Cukrzyca, zwłaszcza nabyta, czyli typu 2 (więcej o typach cukrzycy możesz przeczytać tutaj), to jedna z najczęstszych chorób występujących w krajach rozwiniętych. Jest to choroba cywilizacyjna, a więc związana z nieprawidłowym stylem życia. Oznacza to, że możemy podjąć działania, aby się przed nią chronić. Gospodarka węglowodanowa Węglowodany są dla naszego organizmu podstawowym źródłem energii. Dzielimy je na węglowodany złożone, które dostarczają nam energii przed dłuższy czas oraz cukry proste, które wch...