Schab pieczony w musztardzie

Schab pieczony w musztardzie

Przepis na : obiad

Delikatny i przyjemnie wilgotny schab pieczony w musztardzie można podać zarówno na ciepło na obiad, jak i na zimno na kanapki. Aromat i smak schab uzyskał dzięki musztardzie francuskiej, a pieczenie w rękawie dodatkowo go zatrzymało i nie pozwoliło wyschnąć mięsu. Musztarda francuska zawiera całe ziarenka gorczycy, które po upieczeniu utworzyły skorupkę i zatrzymały cały smak w mięsie. Schab upieczony w musztardzie nie jest zbyt suchy, a do tego wspaniale pachnie i smakuje. Uwielbiam go szczególnie w kana... czytaj dalej...