Placuszki dyniowo-cukiniowe z imbirem

Placuszki dyniowo-cukiniowe z imbirem

Przepis na : obiad

Takie placuszki to doskonały pomysł na szybki obiad lub na kolację. Lekkie,warzywne i nieco rozgrzewające , idealne danie na chłodniejsze jesienne dni.  200 g  dyni  200 g cukinii 1 cebula 1 łyżeczka startego imbiru 2 jajka 3 łyżki mączki ziemniaczanej 1 łyżka mąki kukurydzianej 1/3 łyżeczki kurkumy sól świeżo mielony pieprz  2-3 łyżki oleju do smażenia Cukinię umyć,zetrzeć razem ze skórką na tarce na grubych oczkach,posolić i odstawić na 10 minut by puściła sok.  Dynię obrać ze skó... czytaj dalej...