Chili con carne w hot dogu, trzy warianty

Chili con carne w hot dogu, trzy warianty

Chili con carne, historia i smaki świata Chili con carne to danie, które wykształciło się na pograniczu Teksasu i Meksyku w XIX wieku. Pierwotnie prosty posiłek dla cowboys i robotników, wołowina duszona w glinianym garnku z chili, cebulą i czosnkiem stała się symbolem amerykańskiego Southwest. Chili Con Carne „Chili Queens” w San Antonio sprzedawały je ulicznie, a fasola, którą dziś tak często dodajemy, była kiedyś elementem regionalnych wariacji, niekoniecznie klasyczna. W każdej wersji chili con carne kryje s... czytaj dalej...