Wiener Schnitzel

Wiener Schnitzel

Składniki na 1 porcję: • płat szynki cielęcej ok. 150-180 g • 1 jajko • mąka i bułka tarta do panierowania • sól, biały pieprz • cytryna Sałatka: • 1 ugotowany w łupinie ziemniak • 1 mała cebula czerwona • 3 łyżki szczypiorku • 1 łyżka octu winnego białego • 2 łyżki oleju • szczypta cukru • 4 plastry boczku wędzonego • sól, pieprz do smaku Wykonanie: • Sznycel dokładnie rozbić przez folię spożywczą, zawijając kilkakrotnie brzegi do środka, przyprawić solą i białym pieprze...