Jazma - chłodnik karaimski

Jazma - chłodnik karaimski

Karaimi to tajemniczy lud, który ponad 600 lat temu został sprowadzony do małego miasteczka pod Wilnem przez Wielkiego Księcia Witolda. Mieli przyczynić się do rozwoju miasta, pośredniczyć w kontaktach handlowych oraz służyć w jego armii. W zamian za służbę księciu otrzymali ziemię oraz obietnicę zachowania własnej kultury, tradycji i religii. Karaimów uważa się za najmniejszą z mniejszości etnicznych - grupa ta liczy niespełna na 5000 osób na całym świecie. Mimo to wciąż kultywują swoje tradycje, w tym kuchnię... czytaj dalej...