Pierś z kaczki – jak przygotować?

Pierś z kaczki – jak przygotować?

Przepis na : obiad

Piersi z kaczki to przez wiele osób uznawane są jako danie wyjątkowo trudne do przygotowania. A jest wręcz odwrotnie, ważne jest aby pilnować czas, aby pierś zbytnio nie wyschła. Kaczka jest dobra na ciepło, podana do obiadu z puree ziemniaczanym, ale również jako lunch podawana na zimno. Mięso ma smak delikatnie zbliżony do dziczyzny, ten smak nie wymaga szczególnego przyprawiania. Kaczkę możemy przygotować bardziej krwistą, ale również dla bardziej wrażliwych osób, znacznie mocno wysmażoną. W poradniku dowiesz się... czytaj dalej...