różnych względów, zarówno smaku jak i podstawowej kulinarnej przyzwoitości, nie da się użyć kostki i po prostu trzeba ugotować bulion. Np. w prezentowanym na tym blogu przepisie na szynkę w galarecie – zakładającym użycie kilku składników dobrej jakości oraz dużą staranność wykonania. Gdybyśmy zalali to wszystko roztworem kostki, popełnilibyśmy wręcz kulinarną zbrodnię i zniweczyli własną pracę. Poniżej pokazujemy jak ugotować bulion(...)przez kilka, a nawet kilkanaście dni w zamkniętym słoiku w lodówce. Teoretycznie możemy również wypełnić nim woreczki do lodu i schować w zamrażalniku. W efekcie otrzymamy... mrożoną kostkę bulionową domowej roboty. Zaletą tej metody jest możliwość przechowywania naszego bulionu nawet przez wiele tygodni. Opcjonalnym dodatkiem nadającym naszemu bulionowi bardzo ciekawe nuty smakowe jest kilka łodyżek świeżego lubczyku. Przez Krystian Kulinarna
Kulinarna PokusaPodobną potrawę jedli już starożytni Grecy, ale to w 1889 r. w Neapolu powstała w formie znanej współcześnie. O co może chodzić? Właściwa odpowiedź jest tylko
Ratunku obiad(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Pizza to ulubione danie wielu osób. Zazwyczaj wybierając się na miasto, by zjeść coś dobrego, wybieramy właśnie pizzę. Co Wy na to aby
Przepiski.plZero waste inspirujące warsztaty z Piotrem Kucharskim i Sokołowem Zapraszam do przeczytania relacji z warsztatów kulinarnych. Zero waste inspirujące warsztaty z Piotrem Kucharskim i Sokołowem Zacznijmy
Kuchnia na wzgórzukreatywności. Nowe podejście widoczne jest także w podawanych gościom alkoholach. Coraz częściej na stołach — oprócz wódki — możemy zobaczyć wino, a nierzadko obok tradycyjnego „wiejskiego stołu”, na którym króluje szynka i bimber, stoi bar, gdzie serwowane są kolorowe, różnorodne drinki. Skupmy się jednak na naszym ulubionym, winogronowym trunku i odpowiedzmy sobie na pytanie: „Jakie wino na wesele ?”. Jak dogodzić(...)butelki wina czerwonego powinny przypadać 2 butelki białego. Latem natomiast — na odwrót. Ostatnią kwestią są pieniądze. Nie kupujmy na siłę najdroższych win, które lepiej spożywać z namaszczeniem w domowym zaciszu. Produkty ze średniej półki pomogą nam zaoszczędzić, a pośród nich możemy znaleźć naprawdę rewelacyjne propozycje. Artykuł Wino na wesele — jak wybrać odpowiedni trunek? pochodzi z serwisu Ugotowanepozamiatane.pl
Ugotowane pozamiataneUwielbiam krokiety z wszelkimi farszami – smaczne, sycące, no i pysznie chrupią dzięki panierce z bułki tartej Te z kapustą i grzybami najbardziej kojarzą
Kulinarny S.O.S.Uwielbiam krokiety z wszelkimi farszami – smaczne, sycące, no i pysznie chrupią dzięki panierce z bułki tartej Te z kapustą i grzybami najbardziej kojarzą
Kulinarne S.O.S.Karkówka wieprzowa, plastry duszona w sosie z cebulą i przyprawami. Prosty przepis na karkówkę duszoną w sosie własnym, to klasyczny domowy obiad. Idealny gęsty sos, aromatyczne mięso to propozycja nie tylko dla mięsożerców. Sos z karkówki to jedno z naszych ulubionych dań, które niewątpliwie współgra z wieloma dodatkami. Jak zrobić sos z karkówki ? Proponuję prosty przepis(...)piekarnika , schab w sosie . Smacznego 😊 I jeszcze kilka słów o wieprzowinie i smalcu. Jeżeli decydujemy się do obiadu na takie mięso jak: karkówka, schabowy, boczek czy też szynka czyli wieprzowina, która do lekkich mięs nie należy. To nie ma co się bawić w fit potrawę, to fit nie będzie. Tak jak prawdziwy, najlepszy kotlet schabowy jest usmażony
Dieta moja pasjaprzełom w moich śniadaniach. Opiekacz w moim domu pojawił się gdy miałam kilkanaście lat i kanapki z niego chciałam jeść niemal codziennie. Niemal zawsze mój sandwicz wyglądał identycznie: chleb, szynka, ser . Uwielbiam to zestawienie, jednak szybko się ono nudzi. Po kolejnej sandwiczowej uczcie chowam opiekacz głęboko w szafce i zapominam o nim na co najmniej rok. Kilka lat temu dotarło(...)BTK5011 także posiadam od dłuższego czasu i służy świetnie – jego moc (800W) wystarcza nawet na pokruszenie lodu (co wykorzystuję w letnich smoothies). Wiążą się z nim nawet domowe historie – blender się zepsuł. Próbowałam w panice sterować mocą, wyjmować i zdejmować szklany kielich, ale bez skutku… Tymczasem mąż spokojnie podszedł i włożył wtyczkę do prądu. Z tego wynika
Poezja smakuTosty z serem i jajkiem sadzonym to ciekawa i bardzo smaczna propozycja na leniwe sobotnie śniadanie. Takie tosty możemy podać z ketchupem, albo sosem czosnkowym. Przepis
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!jest to moje pierwsze spotkanie z tym lokalem. Byłam tu na śniadaniu prasowym zorganizowanym tuż po otwarciu restauracji w grudniu. Wtedy uraczono nas boskim ciastem marchewkowym z domowymi lodami pistacjowymi, teraz wróciłam, żeby spróbować czegoś więcej. Fatto a Mano Ristorante & Vine Bar - pysznie i prawdziwie po włosku Z końcem listopada na warszawskim Żoliborzu przy ulicy Rydygiera w zaadaptowanych dawnych(...)stole, jako czekadełko dostajemy chrupiące przygotowane na miejscu grissini w dwóch smakach, a do maczania tapenadę, czyli pastę z czarnych oliwek. Zupa z parmezanu z włoskim piwem, chrupiącymi grzankami, szynką parmeńską i białą fasolką (16 zł), to nowość w tutejszym menu. Zupa jest gorąca, sycąca i bardzo smaczna. Idealna na zimowy dzień. Następnie na naszym stole pojawiają się tortellini
Kulinarne przygody GatityParówki zawijane w ciasto francuskie to błyskawiczna przystawka na spotkanie ze znajomymi, albo kiedy odwiedzą nas niezapowiadani goście. Parówki zawijane w ciasto francuskie to z całą
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!domowe śniadanie, przygotowane przez rodziców, prawda? W dodatku można je przygotować wieczorem, a rano tylko zapakować do plecaka! Kto wie, być może i dorośli skorzystają na tym i zabiorą domowe śniadanie także do pracy? Polecam z całego serca, tylko sprawdzone przepisy! Startujemy! Bułeczki z ciasta na pizzę, z czarnuszką i ostrą papryką Chrupiące naleśniki na słodko z twarogiem Ciasto czekoladowe(...)cukinią Tarta z ciasta francuskiego z cukinią i czerwoną cebulą Tarta z cukinią, brokułami i sezamem Tartaletki z ciasta francuskiego z ricottą i cukinią Tramezzini z serkiem kremowym, szynką i szpinakiem Zgrzewane kanapki z serem, pomidorem i szynką Zgrzewane kanapki z ricotta, rukolą i szynką Zielone babeczki z pecorino Zielony koktajl z kokosem Zimowe tosty z goudą, rokpolem, pieczarkami
Moja smaczna kuchniaKotlety mielone z indyka to nasza propozycja na zdrowy, dietetyczny obiad. Kotlety możemy podać na obiad z dodatkiem pysznej mizerii z ogórkami, albo z marchewką z
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!