Kopiec z brokuła obłożony ryżem i kurczakiem

Kopiec z brokuła obłożony ryżem i kurczakiem

Składniki: • 1 brokuł • 2 filety z kurczaka • 1 szklanka ryżu białego • 1 jajko • sól, pieprz do smaku • 2 łyżki zielonej pietruszki • 2 łyżki oliwy • 1 łyżeczka papryki słodkiej Wykonanie: • Brokuła w całości lekko obgotować w osolonej wodzie. • Ryż ugotować al dente w osolonej wodzie, odcedzić i ostudzić. • Filety z kurczaka pokroić na 3 plastry każdy, rozbić na płaty. • Posypać solą i pieprzem. • Do ryżu dodać surowe jajko, posiekaną natkę pietruszki, przy...