Barszcz ukraiński z zakwasem buraczanym od Mamusi

Barszcz ukraiński z zakwasem buraczanym od Mamusi

Witajcie, dzisiaj przygotowałam dla Was przepis na barszcz ukraiński, ale na zakwasie buraczanym (przepis dodam niedługo) oraz na burakach zawekowanych jesienią.  Barszcz ukraiński z zakwasem buraczanym od Mamusi 1 duża marchewka, 4 małe korzenie pietruszki, 3 cebule, 2 ząbki czosnku, 1 mały korzeń selera,   4 ziemniaki, 1,5 puszki fasoli białej, 4 liście laurowe, kilka ziaren ziela angielskiego, 3 duże buraki ( u mnie gotowe zawekowane jesienią), łyżka masła,  2 litry wody, 0,5 l zakwasu bu... czytaj dalej...