Bazyliowe kopytka

Bazyliowe kopytka

Trochę inna wersja tradycyjnych kopytek. Fajnie smakują same bądź w połączeniu z ulubionym mięsem. Składniki:- 1 kg ziemniaków- 2 jajka- 2 szklanki mąki pszennej- 1/2 pęczka bazylii- sól do smakuPrzygotowanie:Ziemniaki obieramy a następnie gotujemy do miękkości. Bazylię płuczemy i drobniutko siekamy. Zimne ziemniaki mielimy w maszynce lub przeciskamy przez praskę, do ziemniaczanej masy dodajemy jajka, mąkę, sól oraz posiekaną bazylię. Całość wyrabiamy. Z ciasta ziemniaczanego formujemy wałek i kroimy go na kawa... czytaj dalej...