Chleb graham z pastą miso i prażonym sezamem

Chleb graham z pastą miso i prażonym sezamem

Domowy chleb na zakwasie, pszenny z dodatkiem miso, sezamu i mąki graham. Chleb pieczony w żeliwnym garze Chleb z jasną pastą miso i prażonym sezamem to bardzo pyszny i wyjątkowy chleb. Ma chrupiącą skórkę, jest miękki w środku i cudownie pachnie prażonym sezamem. Do ciasta dodałam sezam biały i jasne miso. Następnym razem dodam czarny sezam i ciemne miso, bardzo ciekawa jestem, czy będzie wyczuwalna różnica w smaku. Zamieniając jasne miso na ciemne, należy pamiętać, aby zmniejszyć nieco ilość soli. Miso to tra...