Szafranowe Corzetti z masłem, orzeszkami piniowymi i majerankiem

Szafranowe Corzetti z masłem, orzeszkami piniowymi i majerankiem

( Corzetti stampati allo zafferano con burro, pinoli tostati e maggiorana )  I oto kolejne podejście do Corzetti . Tym razem w bardzo, ale to bardzo prosty a zarazem pyszny sposób.  Składniki:  200g mąki makaronowej "0" 2 żółtka  tyle białego wina by razem z żółtkami dawało 100g "mokrego" szczypta szafranu szczypta soli 1 łyżka oliwy z oliwek (opcjonalnie) 40g masła 20g orzeszków piniowych 2 gałązki świeżego majeranku opcjonalnie: tarty Parmezan Wykonanie: z mąki, żółtek, wina, szafranu, soli i ... czytaj dalej...