ewa w kuchni - 2000 przepisów (strona:69/134)

Pogoda wariuje, barometr wariuje, piekarnik czasem daje w kość. Ale nic to - trzeba zakasać rękawy i zrobić coś - dziś padło na egzotyczne ciasto z ananasem i

Dobrze zacząć dzień od koktajlu! W sezonie letnim nawet szkoda byłoby nie wykorzystać szansy na to, aby świeże owoce pływały w szklance do śniadania. Ja osobiście

Ostatnie podrygi truskawek warto wykorzystać! Pędźcie więc na pobliskie bazarki i zachęcam do zrobienia babeczek waniliowych - w końcu to tylko małe grzeszki, nasze biodra nam to

Jestem, w końcu udało mi się urwać chwilę i przysiadam, żeby nadrobić zaległości. W kwestii wyjaśnienia: mam dziecko, które mało śpi i które ostatnio śpi jeszcze

Świeże liście szpinaku na talerzu - coś wspaniałego! I choć większość ludzi szpinak smaży - warto spróbować surowych, świeżych liści - są naprawdę dobre! W tym przepisie nie podaję

Kuchnia to takie miejsce, gdzie do głowy przychodzą rożne pomysły. Mój najświeższy pomysł powstał przy okazji niedzielnego obiadu. Była karkówka i należało ją jakoś przyrządzić. Powstało

Pavlova - moim zdaniem królowa deserów. Nie wiadomo czy bardziej australijska czy nowozelandzka, wiadomo, że nazwa wzięła się od nazwiska rosyjskiej primabaleriny Anny Pawłowej. Zapraszam na jej

Brumble rabarbarowe robiłam już jakiś czas temu, jednak odświeżyłam przepis. Mam nadzieję, że Wam zasmakuje!   Składniki: 500 g rabarbaru 50 g drobnego cukru do wypieków

W roli głównej dziś szparagi! Sos holenderski: 1/2 kostki zimnego masła 2 żółtka 1/2 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżka zimnej wody sól, pieprz pietruszka zielone

Za oknem żar leje się z nieba, a u mnie zapalenie oskrzeli i płuc. Na szczęście już na półmetku, więc mam nadzieję, że lada dzień uda

Jest, już jest! Drugi numer naszej Chochli, który potwierdza, że spotkania w Internecie mogą prowadzić do powstania naprawdę ciekawych projektów! :) Do poczytania tutaj: KLIK lub do

Ach, no to będzie truskawkowy tydzień, czemu nie? ;) Następny będzie szparagowy, przygotujcie się ;) Jeśli chcecie zrobić ten deser - zróbcie go 4-5 godzin przed podaniem. Niestety

Sezon na truskawki rozpoczął się i rozkręca z dnia na dzień. W mieście, w którym mieszkam pojawia się coraz więcej straganów z truskawkami, a ich ceny

Jako dziecko nie znosiłam szpinaku - ale chyba mało kto lubił tę zieloną, śmierdzącą paćkę, którą serwowano nam w przedszkolach. Teraz szpinak bardzo lubię i staram się

Coraz częściej robię w kuchni rzeczy małe - np. serniczki takie jak te lub te , ciasto marchewkowe czy te szarlotki z kruszonką, podrasowane z brandy. Jest to

Moi znajomi raczej wiedzą, że na spotkanie przychodzę z ciastem. Zazwyczaj. Cóż, tak już mam, a oni nie protestują raczej ;) Ciasto bananowe zrobiłam właśnie z okazji

Gdy przychodzi dzień, że chodzą za człowiekiem jednocześnie ryba i cytryna, to trzeba zakasać rękawy i zrobić coś bardzo prostego, a jednocześnie pysznego: cytrynową zupę rybną

Są, są, są! Szparagi, świeżutkie, zielone, po prostu idealne! Jeszcze w zbójeckich cenach, ale już niedługo... :) I do razu zachęcam: blanszować i mrozić! Nie raz i

Długie weekendy mijają zdecydowanie za szybko! A ten, który skończył się wczoraj nie dość, żę był za krótki, to jeszcze za deszczowy... Część z Was, którzy

Wiosna! Piękna pogoda! Plus 20 na termometrze! Nareszcie! :) Proponuję dziś tartę limonkową - bardzo orzeźwiającą, kwaśną i pyszną, gdy z nieba leje się skwar - w połączeniu z

W ostatnim czasie słowa "bez glutenu" pojawiają się bardzo często. Amarantus może z powodzeniem zastępować mąkę (ale nie do wszystkich wypieków). 100 g amarantusa zawiera aż

Sałatka, którą u mnie w domu robi się od wielu lat, z przerwami większymi lub mniejszymi, jednak zawsze się do niej wraca. Jest pyszna! Składniki: 2

Pozostaję w klimacie serniczków - ostatnio były mini serniczki z kakaowymi markizami i czekoladą , dziś bananowe na czekoladowym spodzie z wiórkami czekoladowymi i bitą śmietaną. Pycha! :) Składniki

Wstyd się przyznać, ale mam mnóstwo zdjęć zrobionych, przepisów wykorzystanych, których najnormalniej w świecie nie chce mi się spisać. Ostatnimi czasy wieczory poświęcam na lekturę, mam

Chia, czyli szałwia hiszpańska, czyli ziarenka, które podbijają ostatnio internet. Niepozorne, ale bardzo bogate w kwasy omega-3, których mają więcej niż łosoś atlantycki, mające więcej

Święta, święta i parę cm więcej w biodrach... znacie to? Przy świątecznym zamieszaniu (którego nie lubię) narzuciłam trochę zdrowych, lekkich i wolne (taaaa) posiłków, z jajkami

  Składniki: Ciasto: 250 g mąki (najlepiej krupczatki) 50 g cukru pudru 150 g masła 1 żółtko 2 łyżki śmietany 18% Masa czekoladowa: 150 g masy

Składniki: Ciasto: 100 g mąki (najlepiej krupczatki) 250 g zmielonych migdałów 50 g cukru pudru 2 żółtka 200 g masła Masa kajmakowa: 1 puszka mleka skondensowanego

  Składniki: 500 g tłustego twarogu potrójnie mielonego 3 żółtka 150 g cukru 150 ml śmietany 30 lub 36% 100 g masła 1 laska wanilii skórka

Czy Wy też tak macie, że któregoś dnia okazuje się, że na Waszej półce są książki o których nie macie pojęcia skąd się wzięły? Mam nadzieję

Połączenie na pierwszy rzut oka (i kubków smakowych) dziwne, ale zaskakująco dobre! Składniki: 1 duży burak 1 duży banan 1/2 szklanki soku z bananów 3 łyżki

I zawsze ten dylemat: co zrobić do jedzenia, kiedy odwiedza mnie osoba na diecie... Szybki rzut oka na lodówkę i... ciasto czekoladowe odpadło ;) Za to wygrzebałam

Muszę się na wstępie przyznać - uwielbiam serniki. To w zasadzie jedne z niewielu ciast, które jadam ;) Składniki Spód:   ok. 200 g kruchych ciastek (ja użyłam

Nie wychodzę z domu bez śniadania. Bez kawy mogę, ale bez śniadania nie. Czasami, gdy czasu trochę więcej, gdy sobota i można pospać - zdarza mi się

I rada: mroźmy kurki! W środku zimy jajecznica z kurkami albo kartoflanka z nimi smakuje najlepiej! I proszę pamiętać: kurki przed zamrożeniem należy podgotować - inaczej po

Ulubione ciastka moich rodziców - idealne do kawy, idealne do przechowywania!   Cantucci, cantuccini lub biscotti - włoskie ciasteczka, twarde, dwukrotnie pieczone dzięki czemu są kruche i chrupiące

Deser w 15 minut? Żaden problem! Czasem są takie dni, że nagle zapowiadają się goście, że ma się ochotę na coś słodkiego, że ma się ochotę

Cytując za profilem TARGu Śniadaniowego na facebooku : Targ Śniadaniowy to nowy pomysł na zakupy i spędzanie czasu. Jest połączeniem handlu zdrową żywnością, oraz działań rozrywkowo warsztatowych

Co to jest: kwaśne że aż wykrzywia twarz, słodkie jak czort? Oczywiście crumble rabarbarowe! Składniki: Rabarbarowa podstawa: min. 700 g rabarbaru 50 g drobnego cukru do

Rzadko mam ochotę na czekoladę do picia, ale dziś dzień był na tyle obfitujący w różne wydarzenia, że była ona moim marzeniem! Siedzę więc, oglądam mecz

Jeśli ktoś choć trochę obserwuje naszą scenę polityczną ten wie, że szczaw stał się swojego czasu tematem wyśmiewanym i jawił się w tych chichach jako element

Nie lubię truskawek. To pewnie dziwne, ale po prostu nie lubię. Czasem jednak zdarza mi się popełnić ciasto właśnie z  nimi. Zapraszam na przepis :)  

W jednym z ostatnich postów pisałam Wam o organizowanym nad Wisłą Zjeździe Food Trucków "Żarcie na kółkach" . Byliśmy, widzieliśmy, zjedliśmy. I taka nas naszła myśl, że

Miała być sałatka na jutro. Miała. Jak zrobiłam - tak postanowiłam od razu ją wciągnąć... Składniki: 2 garście liści różnych sałat 1 większa gruszka 1 krążek camemberta

Dostaliśmy w tym roku mnóstwo borówek, więc zużywam jak mogę - te babeczki to prawdopodobnie nie jest ostatni sposób ich wykorzystywania, za to... jaki pyszny! :) Składniki: 2

Na szczęście zimą maliny można znaleźć w sklepach w lodówkach z mrożonkami, ale póki są świeże - korzystajmy z nich!   Składniki: 200 g malin 100 g

Bardzo dawno nie jadłam pancakesów i wczoraj wieczorem mnie naszło, żeby je zrobić... Oto efekt! Składniki: 2 szklanki mąki pełnoziarniste 250ml maślanki 2 jajka 3 łyżki

Składniki: 100 g masła 150 g mąki 1/4 szklanka kwaśnej śmietany   2 łyżki sera startego na tarce o drobnych okach  Dodatkowo: Ser żółty Sól

Cieplej trochę się dziś zrobiło i nie mogłam się oprzeć! Pycha, pycha, pycha! :) Składniki 2 banany 3 garście owoców, u mnie: jagody i poziomki Opcjonalnie: cukier

Przy okazji zakupów w Lidlu, wrzuciłam do koszyka ich gazetkę z przepisami i postanowiłam wypróbować jeden z ich przepisów, który znajdziecie tutaj: http://kuchnialidla.pl/product/puszysty-placek-borowkowy Ciasto

Zachciało mi się kurek na śniadanie i postanowiłam to wykorzystać. Efekt? Zobaczcie sami!   Składniki: jajka boczek pokrojony w plastry pomidor sól, pieprz dodatki : wedle uznania

Uwielbiam wykorzystywać śliwki do ciast i zawsze bardzo się cieszę, kiedy pierwsze owoce pojawiają się na straganach. Niedługo zaprezentuję Wam przepis na powidła śliwkowe, ale póki

Czy u Was w domach też był taki przesąd, że jak się do biszkoptu mąki nie wmiesza ręcznie do tego mieszając go cały czas w jedną

Dostaliśmy siatkę brzoskwiń o których zapomnieliśmy. I w ostatnim momencie udało nam się ocalić około kilograma. No więc co było zrobić: słoiki na zimę! Składniki: ok

Pamiętam, że pierwszy raz zrobiłam tosty francuskie parę lat temu po tym, jak obejrzałam któryś z programów Nigelli Lawson "Nigella nocą". Chyba bym sobie nie pozwoliła

Miałam taki czas w życiu, że prażony słonecznik dodawałam do wszystkiego do czego byłam w stanie - ciast, ciastek, makaronów, lodów, zup. Te ciastka owsiane robiłam przez

Gdy zrobiłam je pierwszy raz wszyscy podchodzili do nich z mieszanymi uczuciami. Od tego czasu robię je dość często, bo to chyba ulubione ciastka mojej Teściowej

Przepyszny - gładki, słodki, zimny i rozpływający się w ustach! Źródło westchnień moich znajomych, którzy zawsze życzą sobie tego przy odwiedzinach: mus z białej czekolady :)   Składniki

Wczorajsze dzieło Męża: polędwiczki na dwa sposoby: jedne marynowane w miodzie, drugie w piwie. Rozkosz dla podniebienia! Mam nadzieję, że kiedyś uda mi się namówić Małżonka

Dżem pomidorowy. Owszem - brzmi magicznie, ale tak samo smakuje! Słysząc o dżemie z pomidorów byłam bardzo zdziwiona, że takowy istnieje, jednak odkrycie go jest naprawdę wielką

Koktajl bananowy miał być przedpremierą śniadania, ale jest tak sycący, że zastąpił mi śniadanie. Składniki: 2 duże banany 1 duża szklanka maślanki 2 łyżki miodu Banany

Przepis na szybkie i proste ciasto? Się robi! A że sezon na śliwki trwa - szkoda ich nie wykorzystać :)   Składniki: 200 g mąki  40

Pamiętam, jak moja mama zawsze psioczyła, że się jej powidła przypalają i nie lubi ich robić. Ale jak można żyć bez domowych powideł śliwkowych? Warto się

Pamiętacie cytrynowe cantuccini z pistacjami, które opisywałam już kiedyś tutaj: http://ewakuchennie.blogspot.com/2013/08/cytrynowe-cantuccini-z-pistacjami.html Dziś pokażę Wam jak zrobić ich czekoladową wersję z miodem i orzechami 

Jako, że czas malin mija nieubłaganie, a jeszcze gdzieniegdzie można je znaleźć - polecam zrobić dżem malinowy. Idealny i niezbędny przed nadchodzącą zimą! Wersja szybka, z -fixem

To jest bardzo normalne, że mam jagody - mrożę. W tym roku zamroziłam bób (musi być obgotowany), kurki i szparagi (muszą być zblanszowane), jagody i poziomki. No

Ostatnio staram się eksperymentować i mieszać smaki. Miał być krem z nutą imbiru, ale stwierdziłam, że nie będę się męczyć, bo za imbirem średnio przepadam i

Szybkie, niedrogie, efektowne, pyszne. Zapewniam :) Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband

Dziś kolejny dzień bez przepisu, za to z makaronem, który wyszedł spod ręki PanaMęża :)

Lubicie brownie? A białą czekoladę? Jeśli tak, to powinniście również polubić to ciasto ;) Składniki: 2 tabliczki białej czekolady 1 kostka masła 3 jajka 3/4 szklanki cukru

Dynia jest obecnie wszędzie i warto to wykorzystać. Tym razem proponuję tartę z dynią przepisu Jamesa Olivera - słodka i pyszna :)   Ciasto: 200 g mąki tortowej

Jakie było zdziwienie mojej koleżanki Iwony, kiedy po którejś z imprez zrobiłyśmy brownie w jakieś 40 minut - uważała, że zrobienie brownie jest trudne, długotrwałe i bardzo

Naprawdę szybkie i naprawdę bardzo smaczne ciastka do chrupania w domu i pracy. Najwiecej czasu zajmuje ich pieczenie!   Składniki 250 g mąki 100 g masła

Lubicie chałwę? Ja nie przepadam, ale oglądając jakiś program na Kuchni+ pokazywano jak się ją robi i pomyślałam: dlaczego nie spróbować? I oto jest - dużo lepsza

Przyznam szczerze: robiłam ją pierwszy raz. I wyszła! Jedyna rzecz do poprawy: sprawienie, zeby nie wszystkie ziarna wanilii opadły na dno ;) Składniki (na 4-6 porcji

Moja Babcia go zawsze dla mnie robiła, jak przyjeżdżałam do niej na wakacje. I nadal robi, jak tylko do niej przyjeżdżam. Ze świeżymi owocami, z dżemem

Uwielbiam makaron! A ten - w szczególności. Jeśli ktoś z Was zabiera posiłki do pracy - tym bardziej polecam ten makaron, bo robi się go w 15 minut

Wędzona w domowej wędzarni na dwa sposoby: na ciepło i na zimno. Te konkretnie przygotowane przez mojego Szwagra i Teścia.  Ryba wędzona na ciepło. Ryba

Macie czasem tak, zę chodzi za Wami jakieś ciasto? ALe chodzi tak, ze nie możecie się oprzeć pokusie? Co wtedy robicie? Podejrzewam, że pieczecie całą blachę

Kochani, Wesolych Swiat! Niech najblizsze dni beda dla Was czasem spokoju, pojednan i milosci, a wszystkie Wasze marzenia, zwlaszcza te uswiadomione dzis, spelniaja sie! Pozdrawiam serdecznie