Placki z pasternaku z piekarnika - bezglutenowe

Placki z pasternaku z piekarnika - bezglutenowe

Przepis na : kolacja

W starożytności spożywano pasternak przed posiłkiem w celu zaostrzenia apetytu ponieważ pobudza trawienie. Wygląda identycznie jak pietruszka, ale jest od niej słodszy. Zapachem przypomina marchewkę. Jest źródłem witaminy C, białka, pektyn i błonnika. Zawiera również: magnez, potas, wapń, żelazo, witaminy E, PP i A. Ma właściwości odtruwające organizm.  Pasternak zawiera niezwykle cenne dla zdrowia związki kumarynowe, które pozytywnie wpływają na trawienie. Furanokumaryny, w tym ksynatoksyna i bargapten... czytaj dalej...