serem lub owocami. Wybór jest ogromny, zatem każdy znajdzie dla siebie idealne rozwiązanie. 6. Atelier kulinarne SARMACJA Atelier kulinarne SARMACJA to miejsce znane z wybornych wypieków i regionalnego chleba, którego sława już dawno przekroczyła granice Karpacza. W przytulnym wnętrzu można odpocząć przy rzemieślniczych piwach lub ciepłej herbacie, można też sięgnąć po serwowane tu dania. Wśród tych najpopularniejszych znajdują się kanapki
Słodkie okruszkiprzetworzonych, na rzecz tych zdrowych i odżywczych. Więcej na ten temat tutaj . Wykluczamy używki, takie jak: tytoń, alkohol. Rezygnujemy z produktów o wysokim indeksie glikemicznym . Wykluczamy np. pieczywo pszenne, chleb chrupki, mąkę pszenną, słodycze, słodkie napoje. Dbamy o obecność warzyw w diecie, szczególnie tych zielonolistnych. Tutaj o tym, jak zwiększyć ich ilość. Włączamy do diety źródła cennych polifenoli , np. niskocukrowe
Natka PietruszkiWitajcie w Nowym 2013 roku! Podobno jaki pierwszy dzień taki cały rok. Zaczęliśmy więc od idealnego śniadania. Przedstawiam Wam moją kanapkę. Oto Madame! Składniki: ? 2 kromki chleba tostowego pszennego ? 1 plaster szynki ? 1 plaster sera żółtego ? kilka plasterków ogórka zielonego ? 1 łyżka creme fraiche lub gęstej śmietany ? masło do smarowania ? otarta skórka z 1/2 cytryny ? masło i oliwa do smażenia
To co kochamkanapka Sławka – przepyszny Monsieur! Idealny z kubkiem kakao. Składniki: ? 2 kromki chleba tostowego pszennego ? 1 plaster szynki ? 1 plaster sera żółtego ? kilka plasterków ogórka zielonego ? masło do smarowania ? otarta skórka z 1/2 cytryny ? masło i oliwa do smażenia ? 2 jajka ? sól, pieprz ? zielenina i pomidorki do dekoracji Wykonanie: ? Tosty posmarować masłem, pomiędy włożyć szynkę, ser i plasterki
To co kochammojego dzieciństwa, tylko nazywaliśmy ją pasztetem babci Lodzi. Babcia też ją nzywała „chlebkiem”, ale nie mam pojęcia dlaczego. Może dlatego, że zawsze jedliśmy ją na zimno z chlebem? Robiona była ze szczęśliwych kur chodzących po podwórku i z pieczarek zbieranych na łące. U mnie kurczak i pieczarki ze sklepu, ale smak prawie taki sam. Składniki
To co kochamsmalec zostawić w garnkach do zastygnięcia, po czym wymieszać aby czysty smalec dokładnie się rozprowadził z dodatkami. ? Smalec włożyć do wyparzonych słoiczków i przechowywać w lodówce. ? Posolić po posmarowaniu chleba. Przepis pochodzi od Pani Reginki, z którą kiedyś bardzo miło mi się pracowało. Pozdrawiam serdecznie, jeśli mnie czyta
To co kochamzawsze nasze śnaidanie musi wyglądać tak samo? Kromka chleba, masło, ser, wędlina, pomidor lub ogórek – tak jest oczywiście najszybciej, szczególnie w czasach, gdy tego czasu zawsze brakuje. Jednak gdy mamy wolny dzień i cała rodzina zasiada razem do śniadania, można trochę przyszaleć. Taka bagietka wymaga nieco zaangażowania, ale naprawę warto. Zawsze to coś innego i smacznego! Składniki: ? 1/2 bagietki
To co kochamsoku z cytryny ? sól, pieprz do smaku Wykonanie: ? Tuńczyka osączyć z zalewy i wymieszać z twarożkiem i majonezem. ? Doprawić sokiem z cytryny, solą i pieprzem. ? Podawać jako pastę do chleba z rzodkiewką i szczypiorkiem
To co kochamtylko jest pyszny i sycący, ale też bardzo zdrowy i bogaty w białko. Ma konsystencję mączystą, podobną do ziemniaka. Można go więc wykorzystać w zupach, sałatkach, makaronach, pastach do chleba. Zapraszam do moich potraw z bobem! Składniki: ? 1 kg bobu ? 1 szklanka mąki – 150 g oraz do podsypania ? 1 jajko ? kilka listków bazylii – opcjonalnie ? sól, pieprz do smaku
To co kochamZupa śliwkowa prześladuje mnie od czasów dzieciństwa, kiedy to babcia gotowała przesłodzoną, gęstą pamułę – śliwconkę jedzoną z chlebem, której to szczerze nienawidziłam (moje rodzeństwo również). Jest to tradycyjny przysmak, zupa gotowana na bazie suszonych śliwek, która do tej pory stanowi bardzo popularne danie w niektórych rejonach Podkarpacia. Ja odczarowałam tę zmorę i ugotowałam pyszną zupę śliwkową ale na bazie
To co kochamodrobina czasu, aby smak lata cieszył domowników jeszcze przez długie miesiące. Taka oliwa świetnie spisuje się jako szybki i wygodny sposób na doprawienie dania. Podana z kromką świeżego chleba tworzy wyśmienitą przystawkę, a dodana do dania głównego, wydobywa i wzmacnia jego smak. Takie własnoręcznie przygotowane buteleczki są urokliwym dodatkiem i świetnie się spiszą jako ozdoba kuchnii lub wykwintny i elegancki
To co kochamMałe pieczarki duszone w całości w czerwonym winie i aromatyzowane czosnkiem to świetny dodatek do mięsnego obiadu. Również może to być samodzielne danie z pajdą chleba z masłem. Składniki: ? 500 g małych pieczarek ? 2 łyżki masła ? 1 łyżka oliwy ? 2 ząbki czosnku ? 1/4 szklanki wina czerwonego wytrawnego ? 2 łyżki soku z cytryny ? sól, pieprz do smaku ? natka pietruszki Wykonanie: ? Masło
To co kochamziemniaki właśnie na korzyść kasz, a preferujemy gryczaną i jaglaną, stąd też będzie różnorodność przepisów z tymi kaszami w rolach głównych. Wszyscy też ograniczyliśmy pszenicę, w domu jest tylko chleb żytni na zakwasie, ale jedzą go tylko chłopaki, bo ja z Moniką jesteśmy bezglutenowe po ostatnich badaniach alergicznych. Ja oprócz glutenu mam uczulenie na jajka, kurczaka, wołowinę, sery krowie, pomidory
To co kochamogórek z sosem śmietanowym i ziołowym serem to udane połączenie smaków. Lekka, orzeźwiająca, kwaskowa sałatka z nutką cykorianej goryczy może być dodatkiem do wykwintnego obiadu lub kolacją z pajdą chleba ziarnistego z masłem. Pycha! Składniki: • 1 krucha sałata masłowa • 1 duży ogórek szklarniowy • 2 małe cykorie • 1 opakowanie kostek sera fetikos w ziołach • 1/2 szklanki
To co kocham