Crème brûlée bez zapiekania

Crème brûlée bez zapiekania

Przepis na : deser

Tym razem coś na słodko  😀   Crème brûlée w nie do końca kanonicznej wersji bo bez użycia pieca. W tym przypadku robimy go z wykorzystaniem gotowania na parze. Jednak wciąż, niezmiennie pyszny... Składniki: (na 3 kokilki po 150ml. każda) 4 żółtka, o temperaturze pokojowej; 200ml słodkiej śmietany (30-36%), o temperaturze pokojowej; 100ml mleka pełnego, o temperaturze pokojowej; 2 łyżki drobnego cukru (najlepiej trzcinowego) plus trochę do posypania; 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego. Wykonanie:  wymiesz... czytaj dalej...