Sernik baskijski kajmakowy

Sernik baskijski kajmakowy

Przepis na : deser

Składniki /średnica 24 cm: – 625 g serka philadelpia – 250 g serka mascarpone – 1 puszka masy kajmakowej – 6 jajek – 200 g śmietanki 36 % – 20 ml wanilii z ziarenkami w płynie – 200-250 g drobnego cukru do wypieków – 150 g ciasteczek digestive z czekoladą – 1 łyżka mąki ziemniaczanej – 1/2 płaskiej łyżeczki soli – 5 łyżek roztopionego masła lukier karmelowy do polania : -50 g masło -100 g cukru -100 ml śmietanki 30 lub 36% – szczypta soli Przygotowanie: Ciasteczka blendujemy na pył. Dodajemy masło i wy... czytaj dalej...