. Smak kalafiora i marchewki jest niewyczuwany, za to przebija się parmezan i pyszna, rozpływająca się mozzarellą. Pizza pokrojona na kawałeczki (jak na zdjęciu) stabilnie trzyma się w ręce i nie rozpada. Umoczona(...)dipie jogurtowo ziołowym smakuje wyśmienicie. Można ją dodatkowo przybrać oliwkami i pomidorami. Kalafior zmiksowany na drobne kawałeczki wielkości ryżu "Ciasto" ułożone na blaszce  Składniki (12-14 kawałków jak na zdjęciu): 1 średni kalafior 1 mała marchewka 125 g mozzarelli (ja użyłam light) 80 g wege parmezanu  1 jajko 1 ząbek czosnki 1/2 łyżeczki cząbru  1/2 łyżeczki tymianku

Pora na pora i pomidora
Chrupiąca sałatka z kalafiorem, jajkiem i koperkiem 1778

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Na tę sałatkę z surowym kalafiorem natrafiłam na blogu Bizneswomen w kuchni i… jako, że uwielbiam kalafior, to nie mogłam przejść obok niej obojętnie ;) Plusem tej sałatki z kalafiorem jest to, że tak naprawdę potrzeba nam do niej tylko 3 składników (nie licząc drobnych dodatków jak koperek, pieprz, czy sól). Nie wymaga ona ani dużego nakładu(...)nieco zmieni). Można również wymieszać majonez pół na pół z jogurtem lub podawać sałatkę z sosem czosnkowym ;) Wg przepisu poniżej 100g sałatki ma ok. 150kcal. Szybka sałatka z surowym kalafiorem – Składniki: średni kalafior (ok. 500g po rozdzieleniu na małe różyczki) 3 czubate łyżki majonezu (ok. 120g) 3 duże jajka koperek 1 płaska łyżeczka cukru pieprz, sól   Szybka sałatka

Kulinarne Przeboje
Papryka faszerowana z kalafiorem 141

kolejny, delikatnie „odchudzony” przepis Ostatnio w mojej kuchni króluje kalafior, nie mogło go więc zabraknąć i tym razem! Dziś skuszę Was faszerowaną papryką, w której zamiast standardowego ryżu znajduje się właśnie kalafior. Osobiście uważam, że ta wersja jest nawet smaczniejsza. Szybki przepis na pyszny i zdrowy obiad, w sam raz dla zabieganych, ale próbujących jeść zdrowiej(...)papryki\r","200g mi\u0119sa mielonego\r","1 \u015brednia marchewka\r","2 \u0142odygi selera naciowego\r","1 ma\u0142a cebula\r","2 ma\u0142e z\u0105bki czosnku\r","200g kalafiora\r","1 \u0142y\u017ceczka przecieru pomidorowego\r","1\/2 \u0142y\u017ceczki oregano\r","100g tartego sera\r","s\u00f3l, pieprz\r","olej do sma\u017cenia"],"name":"Papryka faszerowana z kalafiorem

Mostek w kuchni
Prosty przepis na placki z kalafiora 212

Placki z kalafiora Co zrobić, aby odczarować smak kalafiora dla osób, które nie przepadają za jego klasyczną, gotowaną wersją? Postanowiliśmy usmażyć go w formie placków, podobnych do klasycznych placków ziemniaczanych. Pomysł ten okazał się strzałem w dziesiątkę! Placki wyszły chrupiące i zachowały delikatnie ostry smak surowego kalafiora i cebulki. Wbrew pozorom nie jest to mdłe danie – tego się nieco(...)obawialiśmy, jednak zupełnie niepotrzebnie. Opcjonalnie można dodać do kalafiora starty żółty ser, co zupełnie odmieni jego smak. Składniki: 1 duży kalafior 2 jajka 4 czubate łyżki mąki 3 łyżki wody 1 cebula sól, pieprz olej do smażenia Przygotowanie: Kalafiora pozbawiamy liści i myjemy. Po osuszeniu odcinamy głąb, dzielimy na mniejsze części i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Cebulę obieramy

Taste and Cook
Curry z kurczakiem i kalafiorem 1651

Curry z kurczakiem i kalafiorem zobaczyłam ostatnio na blogu Kardamonovy , a że ciągle ostatnio za mną chodzi kalafior w różnych wersjach, to byłam zmuszona wypróbować ten przepis (z małymi modyfikacjami), zwłaszcza jak na rynku Pani sprzedawała piękne kalafiory – więc żal było przejść obok nich obojętnie ;) @media (min-width:800px){ .ads-right .adsbygoogle, .ads-right {max-height:310px;} } @media(...)auto;width:330px;} } @media(min-width:1201px) { .ads-right {margin:10px;float:right;clear:right;} .ads-right .adsbygoogle {width:auto;width:380px;} } (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Curry z kurczakiem i kalafiorem – Składniki: 1 podwójna pierś kurczaka (ok. 500g) pół dużego kalafiora lub jeden mały (ok. 450g) 2 średnie cebule (ok. 140g) 3 ząbki czosnku pół szklanki wody 1 puszka mleczka

Kulinarne Przeboje
Ryba z groszkiem i kalafiorem 178

Piękna pogoda od kilku dni w Goteborgu i piękne słoneczne kolory w mojej kuchni. Zapraszam na wspaniały obiad! Ryba z groszkiem i kalafiorem…Lubicie ryby na obiad ? My bardzo! Staram się kupować różne rodzaje ryb. Prawie zawsze kupuję rybne filety, ale lubię też całe ryby jak pstrągi z grilla . Często przyrządzam gładzicę. Jest to bardzo smaczna lekko słodka ryba(...)kiedy serwuję ją z groszkiem. Groszek ugotowany na sypko to nieodzowna przystawka do smażonej ryby . Dzisiaj jednak zrobiłam wspaniałe groszkowe puree z dodatkiem mięty. Zamiast tradycyjnych ziemniaków upiekłam żółty kalafior. Jak widzicie słońce uderzyło mi do głowy, bo na talerzu same radosne kolory! Uwielbiam obiad, który przyciąga oko i pysznie smakuje. Ryba z groszkiem to jest to! Ryba z groszkiem

codojedzenia
Kotlety z kalafiora, kaszy jaglanej i najlepszy Colesław 175

nowy nabytek książkowy "Warzywo" Dominiki Wójciak, bardzo bogatej w warzywne inspiracje nowej pozycji na rynku Książek kulinarnych, po drugie rozmowa z moim synkiem, który o dziwno zapomniał jak wygląda kalafior, hmmm, aż dziw bierze, czyżbym aż tak długo nie używała tego warzywa w swojej kuchni? Nie! Są przecież sprawdzone przepisy na kalafior właśnie: zupa z pieczonego kalafiora  , stek(...)trzecie, copiątkowa wizyta na targowisku nie mogła zakończyć się inaczej niż właśnie z kalafiorem w koszyku, stosy śnieżnobiałych główek drażniły wzrok na każdym straganie. Skoro moje upodobania kulinarne coraz bardziej skłaniają się ku darom pól, sadów i lasów na tworzenie warzywnych kotletów, burgerów nie trzeba mnie długo nakłaniać. Do warzywnych kotletów lubię dodawać kaszę, zabieg taki poczyniłam również z przypadku

Słodki Kompromis
Sałatka z kalafiorem i jajkami 124

Pomysł na szybką i bardzo pożywną sałatkę z kalafiorem, pomidorem i jajkami. Całość posypana posiekaną pietruszką i koperkiem. Łatwa i smaczna. Sprawdzi się idealnie na drugie śniadanie jak i kolację.  Składniki na 3-4 porcje: 1 duży kalafior 3 duże jajka ugotowane na twardo 1 duży pomidor  1 łyżka posiekanej zielonej pietruszki 1 łyżka posiekanego koperku 2 łyżki(...)masła, np. klarowanego sok z cytryny sól, pieprz 1 łyżka cukru Kalafiora umyć, usunąć głąb, odciąć liście, a różyczki pokroić na mniejsze części. Do garnka wlać wodę. Posolić oraz posłodzić. Gdy woda zacznie wrzeć to wrzucić liście od kalafiora. Chwilkę gotować. Wyjąć, a do tej samej wody włożyć różyczki kalafiora. Gotować kilka minut. Kalafior musi być lekko twardy. Odcedzić. Ugotowane

Ugotować
Mus czekoladowy z kalafiora 323

dawna ciekawił mnie ten przepis – no ale jak to? Kalafior? Na słodko? I do tego CZEKOLADOWY?! Nie, to nie może się udać – nie może być smaczne! A wiecie co? I tak spróbowałam go zrobić :D I – ku mojemu zaskoczeniu – jest SMACZNY! Właściwie nie czuć kalafiora (ja czuję delikatny posmak – pewnie dlatego, że wiem(...)jest :P), ale on wcale nie przeszkadza. Sam mus jest pyszny i kremowy, i miałam jedynie spróbować… a zjadłam całą porcję :P   Składniki: 1 kalafior (lub opakowanie mrożonego) 1/3 szklanki kakao 1,5 łyżeczki żelatyny Słodzidło do smaku – u mnie około 1/2 szklanki erytrolu, ale może być mniej lub więcej innego :) 1/2 szklanki śmietany

Jak gotować i nie zwariować
Zupa kalafiorowa delikatnie orientalna 161

Lubicie surowy kalafior? Ja bardzo, chyba nawet bardziej niż ugotowany z bułeczką przysmażoną na maśle moją ulubioną częścią kalafiora jest część pomiędzy łodygą a kwiatem - w smaku przypomina głąb z kapusty! Uwielbiam go... delikatnie posypanego solą... aż się rozmarzyłam i już się nie mogę doczekać kiszenia kapusty na jesień!!! Ale wracając do kalafiora... bardzo lubię latem spożywać zupy(...)jest naprawdę wyjątkowa. Cheddar idealnie podkreśla smak kalafiora i ta nutka curry i kuminu w tle - pycha! ZUPA KALAFIOROWA Z SEREM CHEDDAR Składnik 100 g sera cheddar litr bulionu z kurczaka pół litra mleka 2 nieduże ziemniaki mała marchewka mała pietruszka średni kalafior 2 łyżeczki curry szczypta kuminu (można pominąć) 1 cebula Opcjonalnie grzanki pietruszka Do dzieła! Do gotującego się

sierotka maRysia w kuchni
Krem z kalafiora z karmelizowanym porem i prażonym kalafiorem 176

Uwielbiam zupy kremy, o czym już Wam wielokrotnie wspominałam. Są lekkie i smaczne, a przede wszystkim szybkie w przygotowaniu. W spiżarni znalazłam dorodnego kalafiora, jak tylko go zobaczyłam wiedziałam, że będzie z tego krem :D Bardzo pyszny i delikany, z mnóstwem wspaniałych dodatków - karmelizowanym porem, prażonym kalafiorem w curry oraz chipsami z szynki parmeńskiej. Prawdziwa eksplozja smaków :) SKŁADNIKI krem(...)duży kalafior ( dwie spore różyczki oddzielić od reszty) 1/2 korzenia niedużego selera 2 pietruszki 1 liść laurowy 2-3 ziarenka ziela angielskiego kilka ziarenek czarnego pieprzu majeranek 1 łyżka oliwy truflowej sól świeżozmielony pieprz 150 ml jogurtu naturalnego karmelizowany por 1 por 1 łyżeczka masła 1 łyżeczka cukru szczypta soli prażony kalafior 2 różyczki kalafiora 1/2 łyżeczki przyprawy curry szczypta

DefinicjaSmaku
Kalafior faszerowany mięsem z udek kurczaka 290

Ciekawy pomysł na wykorzystanie kalafiora - zapiekany z mięsem drobiowym i serem pleśniowym. Dzięki wykorzystaniu udek z kurczaka farsz nie będzie suchy. Danie idealne do podgrzewania. Składniki na 3-4 porcje: 1 średniej wielkości kalafior 1/2 kg udek z kurczaka bez skóry i kości sól, pieprz przyprawa do kurczaka posiekany koperek świeży lub suszony posiekana pietruszka świeża lub suszona 3/4 szklanki(...)pokrojony w kostkę ser pleśniowy (najlepiej ser podzielić na 2 równe części; jeden kawałek pokroić i dodać do mięsa, a drugi również pokroić i dodać do sosu beszamelowego).  Kalafiora umyć i pozbawić liści. Do garnka wlać wodę, posolić i zagotować - gdy woda zacznie wrzeć to do garnka włożyć kalafiora.     Gotować około 5-8 minut na średnim ogniu

Ugotować
KREMOWE RISOTTO Z PIECZONYM KALAFIOREM 166

KREMOWE RISOTTO Z PIECZONYM KALAFIOREM! Pyszne kremowe risotto to niewątpliwie jedno z moich ulubionych dań. Risotto ma tą swoja wielką zaletę, że możesz je zrobić z każdym ulubionym składnikiem. Zawsze w maju gości u Nas risotto ze szparagami, jesienią z dynią, a latem z pieczonym kalafiorem. Dopiero 3 lata temu odkryłam, pieczonego kalafiora. Szkoda, że tak późno! Pieczony kalafior(...)przepyszna uczta. Ten sposób obróbki kalafiora, powoduje, że smakuje on lekko orzechowo jest rozpływający się u ustach i po prostu pyszny! Dlatego postanowiłam połączyć go z pysznym i kremowym risotto. Całość zwieńczyły dodatki, czarnuszka i parmezan.  Jest pysznie! PRZEPIS NA RISOTTO SKŁADNIKI NA RISOTTO: - 2 torbeczki ryżu jaśminowego "Risana" - 2 ząbki czosnku - 1/3 szalotki - 2 łyżki masła - 4 łyżki

SMYKWKUCHNI
Pizza na cieście z kalafiora – Pizza kalafiorowa bez mięsa i glutenu 238

Witam serdecznie Chciałabym zaproponować przepis na pyszną pizzę, na spodzie z kalafiora bez mięsa i glutenu. Pizza jest bardzo smaczna, trochę inna niż wszystkie i powinna wszystkim smakować. Polecam wypróbować przepis. Do przygotowania pizzy będziemy potrzebować: 1 kalafior (około 650 g) 150 g sera żółtego startego na tarce o grubych oczkach (użyłam sera Edam Rycki ale może być na przykład(...)smaku oraz datki: sos pomidory pieczarki pomidory ser mozzarella lub inny to o lubimy.. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Link do filmu z przepisem na: Pizza na cieście z kalafiora Przygotowanie: Najpierw przygotuję kalafior i spód pizzy: Umyty, osuszony i podzielony na różyczki kalafior, ścieram na tarce o grubych oczkach. Ścieram sam kwiatostan, łodyżki nie ścieram, łodyżkę możemy dodać do sałatki

Uwaga Babcia Piecze Chleb
Sernik bezglutenowy z kalafiorem i malinami (paleo, bez cukru i pieczenia) 166

Takie ciasto chodziło już za mną od dawna. Obecnie mamy sezon warzywno – owocowy w pełni, więc można wykorzystać letnie smakołyki Co powiecie na innowacyjne zastosowanie kalafiora i przerobienie go na sernik bezglutenowy? To warzywo znamy głównie jako dodatek do obiadów. A gdyby tym razem kalafior posłużył nam jako główny składnik do tortu ??!! Jednym z moich ulubionych przepisów jest(...)czekoladowe brownie z cukinii , więc koniecznie musiałem wypróbować ciasto na bazie kalafiora. Tylko jak to tak? Kalafior z malinami? Panie, toż to nie pasuje do siebie! A jednak. Nie dość, że pasuje to jeszcze jest dobre! Smakuje kokosowo, słodko. Ja delikatne wyczuwam nutę kalafiora, grupa testowa twierdzi, że czuć tylko kokos i maliny. Musicie ocenić sami. Jak zwykle przepis jest

PaleoLife
MAKARON Z PIECZONYM KALAFIOREM, PARMEZANEM I NATKĄ PIETRUSZKI 156

skwareczkami!), zupełnie bez niczego, w sałatkach, zapiekankach… Prosty, szybki i smaczny sposób na jedzenie. Ten makaron jednak, to nasz hit tego lata. Przygotowanie trwa zaledwie tyle, ile piecze się kalafior, a smak czuć jeszcze długo potem. Tak zaczęliśmy wakacje :) Prosto i bardzo smacznie.  A tak przy okazji- pieczony kalafior nie ma sobie równych… :) Składniki 500 g makaronu(...)Bavette) 1  kalafior 6-7 ząbków czosnku 1 pęczek natki pietruszki 3 garście (lub więcej) świeżo startego parmezanu mały kawałek startego imbiru (opcjonalnie) 2 łyżki masła kilka łyżek dobrego oleju/oliwy dobra sól, świeżo zmielony pieprz Przygotowanie Piekarnik nagrzejcie do 210 st.( z termoobiegiem). Kalafior umyjcie, podzielcie na drobne różyczki. Przygotujcie formę do pieczenia, wlejcie do niej trochę oleju. Połóżcie

OliveandThyme
Warsztaty kulinarne z Inką i szefem kuchni Sebastianem Olma 144

kuchni, o jakim każdy kuchcik mógłby pomarzyć.  Podczas wspólnego gotowania przygotowaliśmy cztery propozycje kulinarne tj.: -  Krem z pieczoną dynią, imbirem, kawą Inką i grzankami -  Smażony kalafior z morelami, kawą Inką i orzechem laskowym -  Łosoś z białą kaszą gryczaną w emulsji kawowej, cukinią i pesto ziołowym -  Ciasto marchewkowe z kawą Inką i sosem waniliowo(...)ręcznik. 7.       Zupę wlej do miski, posyp grzankami i świeżymi liśćmi kolendry. 8.       GOTOWE!   zdjęcie fotografa   Smażony kalafior z morelami, kawą Inką i orzechem laskowym Składniki: ·          kalafior, 1 szt. ·          olej

SMYKWKUCHNI
Zupa kalafiorowa z liści i głąba 191

Zupa kalafiorowa z liści i głąba to nie nowość w mojej kuchni, gdyż w mojej kuchni staram się wykorzystywać wszystkie części z warzyw. Większość osób, gdy kupuje kalafiora, liście i głąb wyrzuca, nie wiedzą, że można z nich przygotować doskonałą w smaku zupę. Gdy ugotowanego kalafiora podaję w całości z bułką tartą, to wtedy z resztek kalafiora gotuję pyszną lekką(...)kalafiorową zupę krem, mamy wtedy dwudaniowy obiad. Oczywiście z różyczek kalafiora też gotuję zupę kalafiorową , często dodaję wtedy liście i głąb aby zupę zagęścić. Wam też radzę – zamiast wyrzucać liście i głąb, wykorzystajcie je i zróbcie z nich wyśmienitą zupę krem. Gdy chcę by zupa z kalafiora była bardziej gęsta dodaję do niej ziemniaki, które po ugotowaniu zagęszczają zupę

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Pure z kalafiora z jajkiem 148

Zapraszam na zupełnie inną odsłonę kalafiora , ja kalafior w takiej formię w jakiej proponuję w przepisie wykorzystuję jako dodatek do mięsa zamiast ziemniaków , bardzo fajnie smakuje , zapraszam do wypróbowania . Składniki ( dla 3 osób ) 1 kalafior  2 jajka  sól  pieprz czarny  Wykonanie  Kalafior gotujemy do miękkości , kiedy kalafior nam się ugotuje , wykładamy kalafior na durszlak(...)odstawiamy na 5 minut aby pozbyć się nadmiaru wody . Po 5 minutkach , widelcem rozgniatamy kalafior na pure , rozgrzewamy patelnie z odrobiną oliwy , kiedy mamy patelnie rozgrzaną to dokładamy kalafior i przesmażamy go około 5 minut , następnie wbijamy jajka i doprawiamy do smaku solą i pieprzem wszytko bardzo dobrze mieszamy , aby jajka się ścięły , i gotowe do jedzenia .  Ja podaje

Mój Smak
Pakora z kalafiora 235

indyjską, w której dużo jest prostych i smakowitych dań. Tym razem bierzemy się za pakorę, niezwykle szybką do zrobienia przekąskę, która powali Was orientalnym smakiem. W naszym przepisie użyliśmy kalafiora (gobi pakora), ale możecie wykorzystać także brokuła i wyjdzie równie przepysznie :) Od świeżych kalafiorów i brokułów półki sklepowe się uginają, więc nie pozwólmy im leżeć za długo i bierzmy się(...)stworzenie przepysznego kalafiora w cieście z cieciorki :) Do dzieła!  Pakora z kalafiora (gobi pakora) Przepis na ok. 2-3 porcje Potrzebujemy: pół główki małego kalafiora 5 łyżek mąki z ciecierzycy 6-7 łyżek wody 3/4 łyżeczki curry 1/4 łyżeczki czosnku granulowanego 3/4 łyżeczki papryki słodkiej 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego 1/4 łyżeczki soli 1 łyżeczka sosu sojowego (opcjonalnie, w zamian

Bananowe Pole
Pierś kurczaka faszerowana kalafiorem 233

Polecam pyszne i zdrowe mięsne danie obiadowe w wersji light, dla Piotrka doszedł jeszcze dodatek pieczonych z rozmarynem i tymiankiem ziemniaków . Tylko 3 podstawowe składniki (pierś z kurczaka, kalafior i suszone pomidory) i odrobina przypraw. Roladki te są bardzo zdrowe i niskokaloryczne. Mięso z piersi kurczaka jest chude, w dodatku zostało przygotowane bez dodatku jakiegokolwiek tłuszczu. Do tego smaczne(...)zdrowe kalafior i pesto z suszonych pomidorów. Faszerowane roladki to pożywna propozycja obiadowa dla osób liczących kalorię, ci nie liczący też zjedzą tak przygotowane mięso z apetytem Polecam też jako farsz do kurczaka wykorzystać rukolę. Pierś kurczaka faszerowana kalafiorem : Składniki: 1 pierś z kurczaka 1/3 małego kalafiora 4 ząbki czosnku sól i pieprz suszone pomidory Przygotowanie: Pierś z kurczaka kroimy

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Kalafior w panierce 256

Dziś pierwszy raz zdecydowałam się na zrobienie kalafiora w panierce. Jest smaczny, lecz chyba jednak bardziej do mnie przemawia gotowany kalafior polany roztopionym masłem z bułką tartą. Ale jak wiadomo nie od dziś każdemu smakuje coś innego, więc może akurat komuś bardziej zasmakuje ta wersja kalafiora.   Składniki: kalafior, 1-2 jajka (w zależności od wielkości kalafiora), bułka tarta, olej(...)przyprawy (wedle własnego smaku; ja użyłam: sól, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz oraz świeży lubczyk). Przygotowanie: Kalafior podzielić na różyczki, ugotować razem z przyprawami. Kalafior ugotować do miękkości ale należy uważać by nie był rozgotowany, ponieważ będzie się rozwalał. Odcedzić i lekko przestudzić. Jajka roztrzepać i gdy kalafior jest za mało słony, można do jajka ciut soli dosypać. Różyczki

W kuchni u Moniki
Sałatka z pieczonym kalafiorem, ciecierzycą i fetą 276

Uwielbiamy kalafiora i często gości w naszym domu! Kiedy ostatnio robiliśmy tą sałatkę uświadomiliśmy sobie, jak rzadko przygotowujemy coś kalafiorowego na bloga!  Dzisiaj mamy dla Was pyszną sałatkę z przepysznym pieczonym kalafiorem! Bardzo aromatyczny i pikantny! Po prostu pycha! Koniecznie wypróbujcie! Składniki: (2-4 porcje) 1 kalafior, 2 łyżeczki przyprawy ras el hanout, 1 łyżeczka kuminu, 2 łyżeczki(...)ataru, 1/3 łyżeczki chili, 1/3-1/2 łyżeczka soli, 5-6 łyżek oleju Kalafior pokroić na mniejsze różyczki, opłukać i osuszyć. W miseczce wymieszać ze sobą wszystkie przyprawy, dodać olej i powstałą marynatą obtoczyć kalafiora. Piekarnik nagrzać do 210 stopni. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia wykładamy różyczki kalafiora i pieczemy go przez około 30-40 minut, co jakiś czas mieszając

Plate of Joy
Naleśniki w curry z kalafiorem :) 229

bólu głowy i późnym powrotem zdecydowałam się na nowy eksperyment w postaci lasagne, ale teraz nie o tym ;) przepis będzie na naleśniki z dość ciekawy farszem, do którego użyłam kalafiora ;) jak dla mnie wyszły pyszneeee ;) Składniki (5-6 naleśników): naleśniki wg. tego przepisu farsz: opakowanie mrożonego kalafiora (nie jestem pewna ile wagowo było, ale chyba 450g) curry 1 łyżka oleju(...)ryżowego firmy Oleofarm sól, pieprz wędzona pierś z kurczaka, lub wędzona szynka z indyka (z 10 plastrów powinno starczyć) serek wiejski (gęstsza część na wierzch) Sposób przygotowania: Kalafiora gotujemy w osolonym wrzątku, aż się rozmrozi, ale pozostanie twardy ugotowanego kalafiora, odcedzamy i czekamy, aż się osuszy do kalafiora dodajemy łyżkę oleju, sporo curry, sól, pieprz i wszystko mieszamy, żeby oblepić

Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Kalafior zapiekany z serem i szpinakiem, czyli bomba witaminowa w smacznej, obiadowej formie 252

Pora na kalafiora. I to nie w tradycyjnym wydaniu, czyli gotowanego z bułką na maśle. A przynajmniej nie tylko. W zeszłym tygodniu zakupiłam dość pokaźnych rozmiarów kalafiora. Połowę zjedliśmy w formie tradycyjnej jako dodatek do pieczonego kurczaka . Trzeba było zagospodarować drugą połowę i pozostałe udko kurczaka. I tak powstał pomysł obiadowy na następny dzień. Postanowiłam przygotować prostą zapiekankę z wykorzystaniem(...)składników pozostałych z poprzedniego obiadu, aby nie marnować jedzenia i nie nudzić się tymi samymi smakami Składniki: 1/2 ugotowanego kalafiora mięso z jednej upieczonej ćwiartki kurczaka 10 dag startego żółtego sera 6 łyżek rozdrobnionego szpinaku 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego (może być typu greckiego) 1 ząbek czosnku kilka wiórków masła  szczypta szafranu  Przygotowanie: Ugotowanego kalafiora dzielimy na dość

Kuchnia po mojemu