cukinia - 19049 przepisów (strona:528/1270)

Mięso mielone z cukinią, marchewką i pomidorami 851

świetne na leniwe dni, kiedy nie chce nam się gotować. :-) Pasuje do każdego dodatku: kasz, ryżu i ziemniaków. Do tego obowiązkowo surówka!  500g mięsa mielonego 2 cebule 2 cukinie 4 marchewki 4 pomidory sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, czosnek granulowany olej 1.  Cebulę i pomidory obieramy, kroimy w drobną kostkę. Cukinię i marchewkę ścieramy na dużych oczkach(...)tarki.  2. Na rozgrzanym oleju podsmażamy mięso mielone. Dodajemy cebulę i marchewkę a po kilku minutach cukinię i pomidory. Wszystko dusimy do miękkości, podlewając co jakiś czas wodą. Na koniec przyprawiamy do smaku

Szefowa kuchni
Młoda cukinia do obiadu 172

sposób przygotowaną cukinię często podaję do obiadu zamiast surówek. Składniki: 1 kg młodej cukinii 3 ząbki czosnku łyżeczka przypraw ziołowych (dowolnie wg uznania) 2 łyżki oleju Wykonanie: Cukinię obrać i gotować w całości przez 15 minut. Następnie odcedzić, pokroić w talarki, posypać przyprawami roztartymi z czosnkiem i polać olejem

Tradycyjna Kuchnia
Quinoa po marokańsku 160

czasu się oswajam ;) Zapraszam więc w kulinarną podróż do Maroka. Składniki: 3 szklanki ugotowanej quinoy 1 pierś z kurczaka 1/2 szklanki ugotowanej ciecierzycy 1 cebula 2 pomidory 1 mała cukinia 3 suszone morele 10 - 12 fioletowych oliwek 1/4 kiszonej cytryny 2 łyżki oleju z pestek winogron Składniki szarmuli: 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki 1/4 szklanki posiekanej natki kolendry 3 duże(...)następnie dodajemy kurczaka i ciecierzycę, chwilę przesmażamy, po czym przykrywamy pokrywką i dusimy na małym ogniu. Po około 15 minutach dorzucamy obrane i drobno posiekane pomidory, pokrojoną w kostkę cukinię i morele. Dusimy wszystko następne 15 - 20 minut, kiedy cukinia zmięknie dodajemy oliwki i pokrojoną w paseczki kiszoną cytrynę, zostawiamy na kolejne 10 minut i gotowe. Łączymy tażin z ugotowaną

Quinoa Raz!
Quinoa + leczo z cukinią i bezglutenowymi parówkami 167

opakowanie bezglutenowych parówek ok 200 gram (ja kupuję w jednym z dyskontów 93% mięsa z szynki, reszta składu naturalna) 1 czerwona papryka 1 zielona lub żółta papryka 1 mała cukinia 1 cebula 2 pomidory 2 łyżki masła liść laurowy ziele angielskie majeranek sproszkowana słodka papryka płaska łyżeczka cukru pieprz sól Wykonanie: Cebulę kroimy w kosteczkę i podsmażamy na maśle(...)zrobi się szklista i delikatnie zacznie nabierać koloru, dorzucamy do niej liść laurowy ziele angielskie, trochę soli, pokrojona w grubą kostkę paprykę i cukinię, dusimy wszystko, mieszając co jakiś czas. Pomidory obieramy ze skórki i kroimy w bardzo drobna kosteczkę, przesmażamy na drugiej patelni i gdy się rozpadną, odparuje z nich trochę wody, a papryka i cukinia zmiękną (trzeba pilnować

Quinoa Raz!
Kwiaty cukinii nadziewane ekspandowaną quinoą i smażone w kasztanowym cieście naleśnikowym 150

przyjaciółki kilka paczuszek różnych cudeniek z komosy ryżowej, między innymi ekspandowane ziarenka. Postanowiłam więc stworzyć z nich coś wyjątkowego i zaczęłam eksperymentować. Jako, że udało mi się kupić kwiaty cukinii, których od dawna chciałam spróbować, wykorzystałam ekspandowaną quinoę, do nafaszerowania kwiatów, a następnie, każdy z nich zanurzyłam w cieście naleśnikowym z mąki kasztanowej i usmażyłam na oleju kokosowym i podałam(...)smacznie i ciekawie. To nie ostatnie eksperyment z tym produktem, wkrótce kolejna propozycja ;) Agusię pozdrawiam i dziękuję za miły prezent.  Składniki: 8-10 łyżek ekspandowanej quinoy 12 kwiatów cukinii 1 jajko 4 łyżki mąki kasztanowej 50 ml wody szczypta soli szczypta cukru kokosowego 2 garście sezonowych malin, wiśni i czereśni olej kokosowy do smażenia Wykonanie: Kwiaty cukinii delikatnie przepłukujemy

Quinoa Raz!
Klopsiki z indyka z cukinią i bakłażanem 172

Kolejny przepis z wykorzystaniem cukinii i dodatkowo bakłażana. Można je traktować jako danie jednogarnkowe. Wystarczy dorzucić do niego bagietkę i obiad gotowy. Smacznie i szybko. Składniki: 1 młoda cukinia 1 bakłażan 300 gram mięsa mielonego z indyka Pomidory krojone z puszki 1 czerwona papryka Kilka pieczarek 1 jajko 1/3 szklanki bułki tartej Mleko około 50 ml Olej Sól Pieprz(...)stała się wilgotna ). Do mięsa mielonego dodajemy namoczoną bułkę, jajko. Przyprawiamy solą i pieprzem. Wyrabiamy na jednolitą masę i formujemy małe klopsiki. Podsmażamy je na patelni z każdej strony. Cukinię i bakłażana kroimy w dużą kostkę i umieszczamy również na patelni. Smażymy razem. Paprykę kroimy na małe kawałki a pieczarki w plasterki. Dodajemy do całości. Na koniec dodajemy pomidory

Smaki Ewy
makaron z sosem z cukinii 164

składniki: ok. 500 g makaronu wstążki 1000 g cukinii, obranej i bez pestek 5 ząbków czosnku 200 g marchewki ok. 5-7 łyżek startego sera żółtego np. parmezan lub grana padano 2-3 łyżki natki pietruszki, posiekanej tłuszcz do smażenia sól, pieprz wykonanie: Marchewkę obieramy, ścieramy na drobnych oczkach tarka i podsmażamy na patelni z tłuszczem. Dodajemy przeciśnięty przez praskę(...)czosnek i chwilkę podsmażamy. Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach i dodajemy do marchewki z czosnkiem. Całość dusimy do miękkość. Pod koniec dodajemy 3 łyżki sera, natkę pietruszki i doprawiamy solą oraz pieprzem. Makaron gotujemy al dente, odcedzamy, dodajemy do sosu i dokładnie mieszamy. Danie podajemy na ciepło, posypane resztą sera i natką pietruszki. Zapisz Zapisz

Domowy Smak Jedzenia
MAKARON Z TUŃCZYKIEM NA GORĄCO 214

ciemny z durum i nie przesadzać z tłuszczem oraz serem.Dzisiaj zrobiłam raczej zdrowszą wersję kuchni włoskiej, dodałam zaledwie 2 łyżki oleju rzepakowego, puszkę tuńczyka w sosie własnym, pół cukinii i paprykę.Z sera zrezygnowałam. Obiad rewelacyjny, przepięknie pachnący dzięki ziołom i czosnkowi i oczywiście sycący, jak to kluchy :-) Idealny na piątkowe zakończenie tygodnia, oczywiście piątkowe bo bez mięsa.  Składniki(...)makaron, np. kokardki  puszkę tuńczyka w sosie własnym 1/2 cukinii  1/2 czerwonej papryki 1 cała czerwona cebula duży ząbek czosnku  po pół łyżeczki suszonego tymianku, czarnuszki, pieprzu ziołowego, ostrej czerwonej papryki, soli morskiej do smaku. Sposób przyrządzenia: Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Cebulę zeszklić na 2 łyżkach oleju, dodać poszatkowaną cukinię ( ja użyłam bocznej strony tarki

pieprzny smaczek
Omlet z cukinią i ziołami 147

kolację. Oczywiście zestaw ziół jest dowolny, wykorzystajcie to co lubicie, jak dodałam to co akurat miałam pod ręką, czyli czytaj to co mi urosło. Omlet z młodą cukinią i ziołami Czas przygotowania: 15 minut Proporcje  dla 1 osoby Składniki: 2 duże wiejskie jaja 1 dojrzały pomidor 2 mini cukinie kilka listków rukoli świeże zioła masło do smażenia sól pieprz(...)płatki chili Wykonanie: Jajka wbijamy do miseczki, dodajemy odrobinę soli i pieprzu, dokładnie je rozkłócamy. Na patelni rozgrzewamy masło, wlewamy jajka. Układamy na nich przekrojone mini cukinie, pomidora pokrojonego na ćwiartki. Patelnię przykrywamy i smażymy omlet, aż jajka się zetną. Gotowy omlet przekładamy na talerz, posypujemy ziołami i płatkami chili, odrobinę

Kulinarne przygody Gatity
Makaron z cukinią, tuńczykiem i suszonymi pomidorami 231

przygotowaniu - trwa tyle, ile gotowanie makaronu, to jeszcze tworzy całkiem ciekawą kompozycję smakową. Suszone pomidory wraz z jogurtem greckim doskonale ze sobą współgrają w akompaniamencie delikatnej w smaku cukinii i tuńczyka. Składniki na 2 porcje: 160g makaronu pełnoziarnistego (może być też biały) 1 mała cukinia Kilka suszonych pomidorów lub 1 łyżka pasty z suszonych pomidorów (do kupienia w Biedronce) Puszka(...)własnym 1 łyżka oleju 150g jogurtu greckiego Sól Pieprz Szczypta ostrej papryki w proszku ½ łyżeczki słodkiej papryki w proszku Przygotowanie: Makaron ugotować wg instrukcji na opakowaniu w osolonej wodzie. Cukinię pokroić w grubą  kostkę. Podsmażyć na odrobinie oleju do miękkości. Doprawić do smaku solą, pieprzem i paprykami. Następnie dodać suszone pomidory (drobno pokrojone lub pastę) i odsączonego tuńczyka

Fabryka pomysłów
Kasza gryczana z bobem i cukinią 245

końcu samo zdrowie. Dla miłośników bobu i kaszy gryczanej raj na ziemi. Smacznego! Składniki: 250 g bobu 1 torebka kaszy gryczanej 1 średnia cebula 2 łyżki oliwy 1 średnia cukinia sól, bazylia do smaku Wykonanie: Kaszę gryczaną gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Bób płuczemy, wrzucamy do wrzątku i gotujemy ok. 10 min. Ugotowany bób obieramy ze skórek. Cukinię obieramy(...)kroimy w dość grubą kostkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, następnie bób, oraz pokrojoną cukinię. Wrzucamy kaszę gryczaną, doprawiamy solą i bazylią i mieszamy do połączenia się składników

psgotujemy
Gulasz pełen warzyw 188

zieloną i wędzoną papryką. składniki: 700 g karkówki 1 l wody 3 listki laurowe 2 kalarepki (ok 500 g) 2 marchewki 2 czerwone papryki (ok 500 g) 2 młode cukinie żółta i zielona (ok 600g) 1 czubata łyżka koncentratu pomidorowego 1 czubata łyżka czubrycy zielonej 1 łyżka wędzonej papryki sól Kalarepki obrać i pokroić w drobną kostkę. Marchewkę dokładnie umyć(...)gotować ok 5 minut. Nastepnie dodać pokrojoną kalarepkę i marchewkę. Dalej gotować aż kalarepka będzie prawie miękka. W międzyczasie paprykę oczyścić z nasion i pokroić w dużą kostkę. Cukinie umyć i razem ze skórką  również pokroić w dużą kostkę. Gdy kalarepka będzie prawie miękka dodać pokrojoną paprykę oraz cukinię. Dodać też przyprawy-czubrycę, wędzoną paprykę i sól do smaku

Monia miesza i gotuje
RATATOUILLE - RATATUJ 154

bazie samych warzyw.Sekretem mojego ratatuj jest to,że każdy rodzaj warzyw podsmażam osobno i dzięki temu zostają zachowane poszczególne smaki,z których powstanie pyszny bukiet. Składniki: 2 małe cukinie 1 bakłażan 3 różnokolorowe papryki 2-3 cebule 3-4 pomidory 2 łyżki passaty pomidorowej bądź koncentratu pomidorowego 4-5 ząbków czosnku suszony tymianek,bazylia i rozmaryn sól,pieprz Bakłażana,cukinię(...)warzywa pokroić w dużą kostkę.Cebulę obrać i posiekać. Na patelni rozgrzać oliwę,usmażyć bakłażana,przyprawić solą i pieprzem -wyjąć z naczynia,po czym w ten sam sposób przygotować cukinię i paprykę. Pomidory naciąć,sparzyć,obrać i posiekać w kostkę.Na patelni zeszklić cebulę,po czym dołożyć do niej przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pomidory.Dodać tymianek,bazylię,rozmaryn,usmażone

Niespełnione zdolności kulinarne
Grillowane zraziki z kurczaka 227

pewno zadowolą w smaku nie tylko Ciebie. 4 porcje Składniki: 1 pierś kurczaka oliwa do smarowania sól i pieprz odrobina czerwonej słodkiej papryki w proszku 0,5 cukinii 0,5 małej czerwonej papryki garść rukoli serek typu Philadelphia do smarowania 0,5 małej czerwonej cebuli wykałaczki do spięcia dodatkowo grillowany ser halloumi Przygotowanie:  Pierś kurczaka przekrój na 4 cienkie(...)kotlety, następnie je lekko rozbij. Posmaruj oliwą i oprósz delikatnie solą, pieprzem i papryką słodką.  Cukinię pokrój w długie i cienkie plastry, następnie je grilluj z obu stron po 1-2 minuty. Na doprawioną pierś kurczaka ułóż po 2 plastry cukinii, posmaruj je serkiem i ułóż kilka piórek cebuli oraz paski papryki i rukolę. Całego zrazika zwiń i zepnij

Niezły Młynek
Keczup z cukinii 525

końcu już chyba na wszystkich blogach kulinarnych był, tylko my jak zwykle ostatni się bierzemy. Tak, jest kilka pozycji, bez których blog kulinarny obejść się nie może. Keczup z cukinii jest zdecydowanie jedną z nich. Zrobiliśmy więc. I jak nasze wrażenia? Dobry, nawet bardzo dobry, ale bardziej nam się kojarzy nie tyle z keczupem co po prostu z sosem pomidorowym(...)pomidorowo-cukiniowym). Jednak keczup wolimy w wersji tradycyjnej (na przykład TAKIEJ ). Ale oczywiście tak jak pisaliśmy: wyszedł bardzo dobry, zdecydowanie polecamy zrobienie.       Potrzebujemy: 1,5 kg cukinii 3 czerwone papryki 0,5 kg cebuli 0,5 szklanki octu jabłkowego 1 łyżeczka ostrej mielonej papryki 0,5 łyżeczki pieprzu 800 g przecieru pomidorowego (np. z TEGO przepisu

Marder&Marder Manufacture