Barszcz chrzanowy – kuchnia podkarpacka

Barszcz chrzanowy – kuchnia podkarpacka

Barszcz chrzanowy – kuchnia podkarpacka Lokalizacja: Rakszawa Mościny, gmina Rakszawa, powiat łańcucki Barszcz chrzanowy to jedno z tych podkarpackich dań, które nie do końca są tym, za co je bierzemy 😊 Mam na myśli kaszę udającą mięso, ziemniaki jako słodkie nadzienie kruchego ciasta, kwaśne jabłka podszywające się pod kiszone buraki czy bigos z cebuli. Jeśli słyszymy słowo barszcz i widzimy białą zupę, intuicja podpowiada nam, że jest to barszcz na zakwasie. Tymczasem barszcz chrzanowy to zupa ugotowana ... czytaj dalej...