Jak zapobiegać? W poprzedniej części Jak powstaje kac? przedstawiłem mechanizmy i przyczyny powstawania kaca. Dzisiaj postaram się wyjaśnić podstawowe metody i techniki zapobiegania/zmniejszania powstawania niepożądanych skutków spożycia alkoholu. Przyczyna pierwsza: aldehyd octowy - najlepszą metodą zapobiegania zatrucia aldehydem jest to prostu picie z umiarem, każdy ma określony zapas enzymu rozkładającego aldehyd po którego wyczerpaniu następuje jego kumulacja i szkody w organizmie. Zapasy tego enzymu... czytaj dalej...