Zupa jabłkowa – kuchnia podkarpacka

Zupa jabłkowa – kuchnia podkarpacka

Zupa jabłkowa – kuchnia podkarpacka Zupy owocowe to stara tradycja polskiej kuchni, która zdaje się z czasem słabnąć. Gotowane zwykle latem, względnie jesienią, zupy owocowe były lubiane ze względu na swoje liczne zalety. Na eleganckich stołach ceniono je za delikatny smak i lekkość. W upalne dni podawane je zwykle jako orzeźwiający słodko-kwaśny chłodnik. W mniej dostatnich domach zupy owocowe gotowano ponieważ były tanie, składniki łatwo było pozyskać we własnym ogrodzie, a przygotowanie dania zajmowało niewiele c... czytaj dalej...