ciasto sernik - 3500 przepisów (strona:62/234)

jeszcze nigdy nie zawiódł. Serniczek jest puszysty, kremowy, nie opada, a kakaowy spód i czekoladowa polewa w niebanalny sposób równoważą słodycz masy serowej. Pychotka!!! Składniki na sernik Agnieszki CIASTO: 25 dag mąki pszennej 125g margaryny 4 łyżki cukru pudru kakaowego 1 żółtko 1 jajko całe 2 łyżeczki proszku do pieczenia MASA SEROWA: 1 kg twarogu w wiaderku

wylać do foremki i wstawić do piekarnika na blaszkę z wrzątkiem ,obniżyć temperaturę do 120 stopni i piec 80 minut ,studzić przy uchylonych drzwiczkach nie wyciągając sernika na zewnątrz. wystudzony wstawić do lodówki . Ciasto Do jednej miski wrzucamy składniki suche ,mieszamy a do drugiej mokre i mieszamy żeby się połączyły , piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni , blaszkę wykładamy papierem do pieczenia(...)galaretki w 300 ml wrzątku ,studzimy najlepiej w lodówce ,jak galaretka zaczyna tężeć ubijamy śmietanę ,dodajemy cukier i na koniec wlewamy tężejącą galaretkę . Na paterze kładziemy ciasto ,wylewamy część musu pomarańczowego ,układamy sernik i na wierzch dajemy resztę musu pomarańczowego . Dekoracja Galaretkę rozrabiamy w 450 ml wody ,studzimy w lodówce ,pomarańczę obieramy tak aby nie było białych skórek ,układamy

Wielkimi krokami zbliżają się Święta Wielkanocne. Mam nadzieję, ze w tym roku pogoda zaskoczy nas pozytywnie i nie przywitamy ich, jak się się w poprzednich latach

akoś ostatnio serniki królują u mnie w kuchni, jeśli chodzi o jakiekolwiek ciasta. Po niebiańskim serniku z borówką amerykańską przyszedł czas na sernik równie bogaty w smaku i nie mniej ciekawy jeśli chodzi o jego wnętrze. W lodówce zalegała mi jeszcze ricotta, którą kupiłam przy okazji tygodnia włoskiego  w jednym z popularnych marketów. Co prawda miałam inny(...)myślała, że upiekłam kakaową babkę, a tu taka niespodzianka. Sernik był tak delikatny, kremowy i wilgotny, że wprost rozpływał się w ustach. Żeby nie było nudno, to po za użyciem dobrej jakości ciemnego kakao, sernik został uperfumowany świeżo startą skórką pomarańczową i domowym ekstraktem pomarańczowym. Pyszności, polecam wielbicielom ciast: lekkich, puszystych i przede wszystkim smacznych.  Składniki

krówkowySkładniki:ciasto kruche120g mąki pszennej50g masła2 łyżki cukru pudruszczypta soli1 żółtkomasa serowa600g twarogu sernikowego75g masła3 jajka2 łyżki mąki ziemniaczanej300g masy krówkowejpolewa 50g orzechów włoskich150g masy krówkowej2 łyżeczki mleka Wykonanie:- mąkę przesiać, dodać posiekane masło, sól, cukier i żółtko, ze składników szybko zagnieść jednolite ciasto- ciasto schłodzić przez 30minut w lodówce- spód tortownicy przykryty papierem do pieczenia wyłożyć ciastem, nakłuć widelcem(...)papierem do pieczenia), wyrównać- na spód piekarnika wstawić naczynie z wodą, para wodna pomoże sernikowi wyrosnąć równo i nie pękać - piec w 160-170 stopniach przez 80-90 minut- po upieczeniu wyłączyć piekarnik i nie wyjmując sernika, studzić go przy uchylonych drzwiczkach- wystudzony sernik udekorować: orzechy włoskie posiekać drobno, wierzch sernika posmarować łyżką masy krówkowej, wysypać orzechy i lekko

temp. 180 C. Na jeszcze ciepły połóż drugi, górny blat ciasta. Możesz też posmarować czekoladą masę serową i na to położyć ciasto. Moja polewa czekoladowa to 70% rozpuszczona gorzka czekolada. Smacznego! ps. Jak każdy sernik trzymaj go w lodówce, a jedz gdy już będzie wystudzony, mu jedliśmy jeszcze ciepły, gdy masa nie była idealnie stężona

Sernik mojej mamy to jest ciasto mistrzowskie w wykonaniu. Jak zauważyliście robię dużo ciast, z rożnych zakątków świata ale jeszcze nigdy nie odważyłam się zrobić tradycyjnego sernika, bo wiem, ze na razie nie pokonam w nim mojej mamy i wole, kiedy to ona go zrobi kilka razy w roku na specjalne okazje, np na tak jak dziś czyli Dzień

masło. Po dodaniu i rozpuszczeniu całego masła - cały czas podgrzewamy mieszając - po pewnym czasie krem zacznie gęstnieć. Wtedy zdejmujemy go z ognia i studzimy. Na przestudzony sernik wykładamy wystudzony krem - inaczej ciasto może nam się rozbabrać. Krem robi się całkiem długo - ja mieszałam ponad 20 minut. Ale dla tego smaku warto poświęcić każdą minutę tego żmudnego procesu. Sernik

Dopiero kiedy choróbsko położyło mnie do łóżka, znalazłam więcej czasu, żeby pogrzebać w archiwalnych przepisach, i zdziwiło mnie, że mam ich aż tyle. Nie wszystkie zdjęcia

  Składniki biszkopt z 4 jaj serek homogenizowany waniliowy, 3 sztuki po 125g śmietana kremówka, 400g cukier, 3 łyżeczki mandarynki, 1 puszka żelatyna, 8 łyżeczek galaretka

Kolejny szary dzień bez słońca, w sumie nawet nie czuję, że dzień jt taki krótki i słońce wstaje o 10 bo niebo już od kilku tygodniu

Ciasto, na które dziś Was zapraszam powstało na prośbę Emmy i jej koleżanek ze szkoły na piknik z okazji zakończenia roku szkolnego. Dzieci prosiły o ciasto, które będzie sernikiem i tart ą , takie 2 w jednym, koniecznie z czekolad ą,  wanili ą i kratk ą . Martwiłam si ę , czy ciasto przetrzyma upały  i wysokie temperatury w parku

Sernik bez sera :) Przygotowany na bazie kaszy jaglanej i kakao. Idealny dla osób, które nie tolerują laktozy i z tego powodu muszą zrezygnować z tradycyjnych  serników. Niezwykle kremowy, bardzo prosty w przygotowaniu, nie wymaga pieczenia :) Spód: 2 szklanki płatków owsianych 1/2 szklanki musu jabłkowego domowego lub ze słoiczka 2 łyżki rozpuszczonego oleju kokosowego ewentualnie 2 łyżki syropu karmelowego(...)Mieszamy z jogurtem. Żelatynę zalewamy wodą i odstawiamy do napęcznienia. Następnie podgrzewamy w mikrofali lub na palniku, jedynie do rozpuszczenia NIE MOŻE SIĘ ZAGOTOWAĆ. Dokładnie mieszamy z polewą. Dekorujemy ciasto i chłodzimy chwilę aż stężeje. Smacznego

oknami upał więc zapraszam na pyszny sernik na zimno z jeżynami i borówkami, na kruchym ciasteczkowo - czekoladowym spodzie. Ciasto jest lekkie kremowe , wprost rozpływa się w ustach :) Sernik podałam na porcelanie  Bogucice z kolekcji New Hollis Gold - http://www.porcelanabogucice.pl

najmniej używać piekarnika, szczególnie w taki upalne dni jak dziś. Wtedy też najlepiej sprawdzają się szybkie desery i ciasta na zimno. A zdecydowanie najlepszym, według mnie oczywiście:)), ciastem na zimno jest sernik:) Ja zrobiłam sernik na zwykłych okrągłych biszkoptach z dodatkiem czekolady i coca - coli. Wykorzystałam do niego twarożek -  naprawdę idealny do serników, który otrzymałam od marki(...)coca-coli,  2 czubate łyżki żelatyny. Do coli dodać żelatynę, odstawić na 10 minut. Następnie rozpuścić, podgrzewając na małym ogniu. Ostudzić. Tężejącą masę wylać na wierzch ciasta. Schładzać najlepiej przez całą noc. Inspiracja: Ola in the kitchen