TORT BEZOWY DACQUOISE NA CUKRZE TRZCINOWYM

TORT BEZOWY DACQUOISE NA CUKRZE TRZCINOWYM

  Tort bezowy Dacquoise (dakłas) bywa u nas bardzo dawna. Na blogu jest już przepis na Dacquoise od Sowy (najlepszy i najbardziej znany tort bezowy w kraju). Ja od kilku lat poczyniłam w nim małe zmiany, m.in. nie dodaję daktyli (nie każdemu u nas odpowiadały, było wybieranie ich z masy...), cukier biały zamieniłam na nierafinowany trzcinowy (minimalnie  zdrowszy niż rafinowany... ;-) Zwykle piekę go także nie z 8 białek, jak było w oryginale a z 6, jest to optymalna wielkość dla naszej rodziny. ... czytaj dalej...