Tagliatelle alla Nerano Pana Rafała

Tagliatelle alla Nerano Pana Rafała

W przeciwieństwie do wielu innych znanych przepisów „Spaghetti alla Nerano” ma bardzo precyzyjne pochodzenie. Danie powstało na półwyspie Sorento i zostało nazwane na cześć plażowego miasteczka, z którego powstało. Został wynaleziony przez miejscową restaurację, którą prowadziła Maria Grazia i był podany w jej restauracji przy plaży, gdzie do dziś można delektować się jej daniem z makaronem. Według strony internetowej Maria wynalazła danie „dla zabawy” w 1952 roku. Jej dokładny, oryginalny przepis pozostaje ta...