Enchiladas w sosie pomidorowym

Enchiladas w sosie pomidorowym

Przepis na : obiad

Nadziewana tortilla, zawinięta w rurkę i zapiekana pod sosem i serem. Dziś nadzienie z mięsa mielonego-dobrze przyprawionego chili-do tego kwaśna śmietana ze świeżą kolendrą i limonką. SKŁADNIKI: 0,5 kg mięsa mielonego (wołowo-wieprzowe) 3 ząbki czosnku 1 spora cebula Puszka pomidorów plus 2 łyżki koncentratu Papryczka chili (może być bez pestek-wersja łagodniejsza) Łyżeczka cuminu Łyżeczka oregano 2 łyżeczki słodkiej papryki Łyżeczka roztartych w moździerzu ziaren kolendry 4-6 tortilli (średnich) Puszka kuk... czytaj dalej...