Uszka z kapustą i grzybami

Uszka z kapustą i grzybami

Uszka z kapustą i grzybami od zawsze kojarzyły mi się ze świętami Bożego Narodzenia. Idealnie pasują do gorącego, czerwonego barszczu.  Wbrew pozorom ich przygotowanie nie jest trudne. Niestety wylepienie uszek jest bardzo czasochłonne, dlatego polecam je zrobić kilka dni przed Wigilią. Surowe uszka można ułożyć na talerzu i w takiej formie zamrozić.  Dzięki temu uszka podczas mrożenia nie przylepią się do siebie.  Gdy będą twarde, delikatnie zdjąć je z talerza i przełożyć do woreczka/pudełka. Ponow... czytaj dalej...