Suszona limonka

Suszona limonka

  3 dojrzałe limonki 10 łyżeczek cukru trzcinowego Składniki pozwalają na przygotowanie ok. 30-40 g suszonej skórki z limonki Przygotowanie: Limonki sparzyć wrzątkiem i dobrze wyszorować z zastosowaniem płynu do mycia naczyń. Oddzielić skórkę i wyciąć jak najwięcej białej warstwy albedo, która odpowiada za gorzki smak suszonej skórki. Pokroić na paski o szerokości 1 cm, ponieważ ułatwi to dalszą obróbkę. Skórki zagotować 15 minut bez przykrycia w wodzie wraz z 5 łyżeczkami cukru trzcinowego. Następnie w... czytaj dalej...