Panier z ciecierzycy

Panier z ciecierzycy

Mięsa panierowane to nieodłączny element polskiej kuchni: schabowe, filety czy mielone. Do panierowania zazwyczaj używamy pszennej bułki tartej, dziś jednak zaproponuję Wam alternatywę. Panier w ciecierzycy wytwarzany jest z mąki z ciecierzycy. Nie ma żadnych dodatków substancji konserwujących ani przeciwzbrylaczy. Charakteryzuje się za to wysoką zawartością błonnika pokarmowego i niską zawartością cukrów, dzięki czemu ma niski indeks glikemiczny. Panier z ciecierzycy jest grubiej mielony niż klasyczna bułka t... czytaj dalej...