Skordalia – deptane pyry na sposób grecki

Skordalia – deptane pyry na sposób grecki

  Wybierając się gdziekolwiek na urlop staram się dowiedzieć czegoś o kuchni danego kraju lub regionu. Trochę po to żeby mieć rozeznanie czego mogę się spodziewać, co warto spróbować, jakie przyprawy kupić i co przywieźć na bloga (jakie przepisy). W tym rogu wybieramy się z naszymi przyjaciółmi na Kretę – czyli temat kulinarny „kuchnia grecka”. No tak sałatka grecka (choriatiki), która ponoć w cale nie jest taka jak nasza „polska” (hmmm ciekawe dlaczego ; ) ), moussaka, ser f...