Bigos pieczony z czerwonym winem 225250g szynki wieprzowej 200g suszonych grzybów 500g pieczarek 250g śliwek suszonych 100g śliwek wędzonych 250ml czerwonego pół-wytrawnego wina woda z ugotowanych grzybów 4 liście laurowe 4 ziarna ziela angielskiego 6 łyżek masła 1 łyżeczka kminku 1 łyżeczka pieprzu Suszone grzyby namaczam przez 4 godziny w letniej wodzie, po tym czasie dokładnie je płuczę i gotuję przez(...)większe kawałki (przecinam je tylko na pół). Karkówkę, szynkę oraz wołowinę tnę w dużą kostkę. Grzyby, pokrojone mięsa, pieprz, ziele angielskie oraz liście laurowe dodaję do miski z kapustą. Kminek rozgniatam w dłoniach, wsypuję do miski i dokładnie mieszam całość. Zawartość miski przekładam do brytfanny, zalewam wodą pozostałą z gotowanych grzybów oraz dodaję szklankę pół-wytrawnego wina. Wkładam do nagrzanego
Gotowanie i blogowanie
Przystawki na Sylwestra 314szynką Tortilla z cukinią i serem feta Szybka i smaczna tortilla z kurczakiem Przystawka – jajka z szynką Roladki z szynki z serem żółtym Rolls pizza Post Przystawki na Sylwestra pojawił się poraz pierwszy w Kulinarny Blog - wiesz jak gotować
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Chrupiąca sałatka słonecznikowa 165Chrupiąca sałatka słonecznikowa Prosta, szybka i bardzo smaczna sałatka makaronowa z szynką, jajkami, warzywami i prażonym słonecznikiem, a całość doprawiona pysznym, kremowym sosem. Polecam! Składniki: 100 g drobnego makaronu 3-4 jajka 15-20 dkg ulubionej szynki 1 zielony ogórek pół czerwonej papryki pół żółtej papryki 1 mała puszka groszku konserwowego 1 mała puszka kukurydzy konserwowej 1 mała(...)naturalnego 1 starty ząbki czosnku 1 łyżeczka miodu sól, pieprz *** Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, odcedzamy i przelewamy zimną wodą *** *** Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy w kostkę *** *** Papryki i ogórka kroimy w drobną kosteczkę *** *** Kukurydzę i groszek odsączamy z zalewy *** *** Szynkę kroimy w średniej wielkości kostkę *** *** Szczypiorek siekamy i dokładamy do miski z pozostałymi
Blog z Apetytem
Najlepsze przepisy na przekąski piknikowe 217wykałaczek z pętelką na końcu, ładnie się prezentują. Sałatka z szynką i komosą ryżową Składniki: 100 g komosy ryżowej 150 g szynki drobiowej (bardzo dobrze sprawdza się Krakowska z Kurnej półki z CEDROB ) 1 ogórek długi zielony 2 pomidory malinowe 1 mała puszka kukurydzy Sos: 1 łyżka musztardy(...)Przygotowanie: Komosę ryżową wysyp na drobne sitko, dokładnie przepłucz pod bieżącą wodą. Następnie przełóż do rondelka, gotuj pod przykryciem w 200 ml osolonej wody, przez około 12 minut. Po tym czasie spulchnij komosę widelcem i odstaw do wystygnięcia. Szynkę krakowską, pomidora i ogórka pokrój w drobną kostkę. Dodaj komosę i kukurydzę z puszki, wymieszaj wszystkie
kuron.com.pl
Makaron z szynką i serem 200makaronu typu kolanka sól, pieprz olej do smażenia natka pietruszki (opcjonalnie) Wykonanie: Makaron gotujemy al dente w osolonym wrzątku według instrukcji na opakowaniu. Następnie odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Cebulę i czosnek obieramy. Cebulę kroimy w drobną kostkę, a czosnek drobno siekamy. Szynkę kroimy w kostkę. Ser cheddar ścieramy na tarce o dużych oczkach, a mozzarellę kroimy w drobną kostkę
Kuchnia MagdaLeny
Makaron z szynką i serem 200makaronu typu kolanka sól, pieprz olej do smażenia natka pietruszki (opcjonalnie) Wykonanie: Makaron gotujemy al dente w osolonym wrzątku według instrukcji na opakowaniu. Następnie odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Cebulę i czosnek obieramy. Cebulę kroimy w drobną kostkę, a czosnek drobno siekamy. Szynkę kroimy w kostkę. Ser cheddar ścieramy na tarce o dużych oczkach, a mozzarellę kroimy w drobną kostkę
Kuchnia MagdaLeny
Zielona terrina z przepiórczym jajkiem 226kilogramów nam przybędzie. 8 plastrów szynki długo dojrzewającej 12 jajek przepiórczych 100 ml koncentratu na barszcz 30 ml octu winnego 12 plastrów długich ogórka zielonego ze skórą 75 g roszponki 125 g serka śmietankowego puszystego 1 łyżka chrzanu sól, pieprz czarny i czerwony kulki 4 łyżeczki żelatyny pełne 450 g jogurtu greckiego Sześć jajek gotuję na twardo 3 minuty. Studzę(...)stężenia na 30 minut. Po wyjęciu z lodówki układam wzdłuż plastry ogórka na które wyleje masę zieloną. Gotuję pozostałe sześć jajek i obieram. Na masę białą wylewam masę z roszponki, układam jajka wzdłuż i wciskam je. Na wierzchu układam plastry szynki. Wstawiam do lodówki do stężenia na kilka godzin. Terrine dekoruję roszponką i kremem zielonym który mi został
wesoła kuchnia
Sałatka z awokado i pomidorkami 283Sałatka z awokado i pomidorkami to danie składające się praktycznie z 4 składników – awokado, pomidorków koktajlowych oraz cebulki i natki pietruszki. Szybkie, smaczne i bardzo
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Terrina z golonki 262włoszczyzna 2 cebule 3 liście laurowe 1 łyżka suszonego tymianku 100 g szynki konserwowej 125 g masła 1 łyżka francuskiej musztardy 2 łyżki posiekanej natki pietruszki sól pieprz Wykonanie: Golonkę wkładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy obraną włoszczyznę, tymianek i liść laurowy. Gotujemy do miękkości golonki, mnie zajęło to 3 godziny. Mięso powinno samo odchodzić
Kulinarne przygody Gatity
Warzywa z szynką pod warstwą sera 244Warzywa z szynką pod warstwą sera. Szybkie, proste danie, które przygotujecie dosłownie na jednej patelni. Mało po nim zmywania Po takie propozycje sięgam najczęściej, gdy mam
Słodkie okruszki
Hiszpańskie krokiety z szynką serrano / croquetas de jamón 162Mycook Cebulę zmiksować na wirujących nożach przez 10 s, z prędkością 5. Dodać olej i masło, smażyć przez 4 minuty w temp. 100ºC, z prędkością 1. Dodać szynkę i mielić przez 1 minutę, temperatura 100º, prędkość 4. Za pomocą łopatki zgarnąć, masę ze ścianek naczynia głównego. Dodać mleko, mąkę i przyprawy, ustawić czas 5 minut, temperaturę(...)powinna prawie zmienić koloru Cienkim strumieniem, nie przerywając mieszania dodajemy mleko, całość doprowadzamy do wrzenia, po czym zmniejszamy ogień i gotujemy,do czasu aż masa zacznie gęstnieć. Do gęstniejącej masy (tzw. panada) dodajemy bardzo drobno posiekaną lub zmieloną szynkę serrano i przyprawy, mieszamy, aż składniki się połączą. Masę przekładamy do formy na ciasto lub płaskiego naczynia, kiedy
Cztery Fajery
Pieczona polędwiczka wieprzowa 254Lubię połączenia mięs i owoców i dziś przedstawiam Ci mój autorski przepis na pieczoną polędwiczkę wieprzową w szynce parmeńskiej z musem z mandarynek. Składniki (2-3
Oka w rosole czyli KaFka gotuje
Bułeczki z szynką. 253Pyszne, puszyste bułeczki drożdżowe nadziane plastrami szynki, zaplecione w gniazdka, idealnie sprawdzą się zarówno na śniadanie, kolację, jak również jako świetna przekąska poza
Rozpustne gotowanie
Imprezowe zawijasy z tortilli 264Czy wyobrażacie sobie przyjęcie/imprezę bez przekąsek? Ja nie. Dzisiejsza propozycja to ślimaczki z tortilli, szynki, szpinaku i ogórków konserwowych Krakus. Przygotowanie jest banalnie proste
Gotuj z Mąką
Pierogi z mięsnym farszem 219Składniki na ciasto : 1 kg mąki 1 jajko 50 ml olej szczypta soli ciepła woda Składniki na farsz: 1 kg szynki lub karkówki 1 kg boczku
Olga Piecze i Gotuje