Focaccia z suszonymi pomidorami

Focaccia z suszonymi pomidorami

Składniki na 1,5 kg ciasta: – 1 kg mąki typu 500 – 500ml leniej wody – 50 g oliwy z oliwek – 25 g drożdzy – 20 g soli do przyprawienia: – 6 łyżek oliwy z oliwek – 50 ml wody – 30 g soli, rozmarun, suszone pomidory Przygotowanie: Drożdże rozpuścić w letniej wodzie. Mąkę przesiać do miski i dodać wszystkie skladniki (drożdże + wodę, sól, oliwę) i wyrobić ciasto. Pozostawić na 4 h. Następnnie, wysmarowac blachę (u mnie o wymiarach 30 x 38 cm) i wyłożyć ciasto. Zos... czytaj dalej...