Sos Tzatziki na indyjską nutę - Khira raita

Sos Tzatziki na indyjską nutę - Khira raita

Jest to indyjska odmiana sałatki z ogórka a raczej sosu przypominającego z wyglądu grecki sos Tzatziki. Do greckiego Tzatziki do przyprawienia dodaje się jednak tylko czosnek, sól i pieprz. Indyjska wersja nazywa się Khira rita i dzięki indyjskim przyprawom zyskuje nowego wymiaru smakowego. Idealnie nadaje się jako dodatek do indyjskich potraw z ryżem, ale i do wszelkich innych indyjskich smakowitości.. Najsmaczniejsza jest oczywiście przygotowana na krótko przed podaniem i schłodzona. Ostatnio jadłam ją będ... czytaj dalej...