niż 1 godzina. Myślę, że nie będą pojawiały się często, z racji mojego trybu życia, ale są na tyle pyszne, że zasługują na swoje wpisy Dzisiaj będzie rosół, prawdziwy domowy rosół z wiejskiej kury. Taki babciny, wymagający kilku godzin wolnego gotowania. Nie jest trudno, ale trzeba być cierpliwym. Do dzieła! SKŁADNIKI: 1 wiejska kura (ok. 1 kg) 4 marchewki(...)gotuje się za mocno i mieszamy delikatnie, aby smaki się łączyły). Po tym czasie solimy rosół do smaku (albo robimy to już na talerzach). Podajemy z drobnym makaronem jajecznym, posypany posiekaną natką pietruszki. Smacznego! Taka ciekawostka: w moich rodzinnych stronach podaje się rosół z gotowanymi ziemniakami w kawałkach
Kuchnia w bieguCześć :D Dziś zrobiłam prawie dwa obiady :D No jeden na dziś a drugi na jutro. Wyszło jak wyszło i główny obiad będzie serwowany nazajutrz
Pieprzyć z FantazjąGdy przychodzi jesień to mam ochotę na zupy - cudownie rozgrzewające i pokrzepiające. W deszczowy dzień nic, no może oprócz deseru, nie poprawia samopoczucia tak jak miseczka
Cooking Monsterpokruszonym twarogiem. Co było zaskakujące, to zawsze niewystarczająca ich ilość, mimo że babcia gotowała ich cały gar. Sama potrawa jest bardzo prosta i może mało wyszukana, ale pachnie domowym ciepłem i smakuje miłością, którą w jej przygotowanie się wkłada. Postanowiłem ten babciny przepis po raz pierwszy powtórzyć i przygotować samemu danie, które tak mocno odcisnęło się w moich wspomnieniach. Oczywiście(...)się za rzadka, to dosypujemy więcej mąki. Jeśli jest za gęsta, to możemy zetrzeć jeszcze jednego ziemniaka. W dużym garnku gotujemy wodę wraz z solą (jak na makaron). Ciasto dzielimy na ok. 4 części. Pierwszą kładziemy na płaski talerz i za pomocą łyżki zanurzonej uprzednio we wrzątku oddzielamy kluchy. Za każdym razem łyżkę zanurzamy we wrzątku, a w garnku
Food Squarejajko 1 czerstwa bułka namoczona w mleku i odciśnięta 1 l bulionu 6-7 pomidorów 20 g masła 1 łyżka mąki sól,pieprz szczypta lubczyku świeża bazylia 1 łyżeczka domowego maggi Sposób wykonania Mięso myjemy pod bieżącą wodą, a następnie kroimy w grubą kostkę( kwadraty o 4*4 cm), wkładamy do miski i wstępnie przyprawiamy (używając przypraw dosyć oszczędnie(...)koniec dodajemy posiekaną świeżą bazylię. Jeszcze raz ( oczywiście wcześniej próbując) przyprawiamy. Pulpety go tujemy jeszcze przez pół minuty, a następnie wykładamy na talerze podając z oddzielnie ugotowanym makaronem, kaszą, lub z innymi dodatkami
Miód i pieprzParę dni temu otrzymałam przesyłkę ..a niej olej..Olej , o którym nawet wcześniej nie słyszałam...jest tyle gatunków olejów i na pewno nie ja jedna
Moje domowe kucharzeniepostaci bardzo cienkiego ciasta np. na makaron. Nie rwie się, nie rozciąga, super się z nim pracuje. Do przygotowania sakiewek potrzebny było tofu, marchewka, cebulka, kukurydza, grzyby mun, makaron chiński i kapusta. Dla ciekawostki na zdjęciu po prawej w prawym górnym rogu mamy marynowany czosnek- marynowany w wodzie z cukrem :) Tofu na talerzyku a na łyżeczce pasta z białego(...)prostota jest zaskakująca, to specjalna, dosyć klejąca odmiana ryżu, gotowana na mleku kokosowym o słodko-słonym smaku z dodatkiem świeżego mango. Po lewej na dole obłędne lody kokosowe domowej roboty! <3 Tak wyglądała nasza uczta na koniec warsztatów w Kati Culinary Cooking school and Restaurant. Wszystkie zdjęcia, które przedstawiają przygotowanie potraw pochodzą z warsztatów. Od lewej pad thai
Czerwona PorzeczkaPikantny syczuański kurczak z orzeszkami ziemnymi (SUI MI CI TING) Dzisiaj mam dla Was coś błyskawicznego. Domową i prostą, lecz niezwykle aromatyczną potrawę prosto z Syczuanu. Przepis pochodzi z jednej z moich ulubionych książek dotyczących kuchni chińskiej. Nie jest to najnowsza pozycja (gdy książka się ukazała gotowałam jeszcze piasek i liście na podwórku), ale przepisy w niej zawarte są ponadczasowe(...)sekund. Wlać sos, cały czas mieszając smażyć jeszcze 20 sekund. Wsypać orzeszki ziemne, zamieszać kilka razy, przełożyć na talerz. Posypać odłożoną dymką. Podawać od razu z ryżem lub makaronem. Smacznego! Źródło przepisu: "Kuchnia chińska" Katarzyny Pospieszyńskiej (1988) ; przepis lekko zmodyfikowany
Pełny talerzTym wpisem otwieramy nową kategorię na naszym blogu, czyli kociołkowanie. Będą w niej głównie potrawy kuchni węgierskiej. Co najmniej z dwóch powodów: lubimy kuchnię węgierską i
Marder&Marder Manufacturesobie obejrzeć przed kupnem. Opakowania są leciutkie oraz solidne, więc nie ma obaw o pokruszenie zawartości. Smak: Mango: Kawałki mango przebierają postać podłużnych cząstek, które z wyglądu przypominają domowe frytki :P Każda porcja ma ten ciekawy nadmuchany kształt oraz strukturę. Kolor jest dość blady ale to tylko świadczy o braku chemicznych składników, które ten kolor miałyby utrzymać. Zapach jest delikatny(...)czynienia z niestandardowymi owocami, dlatego nas osobiście mimo ceny nie raz jeszcze skuszą :) Aha no i który owoc wygrywa? Pandy są dwie więc i zwycięzca jest podwójny! :D Makaron konjac i makaron dyniowy z twarożkiem, jagodami i Puffinsowym mango Granola z owocami leśnymi, jogurtem naturalnym i Puffinsowym ananasem Ocena: 6 pand _________________ Uwaga! Zapraszamy na konkurs
Candy PandasPieczone , chrupiące ziemniaki po węgiersku Pyszne pieczone ziemniaki powinny mieć chrupiącą skorupkę z zewnątrz i miękki kremowy środek . Te właśnie takie są . Do tego obficie przyprawione
Ogrodnik w podróżyTen przepis jest inspirowany kurczakiem po myśliwsku Nigelli. Nosiłam się ze zrobieniem go od kilku lat, ale jakoś zawsze nie było okazji. W końcu go zrobiłam
Cooking Monsterprzetwory.Dla tych którzy lubią tradycję,ale również szukają inspiracji i odrobiny szaleństwa w swojej kuchni. Książka ta to 80 sprawdzonych przepisów na słodko i słono-począwszy od domowych konfitur przez kiszone i marynowane warzywa do oliwy aromatyzowanej.Już mam kilka swoich ulubieńców-takich jak roomtoof,konfitura z czerwonej cebuli czy pasta z lubczyku. Proste przepisy z łatwo dostępnych(...)Natomiast ulubiony przepis to ratatuja. Taki słoik, ratuje mi "życie" w zimowe dni, kiedy nie mam czasu na zakupy i gotowanie. Otwieram, podgrzewam i dodaje do ryżu czy makaronu. Uwielbiam te jesienne warzywa zamknięte w słoiku. Pomidor, papryka, bakłażan i cukinia to moje ulubione warzywa. Do tego garść czosnku i cebuli. Jak moje dzieci były młodsze miksowałam wszystko
Swojskie jedzonkodomowy , ciepły i pachnący chleb nie umywa się do tego ze sklepu... kiedyś piekłam go bardzo często. Później zaprzestałam, nie wiem z jakiego powodu. Dziś znów upiekłam swój pierwszy domowy chleb od dłuższego czasu. Wyszedł mega smaczny, lekko słodki z chrupiącą skórką. Chleb, masło i nic więcej nie potrzeba... Składniki; 1 szkl. mąki z płaskurki (najstarsza odmiana pszenicy(...)niej skórka chleba będzie bardziej chrupiąca .Pieczemy w temp 200C około 30-40 min. Skórka powinna być przypieczona. Za mąkę dziękuję Gospodarstwu ekologicznemu Bio Babalscy . Różne rodzaje kasz, makaronów a także mąki możecie kupić online w sklepie internetowym Bio Babalscy . Smacznego
Radość kipiąca uśmiechem.Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband
W garach u Gosi