Bułki z dynią! Smażone banany! 288pracy całe dnie od rana do późnych godzin wieczornych. Na blogu pojawiło się w tym czasie kilka przypominajek z zeszłego roku, które warto było odświeżyć. Na komputerze zalega cała masa przepisów, które czekają na publikację. Ten przepis to taki must have jesieni. Bułki z dynią. Bułeczki pełnoziarniste z dodatkiem puree z dyni piżmowej, posypane czarnuszką. Pyszny początek dnia. Podane jeszcze(...)Mąkę przesyp do miski, zrób dołeczek dodaj pokruszone drożdże, cukier i część ciepłego mleka, Wymieszaj i dostaw na 20 minut. Po tym czasie dodaj pozostałe składniki i wyrób ciasto. Puree z dyni dodajemy już pod sam koniec wyrabiania ciasta. Ciasto powinno być elastyczne i miękkie. Przykryj ściereczką i odstaw na godzinę. Ciasto podwoi swoją objętość. Uformuj
SMYKWKUCHNI
Wegański serek typu „ricotta” 241ostatnio piekłyśmy z Miśką ciasto ta podżerała mi serek który robię sama, zarządała tego serka na kolację, więc przy okazji zrobiłam też film, na którym dokładnie pokazuję jak w prosty sposób można przygotować serek do wszelkiego rodzaju wypieków (sprawdzone) jak i do bezpośredniego zajadania się czy to na słodko czy też w wytrawnej wersji. Potrzebne będzie: 1 litr wody(...)wlać cały sok z cytryny. Delikatnie przemieszać i odstawić. Po około 15 minutach ponownie zamieszać i odstawić aż całkowicie wystygnie wystygnie. Po minimum 1 godzinie można już przelać powstałą masę na sitko umieszczone w misce i wyłożonej gazą. Tak przygotowane wstawić najlepiej do lodówki na kilka godzin, w zależności od tego jak gęsty serek chcemy uzyskać. Smacznego! Ps. Mój serek
greenscarf
Muszle nadziewane i zapiekane 627Troszkę się ochłodziło. Hura!! Wreszcie można uruchomić piekarnik i piec. Zrobiłam muszle makaronowe nadziewane, upiekłam pyszne ciasto. Taka energia do pracy po urlopie. Mam nadzieję, że mnie ona długo nie opuści. Składniki: 250 g muszli makaronowych średnich 400 g mięsa mielonego wieprzowego 1 cebula 1 łyżka masła klarowanego 1 puszka pomidorów 50 g sera żółtego 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka(...)zapiekania. Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na łyżce masła, dodać do mięsa. Doprawić solą, pieprzem, majerankiem. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i wszystko wyrobić na gładką masę mięsną. W każdą muszlę nałożyć mięso. Ja robiłam to za pomocą małej łyżeczki. Napełnione mięsem układać ściśle w naczyniu z sosem. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C około
O kuchni z uczuciem
Winne gruszki w cieście kakaowym 231https:' == document.location.protocol){js='https://pf-cdn.printfriendly.com/ssl/main.js'}else{js='http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js'}pf.src=js;document.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(pf)})(); Oto moja odpowiedz na szarlotkę :D Winne gruszki w cieście kakaowym SKŁADNIKI 4 gruszki szklanka białego wina 2,5 szklanki wody 4 łyżki cukru 200 g masła, bardzo miękkiego 200 g miałkiego cukru 250 g jogurtu naturalnego 3 jajka(...)cukier i ubijać mikserem przez 10 - 12 minut, aż będzie puszyste i kremowe. Do drugiej miski wlać jogurt, dodać jajka, wanilię i zmiksować mikserem lub roztrzepać trzepaczką na jednolitą masę. Do oddzielnej miski przesiać mąkę razem z proszkiem do pieczenia, sodą i kakao, wymieszać ze zmielonymi migdałami. Połączyć i delikatnie wymieszać z utartym masłem oraz masą jajeczną. Gruszki
MarciochaKucharzy
Tortilla pszenna 221prawie do wszystkiego, ale zawsze ciepłe. Są także obowiązkową bazą do quesadilla, burrito, fajitas, tacos, enchiladas i wielu innych potraw. Prawdziwe tortille, to kukurydziane. Powstają one ze specjalnej mąki- masa harina, która dostępna jest w Polsce w dość wysokiej cenie. Pszenne tortille pojawiły się w Meksyku za sprawą Hiszpanów, którzy sprowadzili do Nowego Świata pszenicę. A że mąka pszenna jest(...)palcami, aż mieszanka będzie mieć jednolitą konsystencję. Jeżeli używamy oleju lub oliwy - wymieszać tłuszcz z wodą. Do mąki dolewać pomału wodę cały czas mieszając. Zagnieść gładkie i elastyczne ciasto (3-5 minut). Jeżeli trzeba dodać trochę wody. Ciasto zawinąć w folię spożywczą. Odłożyć na 30 minut w temperaturze pokojowej. Ciasto odwinąć z foli i zagnieść kilka razy. Podzielić
Pełny talerz
Babka piaskowa 238proste, a sam smak jest rewelacyjny! Poniższa babka będzie idealnie pasować na wielkanocny stół. Warto dodać, że bardzo długo zachowuje swoją świeżość (nawet do 3-4 dni). Składniki: ciasto 5 dużych jaj 1 szklanka zwykłego cukru 1 i 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 200 g oleju (niecała 1 szklanka) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cukru waniliowego otarta skórka(...)kolor, a składniki się ze sobą połączą. Następnie do zmiksowanych żółtek powoli dodawać olej, mąkę ziemniaczaną, cukier waniliowy i na sam koniec proszek do pieczenia. Powstanie dosyć zbita masa. Same zmiksowane żółtka z cukrem Masa po dodaniu mąki i oleju W osobnym naczyniu ubić białka. Następnie dodać je do pozostałej masy. Wszystkie składniki ze sobą połączyć, np. za pomocą
Ugotować
Klasyczna babka piaskowa 220Miałam ochotę na jakieś proste ciasto, ucierane. Takie, żeby się nie napracować, a wykonać :) Zrobiłam babkę piaskową, dwukolorową z przepisu, który dostałam bardzo dawno temu. Babka mi, niestety, pękła. Ale po posypaniu cukrem pudrem i tak wyglądała dobrze :) Składniki: 1 szklanka cukru 220 gramów margaryny (u mnie Kasia) 6 jajek 12 łyżek mąki pszennej 7 łyżek mąki ziemniaczanej 2 łyżki(...)koniec ubijania dodać cukier oraz cukier waniliowy i jeszcze ubijać Dodać margarynę - miksować Następnie dodać żółtka - ubijać, a na koniec wsypać przesiane mąki i wszystko dokładnie wymieszać Z masy odłożyć 2/3 Do pozostałej dodać 2 łyżki kakao i wymieszać Nastawić piekarnik na 170 stopni C (u mnie termoobieg) Formę na babkę dokładnie wysmarować masłem i obsypać mąką Nałożyć do niej
www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Ciasto marchewkowe 463masy- ucierać Dodać stratą marchew - dobrze połączyć składniki Jeśli lubimy orzechy i rodzynki to możemy jeszcze dodać i delikatnie zamieszać Pieczemy przez co najmniej 1 godz. w temp. 190 -200 stopni C- sprawdzić patyczkiem . Ja piekłam w okrągłej foremce o średnicy 24 cm, w prodiżu. Jest już młoda całkiem duża marchewka, więc można ją wykorzystać do tego łatwego ciasta
Proste Potrawy
Naleśniki z serem i owocami 258ciasto. Odstawić na 15minut. Następnie smażyć na odrobinie oleju cienkie naleśniki, z obu stron na złoty kolor. Nadzienie: 250g półtłustego sera, 125 g serka mascarpone, 100g truskawkowego serka homogenizowanego, 1/2 laski wanilii, 3 łyżki cukru pudru, 1/2 kg mieszanych owoców (maliny, truskawki, jagody). Twaróg zmiksować z mascarpone i serkiem homogenizowanym. Dodać cukier puder i nasiona wanilii. Dokładnie wymieszać. Masę rozsmarować
Z miłości do słodkości
PĄCZKI BANANOWO-KOKOSOWE – 1,70 zł 410masy. 4. ROZGRZEWANIE OLEJU (5 min): do małego rondelka (im większe naczynie tym więcej oleju będziecie potrzebować do smażenia) wlewamy ok. 1,5 -2 szklanki oleju roślinnego (najlepiej rzepakowy) tak, aby wypełniał ponad połowę wysokości rondelka, ponieważ pączki smażymy na głębokim tłuszczu. Olej podgrzewamy ok. 3 min – aby sprawdzić czy nagrzał się dostatecznie, wrzućcie do niego pół łyżeczki ciasta – jeśli
Nerds Kitchen
zapiekanka ziemniaczana z jarmużem 211składniki: 1000 g ziemniaków 500 g jarmużu 450 g sera feta 1 cebula 3 ząbki czosnku ok. 80 ml śmietanki kremówki 4 jajka 100 ml śmietany
Domowy Smak Jedzenia
Truskawki zapiekane z koglem moglem 200Otwieram na blogu sezon na truskawki. Od razu zacznę na słodko. Dziś przepis ze wspomnieniami z dzieciństwa. Kto z Was nie pamięta pierwszych majowych
kulinarnyJa
Suszona miechunka i jabłko – Puffins 196Nadeszła ta oczekiwana przez nas chwila czyli już ostatni part III owoców od Puffins ! Czas publikacji się nieco przedłużył, ponieważ szalałyśmy po mieście w poszukiwaniu
Candy Pandas
Stefanka a'la zebra 233Doskonałe na różnego rodzaju uroczystości rodzinne np.: urodziny czy imieniny. U mnie w domu nie odłączny król takich właśnie spotkań. Co tu dużo mówić stefanka a' la zebra to ciasto z kategorii bez pieczenia przełożone dwoma pysznymi kremami: czekoladowym i waniliowym. Całość tworzy niesamowity efekt wizualny i smakowy. Polecam! Składniki: 600 ml mleka 200 g herbatników 100 g masła(...)cukru. W 100 ml mleka rozpuszczamy budyń śmietankowy i 2 żółtka. Do gotującego się mleka dodajemy zimne mleko z dodatkami . Gotujemy budyń. Studzimy. Miękkie masło ucieramy na puch. Masę dzielimy na pół. Do jednej dodajemy zimny budyń czekoladowy i krótko miksujemy. Tak samo robimy z drugim budyniem. Układamy warstwę herbatników następnie smarujemy krem czekoladowy. Układamy tak jeszcze dwie warstwy
Ciasta z tradycjami
Ciasto owsiane z borówkami (wegańskie, bezglutenowe) 220Pyszne, lekkie i puszyste ciasto owsiane, słodzone syropem daktylowym i suszonymi owocami. Delikatne i mięciutkie dzięki dodatkowi Muszynianki, poza tym bardzo proste do przygotowania, więc jeszcze zdążysz zaskoczyć swoją połówkę w Walentynki :) Składniki (na formę o wym. 21x21 cm): 2 szklanki płatków owsianych 1 szklanka kaszy jaglanej ekspandowanej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka kakao 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka(...)borówek Przygotowanie: Piekarnik rozgrzej do 180 ° C . W malakserze lub blenderze zmiel płatki owsiane. W misce wymieszaj wszystkie składniki suche, następnie dodaj składniki mokre, wymieszaj. Przełóż masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu ułóż borówki. Piecz przez ok. 45-50 min. - do suchego patyczka. Pokrój po całkowitym wystudzeniu
Domowa Cookierenka Agi