Zupa cebulowa z koniakiem na karmelizowanej cebuli - Onion soup

Zupa cebulowa z koniakiem na karmelizowanej cebuli - Onion soup

Ta wykwintna francuska zupa cebulowa na koniaku i karmelizowanej cebuli to rarytas dla smakoszy. Zresztą każdy kto lubi zupę cebulową powie, że to perełka wśród zup cebulowych. Dzięki koniakowi uzyskuje się wyborny smak a dzięki tymiankowi wyborny aromat. Sam fakt, że ta zupa cebulowarobiona jest na karmelizowanej cebuli nadaje jej wyjątkowego grillowego smaku. Stopiony na górze ser gruyere, który jest jednym z najbardziej wybornych serów francuskich to wisienka na torcie. Ważne jest aby użyć dobrych gatunkowo ... czytaj dalej...