Ryż ze Sri Lanki czyli Kiribath Faceta w Kuchni

Ryż ze Sri Lanki czyli Kiribath Faceta w Kuchni

Mleko i ryż symbolizują dobrobyt i obfitość w wielu kulturach, szczególnie w Azji Południowo-Wschodniej. Nie inaczej jest na Sri Lance, gdzie ryż na mleku kokosowym w kulturze syngaleskiej, ma ponoć przynosić szczęście. Słowo Kiribath oznaczy nic innego jak Kiri-mleko a Bath-ryż. Na Sri Lance wszystkie uroczystości, święta, narodziny dziecka czy śluby zaczynaj się od Kiribath. Jest to także jedno z tradycyjnych śniadań na Sri Lance. Choć wykonanie jest dość proste, doznania kulinarne są niesamowite. Zaprasz... czytaj dalej...