Dorsz pieczony w cieście 421przypadków nie przygotowuję panierek do ryby. Tym bardziej, że przeważnie je piekę lub grilluję, a bardzo rzadko smażę. Dziś mam dla Was propozycję na dorsza, pieczonego w lekkim cieście w stylu naleśnikowym, ale bez mleka. Z pieczonymi na ostro ziemniaczkami i mizerią smakuje świetnie :) 3 polędwice z dorsza (ok. 400 g) łyżka suszonych pomidorów z czosnkiem niedźwiedzim jajko 2 łyżki(...)dorszem. Rybę podałam z mizerią i pieczonymi ziemniaczkami z tego przepisu —>KLIK Jajko roztrzepujemy z sokiem z cytryny i mąką. Rybę nacieramy przyprawą i obtaczamy w cieście. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 20 minut (tyle piekłam rybę na wpół zamrożoną, długość pieczenia musicie dostosować do stanu i wiekości ryby i do swojego piekarnika). Soczystą
Mienta blog
Rozetki ciasteczka skandynawskie 311rozejrzeć się np na allegro. To foremka w kształcie serduszka, lub płatka śniegu, na długiej rączce. Rozetki w smaku przypominają mi nieco faworki. Smaży się je z ciasta podobnego do naleśnikowego (nieco gęstszego). A jeszcze gorące oprósza cukrem pudrem. Są kruche i delikatne w smaku. Znikają równie szybko jak szybko się je robi Rozetki smażone skandynawskie ciasteczka- składniki(...)łyżeczka octu (dzięki niemu nie będą aż tak bardzo chłonęły tłuszczu) -olej do smażenia -cukier puder do oprószenia Rozetki-wykonanie: Wszystkie składniki mieszamy ze sobą dokładnie mikserem na gładkie ciasto i odstawiamy na godzinę. Olej rozgrzewamy do temperatury około 170°C. Foremki zanurzamy w gorącym oleju na moment by lekko się rozgrzały (jeśli rozgrzeją się zbyt mocno ciasto będzie się
Arbuziaki
Rozetki ciasteczka skandynawskie 400rozejrzeć się np na allegro. To foremka w kształcie serduszka, lub płatka śniegu, na długiej rączce. Rozetki w smaku przypominają mi nieco faworki. Smaży się je z ciasta podobnego do naleśnikowego (nieco gęstszego). A jeszcze gorące oprósza cukrem pudrem. Są kruche i delikatne w smaku. Znikają równie szybko jak szybko się je robi Rozetki smażone skandynawskie ciasteczka- składniki(...)łyżeczka octu (dzięki niemu nie będą aż tak bardzo chłonęły tłuszczu) -olej do smażenia -cukier puder do oprószenia Rozetki-wykonanie: Wszystkie składniki mieszamy ze sobą dokładnie mikserem na gładkie ciasto i odstawiamy na godzinę. Olej rozgrzewamy do temperatury około 170°C. Foremki zanurzamy w gorącym oleju na moment by lekko się rozgrzały (jeśli rozgrzeją się zbyt mocno ciasto będzie się
Arbuziaki
flaugnarde z truskawkami 259Znacie clafouits ? Jeśli tak, to flaugnarde jest tym samym, jedynie zawiera owoce inne niż wiśnie/czereśnie. Jeśli nie - clafoutis czy flaugnarde są to owoce zapiekane w cieście podobnym jak naleśnikowe. Bardzo prosty deser i w zasadzie trudno go zepsuć, bo ma 'zakalcowatą' konsystencję po upieczeniu, zresztą widać na zdjęciach, ale tak ma być :) Flaugnarde jest bardzo smaczne i znakomicie(...)dokładnie zmiksować blenderem. Dodać wanilię, przesiać mąkę i wymieszać. Połowę masy wylać do formy i zapiec przez ok. 5 minut. Truskawki pokroić i wysypać na podpieczony spód, zalać pozostałym ciastem. Wstawić ponownie do piekarnika i piec ok. 1h, sprawdzić patyczkiem, czy ciasto się upiekło, jeśli będzie bardzo oblepiony masą trzeba jeszcze je dopiec. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem. Smacznego
chili & sugar
Szybkie krokiety z wafli 331Szybkie krokiety z wafli Przygotowanie krokietów wcale nie musi być pracochłonne, te zawinięte w wafle są prostsze i szybsze w wykonaniu, a w smaku w ogóle
Blog z Apetytem
Fuczki – łemkowskie placuszki z kiszoną kapustą 425Fuczki to kolejna podkarpacka, a ściślej łemkowska potrawa, która bywalcom Bieszczadów jest dobrze znana. Przygotowuje się ją z obgotowanej kiszonej kapusty, wymieszanej z ciastem podobnym do naleśnikowego. Kapustę można również dodać surową, ale kierowałam się sugestią z książki „Kuchnia Polska – potrawy regionalne” Hanny Szymanderskiej i sądzę, że to był dobry wybór (później znalazłam potwierdzenie, że kapusta powinna być ugotowana(...)przełożyć na sito i po przestudzeniu lekko odcisnąć. Mleko, mąkę, jaja, sól i pieprz wymieszać trzepaczką do połączenia składników. Dodać odciśniętą kapustę, wymieszać i odstawić na kilkanaście minut, żeby ciasto zgęstniało. Smażyć na patelni, na rozgrzanym oleju, do uzyskania złotego koloru. Przepis bierze udział w akcji
Trzeci talerz
Kotleciki z kurczaka z suszonymi pomidorami i słonecznikiem 321typu oszczędnych ;) zwykłych kotlecików z piersi kurczaka (takich wiesz-po prostu w panierce) z tej porcji mięsa nie wyjdzie aż tak dużo! Dzięki zmieszaniu pokrojonego mięsa z ciastem a'la naleśnikowym zwiększamy znacznie ich ilość (wyszło mi dokładnie 16 kotlecików takich jak widać na zdjęciu), ale i sytość. Propozycja doskonała, gdy na obiedzie nagle pojawia się więcej osób, np. dziecko(...)mąki ziemniaczanej 1 łyżka słodkiej papryki sól i pieprz do smaku Sposób przygotowania: Jajka roztrzepujemy w misce, dodajemy mleko, obie mąki, słodką paprykę, sól i pieprz. Mieszamy do uzyskania ciasta gęstszego niż na naleśniki. Mięso z kurczaka kroimy w drobną kosteczkę, wrzucamy do ciasta w misce, dodajemy drobno pokrojone suszone pomidory i ziarna słonecznika. Wszystko razem dokładnie mieszamy. Na patelni
Kolorowy Przepisownik
Tort naleśnikowy truskawkowo – czekoladowy 242Tort naleśnikowy truskawkowo – czekoladowy to niebanalna propozycja na podanie pospolitych naleśników. Jeśli jesteście fanami tego rodzaju placków, koniecznie wypróbujcie ten sposób. Na blogu pokazywałam już
Dorota Smakuje
Tort naleśnikowy z szynką i serem 187Tort naleśnikowy z szynką serem i sosem słodko kwaśnym to moja propozycja na danie na imprezę np sylwestra, imieniny, prywatkę. To również pyszny pomysł na obiad
Dorota Smakuje
Zapiekanka naleśnikowa 229Zapiekanka naleśnikowa czyli jak nie marnować jedzenia – danie w duchu zero waste. Zostało mi kilka naleśników, lekko już przywiędłych, mało elastycznych, zapiekłam je w jogurcie
Dorota Smakuje
Ryba smażona. Jak usmażyć rybę 256ryby? – możemy rybę panierować w samej mące (tak jak filet ze zdjęcia), – lub w mące, jajku i bułce tartej (jak kotlety schabowe) – albo np. w cieście piwnym . lub naleśnikowym Jak smażyć rybę? Rybę kładziemy na patelnię dopiero gdy olej jest gorący. Na rozgrzany tłuszcz kładziemy suche kawałki ryby, gdyż tłuszcz będzie strzelał na boki. Patelnia powinna być
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Poniedziałek w kuchni, czyli owsianka na obiad 291śniadanie pyszne placuszki i jajka sadzone. Nic trudnego – z mąki z ciecierzycy i maślanki zrobiłam ciasto gęściejsze od naleśnikowego. Do placków dołożyłam po jajku sadzonym, pomidorze i papryce. Śniadanie z głowy :) Owsianka na obiad? Czemu nie? :) Kasza owsiana z groszkiem i cukinią. Do tego pieczone marchewki. Proste, smaczne i bardzo sycące. Kaszę owsianą gotujemy zgodnie z opisem na opakowaniu
Kucharzyca
Fuczki czyli łemkowskei placuszki z kapustą kiszoną 354Fuczki to potrawa podkarpacka a ściślej łemkowska. Jest to podgotowana kapusta kiszona wymieszana z ciastem podobnym do naleśnikowego. Różne źródła różnie podają ale według mnie kapusta lepiej żeby była podgotowana wtedy placki są delikatniejsze i miękkie. Smaży się je bardzo prosto i nie przyklejają się do dna patelni, nie rozpadną na patelni. Podać je można z sosami, jako dodatek
Moje Małe Czarowanie
Najlepsze gofry / The best waffels ever 962mleka 75 g cukru pudru 1 szczypta soli 100 g masła (rozpuszczonego i schłodzonego) 2 jajka 15 g proszku do pieczenia Przygotowanie: Wszystkie składniki dokładnie zmiksuj, do otrzymania ciasta o konsystencji naleśnikowego. Smaż w rozgrzanej gofrownicy, do ładnego zarumienienia i podawaj z ulubionymi dodatkami. Smacznego! English version The best waffels ever (12-14 waffels) Ingredients: 450 g of all-purpose
karmelowy