Co zrobić z fileta z indyka na obiad, żeby był soczysty i pełen smaku

Co zrobić z fileta z indyka na obiad, żeby był soczysty i pełen smaku

Filet z indyka to jeden z tych produktów, które mają ogromny potencjał, a mimo to często kończą jako suche, bezsmakowe kawałki mięsa na talerzach. Pamiętam, jak pierwszy raz próbowałem przygotować filet z indyka w studenckiej kuchni – podany z ryżem i warzywami, niestety bardziej przypominał podeszwę niż delikatne mięso. Wszystko się zmieniło, gdy zrozumiałem, jak bardzo indyk potrafi się odwdzięczyć za dobrze dobraną technikę i przyprawy. Dziś podpowiem Ci, jak zrobić z niego soczysty, pełen aromatu obiad... czytaj dalej...