Czekoladowy koktajl proteinowy z tamaryndem

Czekoladowy koktajl proteinowy z tamaryndem

Czekoladowy koktajl proteinowy z tamaryndem Wstęp Koktajl proteinowy długo kojarzył mi się z czymś technicznym. Proch, shaker, szybkie wypicie i zapomniane. Bez emocji. Bez historii. A przecież jedzenie, nawet to „funkcyjne”, też może mieć smak, zapach i sens. Ten koktajl proteinowy powstał z potrzeby prostoty i ciekawości. Chciałem czekolady, chciałem kremowości, ale też czegoś, co zatrzyma na chwilę. I wtedy pojawił się tamaryndowiec. Kwaśny. Głęboki. Trochę nieoczywisty. I wtedy wszystko staje się jasne. ... czytaj dalej...