Wątróbka z majerankiem i jabłkiem

Wątróbka z majerankiem i jabłkiem

Często jak smażyłam wątróbkę dodawałam jedynie cebulę ale od dawna do wątróbki dodaje również jabłka i majeranek. Najlepiej do tego dania nadają się twarde i kwaśne jabłka. Ważne jest również żeby do smażenia użyć smalcu bo wtedy wątróbka smakuje naprawdę rewelacyjnie. Składniki: 500 g wątróbki 3 cebule 3 jabłka 1 łyżka smalcu mąka do obtoczenia wątróbki majeranek pieprz sól Wykonanie: Cebulę pokroić w pióra,jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w ósemki. Wątróbkę oczyścić, umyć i osuszyć. Cebulę usm... czytaj dalej...