cukru pudru 2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią 1 fix do śmietany (niekoniecznie) Sos jagodowy: 90-100g jagód (część jagód zastąpiłam borówką) 1 łyżka cukru pudru Spód: 1. Herbatniki przełożyć do blendera i zmiksować na piasek. Przesypać je do miski i dodać roztopione masło, wymieszać. Ciasteczkową masę przełożyć do tortownicy o średnicy 25cm (lub do tortownicy 24cm(...)czasie wyjąć go do całkowitego ostygnięcia. Ostygnięty sernik wstawić do lodówki na parę godzin, można na całą noc. Wierzch: 4. Schłodzony sernik ostrożnie wyjąć z blaszki, nożem oddzielić ciasto od brzegów blaszki i sernik położyć na paterze. Śmietankę ubić z cukrem pudrem, cukrem z wanilią i fixem. Gotową śmietankę wyłożyć na wierzch sernika i wyrównać, patrz FILM . Sos jagodowy
Mała CukierenkaMyślałam, że seria truskawkowych przepisów już się u mnie skończyła, ale nie! Jeszcze będę miała dla Was kilka słodkości z tymi owocami lata. Dziś zapraszam na
Ostra na SłodkoPrzedstawiam Wam zupełnie inny sposób na tradycyjny polski wypiek jakim jest sernik. Wykonany w mojej ulubionej wersji – mini serniczków w formie muffinkowej. Dodatkowo zamiast zwykłego
Słodki BlogLatem, gdy słupek rtęci na termometrze szybuje w górę, zdecydowanie lepiej sprawdzają się lekkie desery z owocami, które można przygotować bez użycia piekarnika. I taka jest
Moja kraina smakówPyszny, kolorowy i orzeźwiający deser do kawy. Kochają go nie tylko dzieci ale również dorośli. Jest bardzo łatwy do zrobienia. Wymaga jedynie trochę cierpliwości i czekania
Smakołyki AsiNiby nic takiego , a jednak smakołyk nad smakołykami . Jako dziecko popychałam łapkami kiedy do buzi wkładałam. Dziś chętnie z wami się
Różowa kuchniaSernik z jogurtów greckich – oczywiście „oszukany”, bo żadnego sera (nie licząc serka mascarpone, któremu bliżej do śmietany niż sera) w nim nie znajdziemy
Poezja smakuDzisiaj coś dla miłośników domowych słodyczy typu blok czekoladowy , ale o smaku kawowym. Przepis mam od cioci. Składniki: 1 kostka masła 1/2 szklanki wody 2 szklanki
Kuchnia domowa AniKoniecznie wypróbujcie to połączenie ! Zapewniam, że warto. Sernik + kawa + przyjaciółka = zestawienie idealne ;) Składniki ( na tortownicę średnicy 25-26 cm ) Spód: 200 g ciastek Oreo ( lub zamiennie innych, np zwykłych herbatników, bądź krakersów + 2 łyżki kakao ) 100 g masła 2 łyżki cukru pudru – tylko w przypadku użycia słonych krakersów Masa serowa: 1 kg sera twarogowego w wiadereczku 1 szklanka cukru(...)mąki ziemniaczanej PONADTO: 10-12 dużych śliwek 2 łyżki cukru brązowego Wykonanie: Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni. Ciastka pokruszyć w robocie lub pognieść, np przy pomocy wałka do ciasta. Okruszki połączyć z cukrem pudrem i kakao. Masło rozpuścić. Rozpuszczone masło dodać do okruszków – dokładnie połączyć. Tortownicę średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasteczkową masa wylepić dno tortownicy średnicy
kolorowotorcikowokoleżanką na zakupy i kawkowanie na mieście zobowiązuje. Kawiarniane ciasta, ciasteczka, przekąski zawsze kuszą… Tym razem jestem jednak dumna ze swojej silnej woli. Delektowałam się jedynie pyszną, smakiem orzechową kawką. A ciasteczka, zwłaszcza tzw. tiffin postanowiłam zrobić sama. Tiffin to nic innego jak przekąska z herbatników, rodzynek, orzechów zatopionych w czekoladzie, ewentualnie dodatkowo polana mleczną czekolada. Zrobiłam
Made By Mom And SonWszystkim maluszkom życzę dzisiaj udanego dnia i mnóstwo uśmiechu i słońca!! A w prezencie ode mnie malutkie serniczki z truskawkami, bo dzieci lubią dania, które
Z miłości do słodkościtydzień zarówno na moim blogu, jak i blogu Sweet Decor oraz naszych Facebookach i instagramach pojawiać się będą nieziemskie pyszności! Już na bank nie zabraknie Wam inspiracji na weekendowe ciasto, ciasto na imprezę, rodzinne Święta czy też wieczorne zachcianki! Zaczynamy! Dziś, tak jak Wam mówiłam zapraszam Was na fantastyczny sernik – bo jak wiecie już od kilku lat, Ostra(...)pokryty obłędnie kremową masą serową i nieziemsko puszystym musem z mlecznej czekolady tworzy fantastyczną całość, której absolutnie nikt się nie oprze! Koniecznie musicie to spróbować! Polecam! SKŁADNIKI: SPÓD: * kruche herbatniki – 200 g * kakao czarne Intense – 1 czubata łyżka ( dostępne TUTAJ – KLIK! lub TUTAJ – KLIK! ) * roztopione masło – 30 g MASA SEROWA: * twaróg sernikowy ( jeśli używamy
Ostra na Słodkoostatnio się słodko zrobiło na blogu :). Kolejna propozycja na ciasto. Tym razem to blok czekoladowy! Nie wszyscy może to próbowali, gdyż jest to dość stara przekąska do kawy. Tak chyba mogę o tym powiedzieć. Dla miłośników słodyczy - idealne, ale ma wadę - jest kaloryczne i dość słodkie. Ale myślę, że raz na jakiś czas można zjeść kawałek do kawy :). Składniki(...)margaryny Kasia 400 g mleka w proszku 0,5 szklanki wody 1,5 szklanki cukru 6 łyżek kakao ok. 200 g herbatników garść rodzynek Przygotowanie: Do rondelka wlewamy wodę, wrzucamy margarynę oraz cukier i podgrzewamy cały czas mieszając do rozpuszczenia się składników. Na koniec dodajemy kakao, dokładnie mieszamy i odstawiamy do momentu aż masa lekko przestygnie. Następnie masę kakaową
Gotuj z Mąkąrozłożyć kolejną warstwę herbatników. Kajmak dobrze wymieszać w puszce i większą jego część wyłożyć na herbatniki. Przykryć kolejną warstwą herbatników, rozsmarować resztę kremu, i znowu rozłożyć herbatniki. Żelatynę przełożyć do miseczki, zalać niewielką ilością wody i pozostawić do napęcznienia. Do garnuszka wlać 1 łyżkę wody i przełożyć napęczniałą żelatynę. Podgrzewać na niewielkim ogniu, aż żelatyna się(...)lekko wystudzonej żelatyny dodać 1 łyżkę ubitej śmietanki, dobrze wymieszać, następnie całość przelać do śmietanki i dobrze wymieszać. Śmietanę przełożyć do rękawa cukierniczego z ulubioną końcówką i udekorować wierzch ciasta. Można też po prostu ją rozsmarować. Całość wstawić do lodówki na kilkanaście godzin. Przed podaniem udekorować resztą kajmaku. SMACZNEGO
Swojskie jedzonkoLekki i delikatny, wręcz piankowy deser z wyraźną nutą kokosu i soczystymi wiśniami. Przepyszny :). Latem w ogóle sięgamy po przepisy na lżejsze wypieki i desery, zastępujemy nimi ciężkie ciasta i kremy. Czasem nawet nie chce nam się włączać piekarnika. Dlatego taki deser bez pieczenia, to wymarzona propozycja na letni weekend. Wiśnie możecie zastąpić innymi owocami, osobiście najchętniej widziałabym tu jagody/bor(...)słońcu malinami :). Deser jest prosty w wykonaniu, kokosowy smak nie jest tu przytłaczający, całość określiłabym jako orzeźwiającą. Cóż, nie będę już więcej zachwalać, musicie sami spróbować ;). Spód: 170 g herbatników maślanych lub maślanych ciastek kokosowych ( pasować będą też herbatniki czekoladowe ) 45 g masła Masa jogurtowo - kokosowa z wiśniami: 500 g jogurtu greckiego 1 puszka mleka kokosowego
Opowieści z piekarnikaPonoć dziś o godzinie 16.21 rozpoczęła się astronomiczna jesień . A u mnie na przekór zagościło ciasto bardzo letnie , delikatne . No i z moimi kochanymi malinami . Przygotowanie zajęło mi zaledwie kilkanaście minut , a efekt mile zaskoczył :) Na wierzch mojego serniczka wyłożyłam frużelinę malinową ,ale gdy użyjemy samych malin będzie równie smacznie , musimy tylko wówczas do masy serowej(...)Tortownica o średnicy 18 cm 250 g serka ricotta 300 g jogurtu naturalnego typu greckiego 3 łyżki cukru pudru 4 łyżeczki żelatyny 4 łyżki zimnej wody kilka herbatników lub biszkoptów na spód 100g malin Frużelina malinowa : 300g malin pół szklanki cukru 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka żelatyny 1 łyżka soku z cytryny Dodatkowo ew maliny
Malinowa Kawiarenkagdyż masa z mielonego w domu twarogu może być za gęsta do ładnego rozłożenia się pasków zebry. Jeśli wykorzystacie rzadszy twaróg, masę możecie spokojnie nakładać jak w przypadku klasycznego ciasta zebra, czyli 1-2 łyżki jasnej masy na 1-2 łyżki ciemnej masy, itd. Jeśli skorzystacie z gęstszego twarogu, jak np. twaróg z Piątnicy, najlepiej nałożyć masę na środek(...)nakładać masę w kilku miejscach, tworząc kilka małych "zeberek" w środku. Przepis można wykorzystać w tortownicy o średnicy 21cm . Sernik zebra bez pieczenia Składniki: 100g ciasteczek maślanych lub innych herbatników 60g masła 1kg twarogu z wiaderka 250ml śmietanki 30% 120g cukru pudru 2 łyżki kakao 2 łyżki domowego cukru waniliowego (lub ziarenka z laski wanilii) 24g (3 łyżki
Smakołyki Berenikikilku warstw to zrobienie tego ciasta jest bardzo proste i w miarę szybko się go robi. Ja co roku robię kilka słoiczków kompotu z agrestu z myślą o tym cieście. My go bardzo lubimy i dlatego dosyć często go robię. Składniki: Biszkopt: 5 jajek 5 łyżek cukru 5 łyżek mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa agrestowa(...)owoce z kompotu odsączone Bita śmietana: 500 ml kremówki 30% 1/3 szkl letniej wody 3 łyżeczki żelatyny Ale-raj Lukier: 50 ml soku z cytryny 1 szkl cukru pudru herbatniki szkolne Przygotowanie: Biszkopt: Białka ubić na sztywno z cukrem. Do ubitych białek dodawać po jednym żółtku i ubić na sztywna masę. Ubijać na najwolniejszych obrotach i dodawać
Ala piecze i gotujePierwszy raz robiłam ciasto z masą z dodatkiem soku typu kubuś..przepisów na to ciasta w necie jest sporo..ja zrobiłam je po swojemu.. kolor masy zależy od smaku soku.. Biszkopt 4 jajka 1 szkl.mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 3/4 szkl.cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa "kubusiowa" 3 szkl. soku Kubuś 1 szkl(...)łyżki cukru 100 g mąki ziemniaczanej 2 łyżki mąki pszennej Masa śmietanowa 0,5 śmietany 30 % 3-4 3-4 łyżki cukru pudru 1 galaretka Dodatkowo herbatniki [ u mnie kakaowe] polewa lub inna dekoracja Białka ubić na sztywno, pod sam koniec ubijania dodając cukier. Dodawać żółtka, jedno po drugim i nadal ubijać. Na koniec dodać mąkę
Moje domowe kucharzenieSernik to ciasto, któremu nie jestem w stanie się oprzeć. Najbardziej lubię taki z akcentem pomarańczowym, dam się wtedy za niego pokroić ;) Delikatny, kremowy, rozpływający się w ustach... mmmmm pycha. Ta wersja sernika, nie wymaga tradycyjnie pieczenia, tylko gotowania. 30 minut roboty, dłuższa chwila w lodówce i możemy się zajadać. SKŁADNIKI: 1 kg zmielonego sera 4 jajka 2 budynie śmietankowe(...)waniliowe 3/4 szkl cukru 1/2 szkl mleka sok z 1 cytryny 1 kostka masła herbatniki A jak to zrobić: W rondelku roztopić masło z cukrem. Jajka ubić na puszystą masę, dodawać po łyżce sera ciągle miksując. Budyń dobrze rozprowadzić w mleku. Masę serową przelać do garnka, dodać wszystkie pozostałe składniki (oprócz herbatników) i gotować całość około
Kuchnia w opałach